推薦這個部落格: 25
檢視方式: 列表 摘要
November 24, 2009
川七新川式料理於11/22才開幕，不過已經試賣一個月了，
位在農安街上，雖然地處二樓，還好不難找，
這次是和伯樂及他的朋友一起體驗，
還好有跟對了，伯樂的友人中，可是有地道四川姑娘了，
在言談間對川式料理又多了幾分認識。
川七外觀
因為去的時候是晚上，我的相機只有這種品質，
我的相機是晴天機，在昏暗的燈光下會變得很兩光，
所以今天的照片可以不用太期待。
這是川七的入口處，可能因為知道二樓的點不算太好，
所以川七的入口還挺明顯的，不容易錯過。
觀看全文...
位在農安街上，雖然地處二樓，還好不難找，
這次是和伯樂及他的朋友一起體驗，
還好有跟對了，伯樂的友人中，可是有地道四川姑娘了，
在言談間對川式料理又多了幾分認識。
川七外觀
因為去的時候是晚上，我的相機只有這種品質，
我的相機是晴天機，在昏暗的燈光下會變得很兩光，
所以今天的照片可以不用太期待。
這是川七的入口處，可能因為知道二樓的點不算太好，
所以川七的入口還挺明顯的，不容易錯過。
觀看全文...
November 20, 2009
前言：（可以不看）
記得我高三時，曾有一段時間到餐廳打工，
那個經理是留美的餐飲碩士，很要求細節及人的品質，
他總以為服務業的優劣架構在人，而施與人員必要的訓練，
才是一家餐廳不斷進步的來源。
所以，當時我只是一個時薪$65的工讀生，
在下午二點下班後，仍然被要求要進行訓練，
不外乎是每日工作SOP的複習再複習，
還有對客人形形色色的應對進退，由主管端提出解決方案，
並實地要求任何一個員工務必達到標準。
老家麵包吧在雅緻的裝潢、精巧的餐飲下，
所掩飾不住的，是服務人員對服務流程的鬆散，
而且相信不只我一個人有感受！
我是分隔線
老家麵包吧外觀
位在安和路巷中的老家，外觀很典雅，
跟老家麵包一樣，簡單但有味道。
門口還種植不少迷迭香，能種到木質化很不簡單。
觀看全文...
記得我高三時，曾有一段時間到餐廳打工，
那個經理是留美的餐飲碩士，很要求細節及人的品質，
他總以為服務業的優劣架構在人，而施與人員必要的訓練，
才是一家餐廳不斷進步的來源。
所以，當時我只是一個時薪$65的工讀生，
在下午二點下班後，仍然被要求要進行訓練，
不外乎是每日工作SOP的複習再複習，
還有對客人形形色色的應對進退，由主管端提出解決方案，
並實地要求任何一個員工務必達到標準。
老家麵包吧在雅緻的裝潢、精巧的餐飲下，
所掩飾不住的，是服務人員對服務流程的鬆散，
而且相信不只我一個人有感受！
老家麵包吧外觀
位在安和路巷中的老家，外觀很典雅，
跟老家麵包一樣，簡單但有味道。
門口還種植不少迷迭香，能種到木質化很不簡單。
觀看全文...
November 18, 2009
huiko曾在新竹客家莊工作多年，在那幾年中，除了語言障礙外，
最令我感到不滿且不適的是，新竹沒有好吃的！！！
如果價格=價值，那麼這點在新竹地區絕對不適用！
在新竹多年，數得出名號且又能吃的餐廳真是不多，
（那些由別縣市來發展的連鎖餐廳例外！）
可是離開新竹多年，每次友人問我，想去那吃飯，康莊絕對是首選！
康莊小吃外觀
可惜早些年我沒有拍照寫食記的習慣，不知康莊何時變得如此體面。
之前康莊可是在低矮的房子（類似鐵皮屋），除了現在看到的熱炒，
康莊的麵食也是一絕，尤其餃子，是那種道地的外省伯伯做的，
手捍的皮、飽滿的餡，可能因為轉型了，現在也吃不著了。
新搬家後的康莊，場地比以前大了三倍不止，卻仍是賓客盈門、
絡繹不絕，康莊雖然位處客家地帶，菜色卻是道地的外省口味。
觀看全文...
