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嘉義縣小吃-布袋直銷漁市-蚵仔煎
i40man 在天空部落發表於12:37:35 | 嘉義縣市小吃 氣象
觀光魚市是布袋鎮上主要的漁獲集散地,由嘉義區漁會所管理,不論是養殖的水產類、捕獲的蝦、蟹類,或者是進口的海產等,這裡都看的到也買得到最新鮮的漁貨。

來此於布袋漁港左前方,如上圖一個舊水塔上書寫著「嘉義區漁會直銷中心」斗大的字映入眼簾,過「布新橋」左邊即為漁貨拍賣場及觀光漁市。

布袋觀光漁市遠近馳名,假日中午過後,人潮逐漸湧入,市場內叫賣漁貨和遊客討價聲是本地的一大特色(市場對面就有停車場),我一直喜歡於人潮尚未來之前前來,看看攤商努力擺貨,讓我有一種生命力的感動。

來此要吃小吃,最有名的就是蚵仔了,因為布袋的蚵仔不是在一般淺棚下養殖的,主要都是養殖在較深的海中,較深海蚵仔較不易受到水的污染,蚵仔也可以吃到較多的浮游生物,因此養出來的蚵仔健康又大顆。
但冬季來此,就季節來說,較不是吃"蚵仔"的好時節,現在的"蚵仔"較小,味道也略差,這是時節之因,非店家偷料。
直銷市場內賣蚵仔煎的攤商有很多,在地的朋友說大部份都差不多,我就找了第一家有明星來採訪的店家吃吃看。


店內價目表和開始為新春努力了。

我大約是老闆今天第一客人來吧!熱鍋熱較久,才吃到這份"蚵仔煎"

挑出內餡和配料來看看。

這裏的蚵仔煎除了"鮮蚵"外(現在冬天蚵仔都會小一點),勾芡勾的不錯,蚵仔煎本身口感很Q,淋上店家的沾醬,甜甜的很不錯,配料的豆芽菜和青菜讓蚵仔煎增加清脆的口感,算是不錯的選項,只是貴了點,要價50元,可能和漁市的店租有關吧。
地址:嘉義縣布袋鎮中山路三號。電話 :05-3474136
營業時間 08:00~17:00。交通:台17直接→西濱快速公路→左轉中山路即可抵達
【40男心得】:布袋漁港以捕蝦為大宗,各種新鮮的魚、蝦、蟹、貝及現剖的蚵仔供應具全。小吃以"蚵"類料理為主,海產類為也是有名,近年來「蚵仔包」異軍突起是當紅小吃,下次有機會再介紹。
嘉義縣景點-布袋鹽山
i40man 在天空部落發表於12:08:26 | 嘉義縣市景點 氣象
布袋地理條件優越,曬鹽歷史悠久,布袋鹽場轄區橫跨沿海的東石、布袋及義竹三鄉鎮,面積廣達兩千公頃,全盛時期由北而南分設立掌潭、壽島、新厝、中區、北港、新塭等六個場務所,一入布袋小鎮堆積如山的鹽田景觀,更和小鎮畫上了等號,也是40男一個外地人從小對布袋的印象。 

由乾隆皇布袋開闢鹽田,到清道光時富豪鹽商吳尚新於現今新地區開闢鹽埕數百甲之後,正式奠下布袋曬鹽業的基礎,日治時期,布袋產鹽大都是銷往日本及大陸地區,在四、五十年代成為鹽工鹽田養活了不少「鹽田兒女」。


我對布袋的印象起初是透過蔡素芬的「鹽田兒女」,這本聯合報小說獎長篇小說得獎力作,這以人性為基點,不只寫男女愛情,也寫親情,鹽田地的生活型態,以及社會的變遷,雖然我不太記得內容了,但透過蔡素芬的筆,還是很喜布袋,或許是因為如此,我才會離開台北來朴子工作吧。

和其他地區的鹽田一樣,機械化曬鹽已取代舊日的鹽工,偌大的鹽埕上已看不到曬鹽、採鹽的景象,昔日的「鹽田兒女」景象早已難尋,只剩下布袋的意象鹽山放置在台鹽的販賣部旁,每逢假日,常見和40男年紀相同的父母帶小孩來此"長白山"玩鹽,是一個不錯的體會景點,可惜旁邊如果有如同北門的"體驗鹽田"相信在觀光上會更有價值(我認為觀光是一種文化的體驗與感動)。
這是40男女兒在北門鹽田上體會鹽工的照片

