中時電子報 2009/11/16 中時健康
據統計，台灣每年約新增2萬5000人糖尿病患，在新發生的洗腎個案中，約有4成半是因為糖尿病人沒有控制好而發生的。專家指出，只要多運動、妥善控制飲食，是可以預防或延緩糖尿病發生。

衛生署國民健康局分析91年、96年「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂盛行率調查」報告，發現在這5年中，國內新增了12萬5千人糖尿病患，發生率為千分之7.1。平均一年約有2萬5千人發生糖尿病。

台灣腎臟醫學會96年研究發現，只要提升糖尿病防治認知、養成良好生活型態、控制好血糖、遵從醫囑用藥，就能延緩糖尿病發生。

依據國民健康局97年「健康危害行為監測電話調查」發現，只約有4成民眾知道「腰圍過粗容易得到糖尿病」、約7成知道「血糖沒有控制會引起失明」、「血糖沒有控制好會引起心臟血管疾病」及「糖尿病人外出時需要帶含糖食物」。顯見民眾對糖尿病的認知還有待持續推廣。

至於血糖值多少才算健康？空腹8小時所測得的血糖值，健康人應該是80-99mg/dL，但仍應避免腹部肥胖、定期監控血糖值；而100-125mg/dL屬於前期糖尿病，應好好執行控糖生活型態（健康飲食、規律運動、避免肥胖、監控血糖於理想範圍、戒菸）。

如果沒有落實控糖生活，1年內每7個人中約有1人演變為糖尿病；若≧126mg/dL就是糖尿病，應盡快就醫及接受療護，並且控制好糖化血色素小於7%，以避免併發症的發生。

【台灣醒報】由於飲食西化、運動量減少，國人罹患糖尿病有年輕化的趨勢，中華民國糖尿病學會指出，台灣學童現在罹患第二型糖尿病的人數，已經是第一型的6倍，一反過去第二型多發生在中老年人身上的說法，對孩童健康造成嚴重影響。

據世界衛生組織估計，至2025年將有3億3千萬名糖尿病患，其中絕大多數為第二型糖尿病。第二型通常是40歲以後才會發生，所以稱為成年型糖尿病，年輕糖尿病患還是以第一型較為常見，因此第一型糖尿病又稱為幼年型糖尿病。

幼年型糖尿病屬於自體免疫疾病，可能是先天遺傳等原因所引起，最大特徵是病患通常身材削瘦，由於胰臟無法分泌足夠的胰島素，所以須接受胰島素注射治療；成年型糖尿病則相反，是後天型，患者身材大多肥胖，治療以飲食控制等生活習慣為主，胰島素注射只是第二線的治療方式。

不過小朋友飲食越吃越油膩，又不愛運動，小胖子也跟著越來越多，原本只會出現在中年人身上的第二型，現在居然連小朋友也無法倖免，「而且6歲到18歲的學童罹患第二型的人數，居然是第一型的6倍！」。

中華民國糖尿病學會進一步指出，台灣肥胖兒童罹患第二型糖尿病的機率，是其他國家小朋友的18倍，而分析這些第二型糖尿病的案例，也發現有5成都是屬於肥胖身材。

兒童在血糖控制上自制力不如成年人要來得強，因此治療上也更困難，「預防勝於治療，現在就開始控制小朋友體重，預防第2型糖尿病的效果可達50％以上。」均衡飲食、加上充足運動，是預防糖尿病的不二法門，呼籲家長別放縱孩子體重上升，應控制在合理範圍內為宜。

小學生嗜甜食 糖尿病年輕化趨勢
公共電視 2009/11/13
14號是聯合國世界糖尿病日，根據一項統計，全球每10秒就有一人死於糖尿病，在台灣，糖尿病的人口不只逐年增加，也有年輕化的趨勢，醫生說，飲食西化和攝取過多的糖份是造成患病年齡下降的主要原因。

香噴噴的炸雞、香香甜甜的珍珠奶茶，是許多小朋友的最愛，但吃多了不僅導致肥胖，也增加得到糖尿病的風險。

醫生說飲食西化和攝取糖份過多是糖尿病發生的主因，如果兒童得到了沒有及早發現治療，大約有一半的機會，會併發嚴重的心血管和腎臟疾病、甚至失明。但可怕的是，糖尿病在形成之前，有一段隱性期，患者通常沒有吃多、喝多、尿多等症狀，因此觀察孩子的腹部是否過於肥胖將是關鍵。