最令我感到不滿且不適的是，新竹沒有好吃的！！！
如果價格=價值，那麼這點在新竹地區絕對不適用！
在新竹多年，數得出名號且又能吃的餐廳真是不多，
（那些由別縣市來發展的連鎖餐廳例外！）
可是離開新竹多年，每次友人問我，想去那吃飯，康莊絕對是首選！
康莊小吃外觀
可惜早些年我沒有拍照寫食記的習慣，不知康莊何時變得如此體面。
之前康莊可是在低矮的房子（類似鐵皮屋），除了現在看到的熱炒，
康莊的麵食也是一絕，尤其餃子，是那種道地的外省伯伯做的，
手捍的皮、飽滿的餡，可能因為轉型了，現在也吃不著了。
新搬家後的康莊，場地比以前大了三倍不止，卻仍是賓客盈門、
絡繹不絕，康莊雖然位處客家地帶，菜色卻是道地的外省口味。
觀看全文...
November 16, 2009
梅仔肉圓在愛評推出口碑券時，我是沒有搶的，
想說在台北已經吃香喝辣，不想跟中南部朋友搶這張券（明明就是搶不到），
結果在回高雄試吃紅毛港時，才知道搶不到券是會讓人生火的，
菜市子居然叫人千里迢迢去買這堆肉圓跟茶葉蛋回來，
內容規格完全比照愛評口碑券啊！
在紅毛港試吃完後，菜市子還一一分送，
好心的愛評業務如果有看到這篇，
行行好多推點中南部的口碑券吧！
看看人家怨念多深啊！
筍仔肉角肉圓＆蝦仁肉角肉圓＆肉角肉角肉圓（由上而下、由左而右）
這些肉圓全被老娘放在一起蒸了，想說一天蒸一顆熱量也不高，
都全蒸了就一次全解決了，其實份量也還好，
那天晚餐還多嗑了半碗飯呢！
觀看全文...
November 16, 2009
在收到伊恩布丁的試吃邀請文時，有先上伊恩布丁的部落格，
也看過其他部落客的試吃分享，覺得是個好產品，
就懷著期待的心情答應了，沒想到伊恩的動作超快了，
在寄出地址一天半後，就宅配到公司了，
只是當時人不在辦公室，請同事先幫我收下來。
伊恩布丁的包裝很仔細，這只是宅配箱而已。
打開來還有伊恩布丁自己的包裝盒，
與市面上常見的過度包裝不同，這款包裝盒很簡單，
稱不上什麼設計，紙盒有點軟，如果遇水很快會分解，
還好伊恩布丁的宅配箱很堅固，彌補了提盒的缺點。
而且，過度包裝實在太不環保了，
個人對過度包裝的產品一直無法認同。
觀看全文...
也看過其他部落客的試吃分享，覺得是個好產品，
就懷著期待的心情答應了，沒想到伊恩的動作超快了，
在寄出地址一天半後，就宅配到公司了，
只是當時人不在辦公室，請同事先幫我收下來。
伊恩布丁的包裝很仔細，這只是宅配箱而已。
打開來還有伊恩布丁自己的包裝盒，
與市面上常見的過度包裝不同，這款包裝盒很簡單，
稱不上什麼設計，紙盒有點軟，如果遇水很快會分解，
還好伊恩布丁的宅配箱很堅固，彌補了提盒的缺點。
而且，過度包裝實在太不環保了，
個人對過度包裝的產品一直無法認同。
觀看全文...
系統公告
個人檔案
ＩＤ：huiko1012暱稱：
著作權聲明
美食珍饌由huiko1012製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
此作品衍生自blog.yam.com/huiko1012。
超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。
搜尋此頻道內容
BloggerAds推薦貼紙
iPeen愛評網--分享.真爽
人氣指數
當日人次:
累積人次:
累積人次:
最新的回應
- 信効生技:
Dear... - michelle:
私密留言 - 路人:
說真的 ... - nina:
不好意思 打擾了... - 黑心瓜:
這種咖啡我喝過,...
我推薦誰
謝謝推薦
來我家坐坐
ipeen分享愛台灣
每月文章彙集
站長工具
部落格觀察
愛合購
RSS 訂閱
贊助商
CC授權
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam 天空 本身立場。
