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4月15日星期三晚上七點半 作家朱慧芳主講:只買好東西：採購秘訣大公開
這是你一定要看的台灣在地好食材採購指南，因為食材好， 不但美味營養，也才能吃得安心、吃出健康！書中嚴選上百家米飯、麵包、麵條、 四季蔬果，以及豬雞鴨鵝蛋和水產等食材，舉凡有機天然、安全無殘留、產銷履歷、人道飼養、 小農自產等應有盡有，方便你按圖索驥輕鬆採買，隨意煮快樂吃， 節省許多錯誤嘗試所繳交的學費。
當然，還可以將作者累積十年功力所傾囊相授的採買要訣謹記在心， 從日常生活中落實選擇在地當令、健康美味、天然有機、安全又便宜的好食物， 做一個精明的食材採買家。
本書特色
一本台灣優質精品農畜物產的採買指南，囊括台灣各地好食材。 作者更以挑剔有理的消費者心態， 在字裡行間解答一般消費者對食材會有的疑惑和提問。
從日常生活中，常見的米飯、麵包、麵條，四季蔬菜、當令水果， 以及豬雞鴨鵝蛋和水產等，舉凡有機天然、安全無殘留、產銷履歷、小農自產等， 均一一詳細介紹推薦給讀者。
全書充滿慢食與樂活的精神，作者大力倡導：「吃飯救地球！」 因為一天之中，每人至少有三次救地球的機會，現在就開動吃樂活三餐， 為改變環境盡心力，是一本非常實用的綠色生活手冊。
全方位打破疆域的天然有機食品採購的局限， 藉此澄清一般人常犯的有機謬思，藉此重建全新的飲食觀。
食材達人朱慧芳（Alice）
曾任職於美商花旗銀行，創台灣最年輕女性分行的紀錄。 在事業尖峰處毅然決定離開都市，協助夫婿黃仁棟創辦台灣第一家超越環保標準的有機超市。 累積超過十年的食材挑選經驗，只為了幫消費者尋找好東西， 並且樣樣都是放心給家人吃的嚴選食材！
現專職寫作，並致力於推廣台灣優質天然農產品， 並將國際化綠色行銷觀念轉植實踐於本土企業。著有《從泥土冒出的有機人生》、《只買好東西》（ 新自然主義出版）。
洪雅書房:嘉義市長榮街116號
電話: 05-2776540或0929536133余國信
電子信箱: hoanya@ms41.hinet.net
4月8日星期三晚上七點半 邀請 中華民國鐵道文化協會理事許乃懿主講:阿里山鐵路有明天嗎？
2009-03-22
中國時報 時論廣場
阿里山鐵路是台灣享譽國際的代表性鐵路，由於要從海拔三十公尺的嘉義一路攀升到兩千多公尺的阿里山，工程浩大，同時車輛設計操作維護上也都有特殊要求，維護不易且費用龐大。早在一九○六年開工之初即曾嚐試BOT方式，但當時得標的藤田組到一九○八年即因不划算而中途認賠殺出，爾後一直都由官方經營。早期因有木材收入加上獨家生意，仍有其利基，再加上它是山區唯一聯外交通，須勉力維持；及至一九八三年公路開通，但也有森林遊樂區門票收入挹注，尚可維持。
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洪雅部落格雨林咖啡相關閱讀:
4月1日 吳子鈺主講:從三噸咖啡豆開始"捍衛雨林生態 " http://blog.yam.com/hungya/article/20070933
洪雅部落格玉山旅社相關閱讀:
籌組一群伙伴經營玉山旅社，需要您的參與!
http://blog.yam.com/hungya/article/19756007
嘉義玉山旅社第一期之二工作報告2009.2.19
http://blog.yam.com/hungya/article/19619745
4月1日星期三晚上七點半 邀請 吳子鈺主講:從三噸咖啡豆開始"捍衛雨林生態 "
創造農民經濟、雨林保育的共生關係
從來沒有做生意經驗、也沒有雄厚的資本，台大法律系畢業的吳子鈺，不選擇走律師或法官的這條路，憑著一股愛地球理念，他親自到印尼咖啡產地，理解咖啡生產流程，想要建立公平貿易模式，為的就是讓台灣也有直接關懷熱帶雨林的管道。
熱帶雨林，是這星球陸地上最能讓空氣中的二氧化碳固定下來的地方。今（2007）年巴里島氣候變遷會議中，亦開始關注REDD（降低森林消退導致的碳排放）；其中世界銀行已承諾數1.6億美元，支持發展中國家保育森林。而挪威政府也承諾將捐助總額25億美元，支持11個擁有熱帶雨林國家的森林保育工作。然而在台灣，有群年青人，正試圖聯合印尼大學生，以公平貿易咖啡第一線經營的方式，悍衛蘇門答臘每年以200萬公頃速率消失的熱帶雨林……
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3月25日星期三晚上七點半 邀請 孫崇傑(小毛)主講:
紙教堂建築在南投
孫崇傑(小毛)是新故鄉文教基金會的重要人員之一，曾是專職，如今說要放空一年，結果遇到洪雅房主，跌入玉山旅社的搶救與維修工作，然後變成洪雅書房重要的要角；這一晚先拋開玉山旅社的話題，回到小毛參與紙教堂從日本接洽、拆解、運輸、到台灣組裝等過程，他怎看待這場行動，他的建築理念，這一晚是他第一次跨越濁水溪來到嘉義助講，聽說會爆滿，期待喜歡有機建築、友善建築與文化的讀友們，可以把握今晚的機會!