醫生說，如果孩子空腹測出血糖值大於100，就已經是快要邁入糖尿病的前期，一定要趕快藉由飲食和運動調整改善肥胖，才能降低得到糖尿病的機會。

非遺傳糖尿病 胖童罹患機率多18倍
（中央社）中華民國糖尿病學會表示，近年肥胖人口增加，糖尿病患者年輕化，肥胖兒童患有第2型 (非遺傳性)糖尿病機率比一般學童多18倍，民眾應重視防治。

近來許多兒童罹患糖尿病，大部分都將是第2型糖尿病。現代人以車代步、飲食西化，是糖尿病發生率不降、朝年輕化發展的原因。

台灣肥胖學童罹患第2型糖尿病是一般學童的18倍，肥胖同時使孩童增加15倍高血壓發生率、6倍心血管疾病。

此外，第2型糖尿病又稱「隱性糖尿病」，大多未進入真正的糖尿病，只要重視健康、飲食、勤運動，就可避免惡化為糖尿病患者，但大多數人仍不關心自己的血糖值。

家長應促使肥胖學童適當減重，飲食不超量，若未控制，約有1/2機率在15年後發生如心血管疾病、失明、腎病變、甚至截肢等併發症。

  華視新聞 2009/11/04

吃什麼東西最健康排毒？根據中研院的調查，最排毒的食物是地瓜，而且要連皮吃效果最好！第二名是清熱解毒的綠豆，還可以消水腫，纖維豐富的燕麥排第三，還有一些大家可能想不到的，像是牛蒡和蓮藕，也都有排毒功效。

要比排毒，請叫地瓜第一名，以前王永慶最愛它、張艾嘉年輕十歲也靠它、台哥大董事長張孝威一天都不能沒有它，最好連皮一起吃下肚，排毒效果最好。不愛地瓜的黏膩，綠豆湯同樣清熱又解毒，這兩樣分別名列中研院的排毒食物冠亞軍，第三名則是蒸熟打汁喝的燕麥，但就連名人都不知道的牛蒡或牛蒡子，排毒效果也是一級棒。

另外可以生吃的蓮藕，不但降火排毒，如果你家小孩常常流鼻血，用它就對了。還在煩惱火氣大、排便不通暢，不用花大錢，排毒法寶就在你身邊，吃對了，就能無毒一身輕。

  中時電子報
「別和我一起墜入黑洞般的情緒深淵。因為，我需要一雙堅強有力的手，將我拉回這世界。就算我放棄了我自己，也請你，不要放棄我。」來自一位憂鬱症患者的心聲。許多民眾在搭乘捷運時，都看到了這麼一段令人動容的短文。

台北市政府衛生局自殺防治中心表示，該中心成立迄今約有1500筆自殺通報資料，在通報一開始，近七成來電者拒絕接受後續關懷，但經過專業人員的後續追蹤，實際拒訪率僅4.8%。

防治中心指出，許多自殺企圖者傾向壓抑內在的求助需要，武裝自己，習慣拒絕他人的協助。自殺企圖者壓抑內心需要，可能來自於一般大眾對於自殺都採負面態度。

據台北市自殺防治中心針對一般大眾進行的自殺防治觀念問卷調查，結果顯示，20%民眾認為自殺者不值得同情、56%認為自殺行為是懦弱的表現、34%認為自殺是有失顏面的事情。

另外，有超過五成的民眾認為，說出自己想自殺的人，並非真的想死，只是在發洩而已。正是這種心態，造成了許多人心中難以抹滅的遺憾。

「民眾的自殺防治教育仍待持續努力！」防治中心指出，自殺企圖者只是一時走進迷霧裡，如果能在關鍵時刻中，握到堅定的雙手、遇見理解的眼神，就能萌生一股跨越阻礙的力量。

為了使民眾更能感同身受地瞭解身邊的人陷入生命困境的心情，並進而伸出援手，台北市政府衛生局、自殺防治中心選出了多篇自殺防治徵文比賽，投稿者們勇敢地揭露自己或親友自殺所造成的心理衝擊，洗鍊的文字讓人印象深刻。