有機會別忘了來"布袋鹽山"看看,說實話40男認為比七股鹽山好玩多了,七股自從做成現今的鹽山之後,40男一家人就不再去了,唉!台灣的觀光真的是被一群"太有品味"的人所製成的罐頭食品沒特色。

地址:布袋鎮新厝裡新厝仔13號
交通資訊:台17縣南下行至布袋鎮右轉即可(就在路旁)。
嘉義縣市景點-布袋鎮前東港山-台灣最小的山
i40man 在天空部落發表於12:08:23 | 嘉義縣市景點 氣象
眾所皆知台灣最高的山,是標高3952M的玉山主峰,那台灣最小的山呢?其實他就在嘉義縣布袋鎮的前東港山(又稱景山),原本有39公尺,目前只有11公尺,但和玉山主蜂一樣,擁有一等三角點的山頭,也被稱為台灣最小的山。

根據西元1904年日治時期所繪製的台灣堡圖記載,當時的前東港山標高三十九點九公尺,在民國四、五十年間有人發現鹽分地或黏土質太重的土地,可以添加沙土以中和改良土質,因此許多農民挖前東港山沙土去改良田地土質,反而造成海拔高度只剩下約現今的11M。
這是前東港山上的一點三角點。

說到此我們就要談一下什麼是三角點呢?
登山客攻頂追求的目標就是山的最高點叫三角點,以地理上的說法三角點,就是繪製地圖用的測量基準點,又因其等邊的距離分為一等、二等、三等及四等(圖根點)三角點。
ㄧ等三角點:平均邊長為45 公里。
二等三角點:平均邊長為 8 公里。
三等三角點:平均邊長為 4 公里。
圖根點:平均邊長為 2 公里。
一般來說等級越高,眺望的展望越遠。
以登山客追求的目標而論,三角點是山的象徵,座山的精神代表,是神聖的、要尊敬的,走上三角點,象徵征服的是自己的體力與毅力。
於是ㄧ等三角點,不管以何種角度來看,都是很神聖尊貴的,一登這台灣最小的山對登山客而言,有其精神象徵。

據說在鋼筋樓房還沒興建之前,站在前東港山上,可以看到布袋港和港灣進出的船蹤。
目前山腳下已興建一座「東港山公園」,可惜目前都淹沒在荒煙漫草中,

【交通方式】:開車由水上交流道下來,縣道168(嘉朴公路)往西行,遇縣161往南行,當右方遇到景山國小,到此再往前(南)走100公尺,遇到了布袋鎮立托兒所,右轉進入即可。

嘉義布袋鎮(四最之地單車行)-前東港山、直銷漁市、鹽山
i40man 在天空部落發表於22:39:30 | 單車跑嘉義
我在找一座山,一座台灣最小的山,
我在找一群人,一群認真純樸的討海人,
我在找一個市場,一個只賣新鮮漁貨的市場,
我在找一畝田,一畝沒有作物卻有白金的田。
符合這完美條件的地方只有一個"嘉義縣布袋鎮",為了尋找這擁有四最之地的地方,我騎上單車,往布袋出發,第一個目標就是台灣最小的山前東港山。

【40男心得】:跑完了這一次的行程,我一直認為布袋有點可惜了,如果有一位縣長或鎮長,能在鹽山旁規劃一塊觀光體會鹽田,將直銷漁市和前東港山做好路線指標和規劃,我想這4個地方(直銷漁市、前東港山、鹽山、鹽田),應該有一些賣點吧!

首先要感謝我的好同事國良的消息,因為我在網路上的搜尋資料,關於前東港山的地點資訊,都沒辦法讓我這個外地人,可以尋線前往,後來國良的提醒,才知到它就在縣道161的路旁,我由縣道168(嘉朴公路)往西行。

轉往縣161往南行,由出發朴子市約騎了5公里,就進入了布袋鎮外環,記得沿著縣161騎就好了。

而在騎了30分鐘時(14KM左右吧!),右方遇到景山國小,到此再往前(南)走100公尺,遇到了布袋鎮立托兒所,右轉進入。

看到東山曉月就在後方了。

這裏就是東港山公園,前東港山就在此。

40男將車停在此,準備"登山了!"