有可能我們沒多少機會自己動手蓋房子、修房子，但是我們應該還可以有其它方式來參與，這一晚邀請您跨入第一步!
洪雅書房:嘉義市長榮街116號
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Lễ hội âm nhạc Bốn Phương╱
◎Ngày 22/3 Chủ Nhật 3/22週日 7:00 pm
Nhà sách Hồng Nhã (Hoan ya), No.116, Changrong St. , Chiayi City ( TP Gia Nghĩa)
洪雅書房，嘉義市東區長榮街116號
Đối với những người đi xa thì nỗi nhớ quê hương không chỉ được thể hiện qua chữ viết, mà còn bằng âm nhạc. Khúc hát quê hương luôn dễ làm rung cảm và xoa dịu nỗi lòng của kẻ xa xứ. Báo Bốn Phương hiểu rằng, những di dân lao động Việt Nam tại Đài Loan trong suốt những tháng năm dài xa cách quê hương luôn thiếu thốn một thứ “món ăn tinh thần”, đó là giai điệu tổ quốc.
Để đáp ứng nhu cầu nghe nhạc quê hương của đồng bào Việt Nam tại Đài Loan, chúng tôi đặc biệt trân trọng mời ca sĩ Việt Nam Toàn Nguyễn đến Đài Loan biểu diễn. Giọng ca dịu dàng chân thành, hòa vào tiếng guitta, giản dị mà ấm áp của anh đã làm rung động trái tim của biết bao khán giả tại Việt Nam. Mong rằng tiếng hát ấy có thể xoa dịu nỗi sầu nhớ quê của những người Việt đang tha phương tại nơi này...
離鄉人對母國的思念，除了文字，還有音樂。「鄉音」往往最能直接觸動異鄉人、撫慰離鄉的愁緒。四方報有感於在台為數眾多的越南移民╱移工，長期與母國鄉音隔離，缺少來自母國的音樂精神食糧。
爲了滿足在台灣的越南朋友對於鄉音的需求，我們特別邀請越南歌手全阮（Toan Nguyen）來台進行巡迴演唱，他溫柔誠懇的歌聲，搭配吉他自彈自唱，簡單而溫暖，已打動許多越南當地的朋友，相信也能撫慰在台灣的離鄉人，抒解鄉愁。
越文四方報 BLOG http://tw.myblog.yahoo.com/baobonphuong/
越南四方網 http://www.4way.tw/
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2009年 洪雅書房第447場例行性免費推廣講座
（原本預計邀請洪輝祥老師主講綠農之家的講座順延至
目前任教於國立中正大學行銷管理研究所的曾光華教授，擁有美國密蘇里大學行銷管理博士的曾教授，也是中正大學行銷策略與創意研究中心主任。他每年上百場創意與行銷相關演講，以親切、生動、深刻的方式讓無數學員不再摸索，讓想像觸手可及，讓創意成為生活習慣。
與光華教授認識多時，他對於電影有獨特的見解，過去洪雅的講座也曾邀請其來助講，如今臨時緊急再凹他蒞臨洪雅，是因為他又將在中正大學辦理紫荊影展，為了拉近洪雅讀友群與中正大學紫荊影展的關係，為了讓大家認識與了解紫荊影展，光華教授要親自來推銷，這是一場很難得很難得的講座，千萬別缺席!
您想知道舉辦多年的紫荊影展的緣起嗎?您想知道一個影展是如何選片與洽談的?如何行銷?怎麼進行?他有什麼堅持的理想呢?您多久沒有看一部非好萊塢電影的影片呢?
ps:這一天兼賣票~
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2009年03月04日星期三晚上七點半於洪雅 食在自然 新書發表
食在自然 作者：陳惠雯 出版社：上旗文化 出版日期：2009年01月10日
當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求，也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時，我們就幾乎天天都吃差不多的菜色，怎麼烹調才不會吃膩？希望透過這本書，讓更多人在不需耗費太多時間、金錢，也不會失去「吃」的樂趣下，就能輕易得到健康，並為地球暖化共盡一份心力。
書中並以「從產地到餐桌」的概念，呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程。加上一篇篇文字分享，喚醒早被多數人所遺忘但本該如此的自然法則和吃的態度，配合上最天然、儉樸、方便的當季食材料理，讓都市人也能擁有農莊般質樸有味的健康生活。
作者簡介：
一位熱愛大自然的醫師娘，夫妻倆在台北大屯溪旁建造了自己的農莊，以自然農法自耕自足，並投入大量心血推廣飲食教育。四個孩子最愛吃她煮的菜，廚房天天洋溢著媽媽的味道。她最希望每個人都能了解「吃」對身心靈的影響，並且好好吃飯，就能讓身體和環境開始良性的循環！
著有《我的幸福農莊》一書。
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