July 23, 2008
洪雅書房第421場例行性免費推廣講座
播映 國家的遠見:用種子創造商機---談農業
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台灣的農業有如夕陽產業般，正在加速沉淪之中。然而反觀其他國家，尤其是國土、人口、資源與台灣相似的荷蘭與丹麥，一個是全球第二大農產品出口國，一個是全球最大的豬肉出口國，專業農民的收入都高過國民平均值，都是該國的富裕階級。
從這兩個農業改革成功的先例來對照台灣，我們缺乏讓農產品從育種到出現在餐桌上，緊密合作的高效率產業鏈，政府的發展政策無論在人才培育、科技研發、產銷制度、環保維護等重大方面，都缺乏全方位現代化的改革。
荷蘭農業的成功有賴於產業的高度組織化，從政策規劃、土地管理、教育、科技研發、產業分工制到行銷制度，荷蘭早已建立一個高技術性及現代化管理的農產體系，藉以實現低耕地面積、高附加價值的農業成果。
簡而言之，台灣農業時至今日的關鍵，如何催生出在全球化市場中具備競爭力的農業。我們必須正視台灣農業的危機，尋找並扶植重佔市場的先機。農業的正常發展，牽涉的不只是個別產業的產值，還關係到整個地方文化、社會穩定、國家資源的發展。想想光一個荷蘭的花卉市場年營業額就超過 900億美金，它不只造就了上萬個相關企業的營收，最重要的，還造福了數十萬家庭的生存。
近年來，由於全球化的農產貿易市場競爭日趨激烈，歐洲像丹麥、荷蘭的農產輸出，原本就有勞動、土地成本較高的限制，而面臨其他國家的競爭，如何維持優勢，是目前的當務之急，除了隨時改革強化產業結構，避免市場波動風險，像德國、荷蘭、丹麥等國都逐漸加強農業的發展及農產加工業，並積極輔助有機農業的開拓，希望在未來高附加價值的農業市場中能持續領先。
從這兩個農業改革成功的先例來對照台灣，我們缺乏讓農產品從育種到出現在餐桌上，緊密合作的高效率產業鏈，政府的發展政策無論在人才培育、科技研發、產銷制度、環保維護等重大方面，都缺乏全方位現代化的改革。
荷蘭農業的成功有賴於產業的高度組織化，從政策規劃、土地管理、教育、科技研發、產業分工制到行銷制度，荷蘭早已建立一個高技術性及現代化管理的農產體系，藉以實現低耕地面積、高附加價值的農業成果。
簡而言之，台灣農業時至今日的關鍵，如何催生出在全球化市場中具備競爭力的農業。我們必須正視台灣農業的危機，尋找並扶植重佔市場的先機。農業的正常發展，牽涉的不只是個別產業的產值，還關係到整個地方文化、社會穩定、國家資源的發展。想想光一個荷蘭的花卉市場年營業額就超過 900億美金，它不只造就了上萬個相關企業的營收，最重要的，還造福了數十萬家庭的生存。
近年來，由於全球化的農產貿易市場競爭日趨激烈，歐洲像丹麥、荷蘭的農產輸出，原本就有勞動、土地成本較高的限制，而面臨其他國家的競爭，如何維持優勢，是目前的當務之急，除了隨時改革強化產業結構，避免市場波動風險，像德國、荷蘭、丹麥等國都逐漸加強農業的發展及農產加工業，並積極輔助有機農業的開拓，希望在未來高附加價值的農業市場中能持續領先。
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