例如，轉念就有轉機─「我沒有帶走兒子的生命，並決定把自己的生命留下來。再看一眼愛你的家人，活下去就有希望。」

傾聽與關懷的力量─「我低著頭，強忍著淚水，但它卻不斷不斷的湧出......。晚上的操場很涼爽，他們拍著我的背，安靜地聽著我說......。那天晚上，我們都沒有讀書。不過，躺在床上看著天花板的我，笑了。」

自殺遺族的思念與體會─「過不去就和過去和解吧！雖然微笑時依然會落淚，雖然思念間依然會傷感，但我已明白，人生總會過去，愛卻沒有終點。」

防治中心指出，透過文章字句，描寫出動人的生命故事。誠如其中一位作者所言「我們只是在這灰濛森林中迷了路，暫時的走錯方向，一定能走出去的！不論多久，請你必懷抱著希望。」如果真的覺得跨不過眼前這一關，請與台北市政府自殺防治中心聯絡，專線為1999轉8858（幫幫我吧）。

  台灣新生報  2009/08/15
莫拉克颱風在南部造成嚴重的災情，在風去水退後，面對殘破不堪的家園，環境衛生的問題逐漸浮上檯面，而災民最容易出現的就是急性腸胃炎。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，災區環境髒亂、食物不乾淨等情形將引起急性腸胃炎，建議先重掐「合谷」穴來緩解腸胃不適，然後再接受醫師的治療。

呂醫師指出，災區缺乏乾淨的水源可煮食、梳洗，許多畜養的豬鴨等動物死亡也造成環境嚴重污染，加上大量圾垃清運不便、氣候又濕又熱，甚至沒有冰箱可以保存食物等情況下，流離失所的民眾可能要特別注意飲食衛生的問題，尤其是有小朋友的家庭，否則很容易因為誤食不潔的食物而引起急性腸胃炎。

急性腸胃炎是因為感染所造成，多在用餐後的十二小時內發生，患者可能會慢慢地覺得腹部陣陣絞痛，接下來開始發生連續的嘔吐、拉肚子，每次嘔吐或腹瀉後，腹部的絞痛可能會稍微舒緩一些，但大約半小時後，又開始腹痛與上吐下瀉。對一般人而言，經過一段時間的休息後就會痊癒，不過有些人可能就沒這麼幸運，比較嚴重的人可能會發燒、血便、脫水、休克，甚至需要進一步住院治療。

呂醫師進一步指出，其實傳統中醫並沒有腸胃炎這樣的病名，但是對於腸胃炎所引起的「嘔吐」、「腹痛」、「泄瀉」、「痢疾」等都有詳細的分類與治療的對策。中醫認為，急性腸胃炎是患者感受外邪、飲食所傷而造成，一般在急性期常用的治療方劑是藿香正氣散、葛根芩連湯、胃苓湯等，這些處方在現代藥理研究上都發現有止吐或抗菌的效果。

在腸胃發炎的症狀稍微緩和後，如果患者已經完全沒有感覺到腹部疼痛，但卻仍然腹瀉不止，有時需搭配香砂平胃散、保和丸、安中散等處方來調節腸胃蠕動，進而達到健胃整腸的效果。

他強調，在急性腸胃炎的治療上，中醫在必要時可給予緩瀉劑來加速毒性物質的排出，所以適度的腹瀉是正常的。在嘔吐與腹瀉期間，需注意的是有沒有因為上吐下瀉而發生脫水或電解質失衡的現象，所以患者應適度地補充水份或飲用經過稀釋的運動飲料。

在災區因為醫療資源缺乏，萬一發生了急性腸胃炎，一時之間又找不到適當的藥物時，建議可以考慮用穴道DIY的方式來緩解腸胃炎的不適。當腸胃痙攣或腹部絞痛發作時，可以利用指甲，重掐「合谷」穴來達到止痛解痙的效果，合谷就在手部大拇指與食指間，俗稱虎口的地方。

呂醫師強調，常見的背部刮痧其實也有不錯的止吐與舒緩腹痛的效果，但是民眾進行刮痧時要特別注意，盡量不要在皮膚造成傷口，而且要注意器物的消毒與清潔衛生，以免造成皮膚的感染或發炎。