雖然40男是"勇腳馬",但要爬上前東港山還是花了我約59秒的時間,唉!真的很難爬,這座山高度有11000mm(11公尺),累死我了(吹牛!)。

這就是山頂的一等三角點,那什麼是三角點呢?
【何謂三角點】:這真是大哉問了。
眾所皆知台灣最高的山,是標高3952的玉山,(那台灣最小的山呢?)在山的最高點叫三角點,是以攻頂目標登山客追求的目標。以地理上的說法三角點,就是繪製地圖用的測量基準點,又因其等邊的距離分為一等、二等、三等及四等(圖根點)三角點。
ㄧ等三角點:平均邊長為45 公里。
二等三角點:平均邊長為 8 公里。
三等三角點:平均邊長為 4 公里。
圖根點:平均邊長為 2 公里。
一般來說等級越高,眺望的展望越遠。
登山客追求的目標而論,三角點是山的象徵,ㄧ座山的精神代表,是神聖的、是尊敬的,走上三角點,象徵征服的是自己的體力與毅力。

於是ㄧ等三角點,不管以何種角度來看,都是很神聖尊貴的,40男一知道台灣有一座最小的山在布袋,雖然我騎車的原則是北風不南下,南風不北上,目前是北風,我通常是北上,但我還是迫不及待騎車到布袋,一登這台灣最小的山。

遠眺一下,還真的有登前東港山而小布袋之感

來此一定要給自已拍張照,然後就......維持當初在台灣最高的山所做的事,在于右任銅像後"上小號",在台灣最小的山,也要做相對映的事,所以也就"讓自然還給自然"

下山了,再拍一張照吧

然後我決定要往前摸路,看看是否如其他網誌所說的路有好走麼?先到了聖山宮,有網誌說要先找到這裏,東港山(公園)就在他後方。

然後我從前方往西走,直到遇到了台17縣,然後就左轉往南(還是走縣161很好找),約2分鐘就遇到了布袋鹽山了。

然後40男再向前行,今天的午餐目標是嘉義區漁會的直銷市場吃蚵仔煎。

直銷市場賣蚵仔煎的攤商有很多,在地的朋友說大部份都差不多,我就找了第一家有明星來採訪的店家吃吃看。


這盤蚵仔煎不錯,現在冬天蚵仔都會小一點,但這盤甜甜的有點好吃,只是貴了點,要價50元。
吃完蚵仔煎,該騎車回去了,這一趟是逆風回去,今天風好大,肚子又有"蚵仔煎"騎了42分才到家了。


嘉義市小吃-中山路-蓬萊漢堡-補習的滋味(二)
i40man 在天空部落發表於21:50:37 | 嘉義縣市小吃 氣象
不知你是否有相同的經驗,有些店賣的東西雖多,你都不會喜歡,但就只有那一樣的產品,可能他就對你的感覺,你的FU,你的味口,你就是喜歡這個產品。對我而言蓬萊的漢堡就是符合這種感覺。
走進位於中山路的蓬萊食品行,裏面所販售的蛋糕和麵包,說實話十數年來,40男從未買過也從來沒想過要買,到是他的漢堡,我已經買到屬不清次數了。

在下午時光,常常會有人排隊買
第一次注意到蓬萊,是送小姨子去補習班補習,約略是下午4:00左右,這個時間,通常都會有點"八肚妖",走在中山路的騎樓時,我們看到有些人在騎樓排隊,然後就聞到熱煎雞排和漢堡的味道。

生意好時,老闆娘快速的製作,40男故意不用閃光燈去拍,想拍下那種感受,但傻瓜相機還是不如單眼相機來的好用。

篷萊的漢堡最成功的方法是先將漢堡和雞排先連同洋蔥一起煎過,有點像加水的悶煮,他的肉質吃起不會過爛,保持了肉的嫩度,而且加了配料的洋蔥又有清脆度,不過太爛熟,最後再搭配高麗菜和紅蕃茄,加上店家自製的番茄醬酸甜帶勁,讓漢堡可以吃到很有蔬菜又有氧的感覺。
這就是製作好的雞排

還有銷售度最高的豬堡

地址:嘉義市中山路365號(麥當勞對面)營業時間:10:00-21:30
電話:05-2222309

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