急性胃腸炎與食物不潔有高度相關性，所以災區民眾要特別注意食物與飲水的衛生，同時如果有機會應勤洗手，而食物在烹煮的過程中，一定要將食物煮熟，以避免「病從口入」，如此才能有最佳的健康狀態，同時重整災後的家園。

  自由時報  2009/08/16
在颱風、救災過後，最需要休息與平復的時候，很多災民會發現自己開始有睡眠的問題，往往躺在床上，輾轉難眠，或在惡夢中驚醒。為什麼會有這樣的狀況呢？是不是災難後的心理異常呢？該如何因應呢？

生物體（包含人）一天當中，最脆弱的時間莫過於睡覺的時候了，試想一隻白天在虎口餘生的羚羊，晚上是否能睡得安穩？我們體內有一個自我防衛的保全機制，讓一個人在壓力、危險之下要維持清醒，無法睡著。有些人的保全機制較為敏銳，因此平常在壓力之下，就比較容易有睡眠的困擾，更何況是這麼大的災難。很多人體內的保全機制很容易就被啟動，因而干擾了睡眠。

◎有幾個觀念及做法要提醒災後出現失眠的人：

●接受面對壓力時，睡不好是正常反應：

這表示身體正在試著保護自己，千萬不要覺得睡不好表示自己有嚴重的問題，而對此產生更多的擔心與焦慮，這些對睡眠的壓力會讓自己更不易安眠，以平常心面對，通常睡眠就會慢慢恢復。

●穩定原來的睡眠系統：

保持自己的睡眠系統在最穩定的運作狀態，可讓壓力的干擾降到最小。試著保持與平時一般定時、定量的睡眠時間，千萬不要因為沒睡好，而提早上床，或在早上及白天過度補眠，這些行為只會讓睡眠更糟。

●避免躺在床上，擔心焦慮：

若睡不著，不要躺在床上擔心焦慮，這麼做，會讓你把床與擔心焦慮連結，也成了壓力的來源。

●放鬆心理的發條：

每天至少提醒自己放鬆5次，讓心理的發條不要一直在緊繃的狀態。平時若有練習氣功、瑜伽、禪坐，現在更要持續，或是輕鬆地嘗試練習用肚子或丹田做緩慢的深呼吸。這些放鬆不必等到上床時才做，感覺到自己緊張或想到災變時，就深呼吸幾下，會有助於身體保持放鬆，晚上也會容易入眠。

●持續睡不好，請就醫：

倘若失眠或惡夢的現象持續幾個禮拜，或嚴重影響到情緒與白天功能，請立即到醫院精神科就診。

文／楊建銘（作者為政大心理系副教授、臨床心理學會理事）

天佑台灣！

  中廣新聞網  2009/08/14
大水肆虐，造成人命損失，動物也難以倖免，從公共衛生角度來看，屍體是細菌最佳的培養機及製造機，如果不儘快處理，一定會造成疫病大流行。專家認為，由於這些屍體並非染病而死，所以不一定要以焚化方式處理，但是要掩埋的話，絕對要遠離水源。

成大醫學院公衛所所長陳國東表示，從學理角度來看，屍體腐敗會發出臭味，對於人體造成不好影響，且屍體的肉是細菌最佳培養機，助長細菌生長速度，一旦感染到人體，會形成疾病感染；至於什麼疾病，得視屍體感染的病菌而定，一旦經由身體接觸或水的途徑感染，就可能染病。

他說，這次水災造成的死傷都不是因為疾病而起，所以不一定要焚化，「最起碼一定要掩埋，這樣才不會造成公共衛生，對人體造成影響」。

不過，他強調掩埋重點就是要做好防水及消毒工作，絕不能靠近水源地，否則容易汙染地下水源，形成另一個感染源，而且一旦掩埋後就不要再去開挖，應讓他們自然腐化。

        You are WHAT you eat. You are HOW you eat.

（中央社）英國牛津大學最新研究指出，食用如速食漢堡等高脂肪食物，將損害智力，吃愈多，智力減退也愈嚴重。

研究人員對兩組老鼠進行飲食對照實驗，一組老鼠的食物僅有7.5%的脂肪，另一組老鼠吃的食物則含55%的脂肪，4天後，研究人員發現，吃高脂肪食物老鼠使用氧氣產生能量的能力減退，導致心臟負擔加大。

9天後，食用高脂肪食物的老鼠要花更長的時間才能完成「迷宮」，過程中比食用低脂肪食物的老鼠發生更多錯誤。

相對之下，食用低脂肪食物的老鼠，不僅在智力相關的測驗表現較佳，跑步的距離也比另一組多了50%。

研究清楚顯示，高脂肪食物吃愈多，智力減退的情況愈嚴重。

共同負責這項研究的莫瑞（Andrew Murray）指出，西方飲食通常有許多高脂肪食物，除了會導致過胖，並容易罹患糖尿病、心臟衰竭等問題，但很少人正視這些問題。

他說，研究結果將讓大家深思自己的飲食，為了健康，應減少攝取高脂肪食物。

夏天來了，最近經常得待在冷氣房裡，冷氣吹久了總是讓我頭暈、太陽穴偏頭痛，還有肩膀手肘骨節痠寒疼痛。  真是不習慣吹冷氣！

 中廣新聞網 2009/07/09
夏季天氣熱，許多人喜歡待在冷氣房，最近就常有病患，明明沒有過敏體質，不過這一兩年卻出現流鼻水、打噴嚏、鼻癢、全身酸痛等過敏性鼻炎等症狀，醫師表示，應該是長時間吹冷氣引發了冷氣病，也就是空調病，而寒氣可能造成呼吸道異常、也會造成筋骨酸痛，至於冷氣病與過敏性鼻炎最大的差別是，冷氣病多在夏季發作，過敏則是夏季病狀較輕。

許多上班族一整天待在冷氣房辦公，不過冷氣吹久了，醫師表示，也可能誘發冷氣病、空調病，台北市立聯合醫院中醫師說，最近就有兩位20多歲的年輕病患，明明從小沒有過敏體質，最近卻出現了鼻塞、打噴嚏，還有全身酸痛、肌肉緊繃、精神差等的過敏性鼻炎症狀，才到醫院就診。而所謂的冷氣病、空調病，屬於一種症候群，通常夏季症狀最為嚴重，患者常會出現流鼻水、鼻塞、鼻癢、眼睛乾澀、頭昏、輕咳、容易疲累、全身酸痛、注意不集中等症狀，已經造成了生活上的困擾。醫師表示，有些人進冷氣房，座位位於空調出風口，整天受到風寒影響，而寒氣是造成呼吸道異常的原因之一，也可能導致筋骨酸痛，如果身體長期處於相同溫度之下，身體調節體溫的中樞系統也會比較差，而避免變成冷氣病症候群之一，建議長時間要待在冷氣房時，如果覺得冷，要記得添加衣物，而症狀發生時，建議可以多喝溫開水，可以有立即改善的效果。

 台灣醒報 2009/06/22
針對台北縣政府昨天大動作稽查速食業門市炸油的品質，各門市換油都未達標準，任教於師大化學系的消基會秘書長吳家誠指出，連續高溫使用6小時，油脂會開始劣化，如果此時不換油，油脂內將會產生致癌物質，影響消費者健康。

吳家誠表示，嚴格上來說，一般業者6小時就應換油，否則劣化的油脂將會導致胃癌、肝癌、腸癌以及胰臟癌等消化器官的癌症產生，即使做不到，速食業者至少也應該天天換油。

台北市聯合醫院營養部主任金惠民表示，油對人體健康有不好的影響，尤其會造成心血管疾病；不過如果都不吃油，例如青菜都用開水燙，大家也吃不下去，所以用對油更重要，她建議少量麻油就很美味了。煮菜時用油也要注意。金惠民說，油不能太熱，例如鍋子都冒煙時才下菜就不好，因其不飽和脂肪酸的結構會被破壞，不利健康。而外食者特別要注意的是，要多詢問店家使用什麼油、炸多久時間。像她去買油條，就會這樣問，如果使用的是沙拉油，其實就不適合久炸。

消保官稽查結果顯示，各門市並未天天換油，消保官要求各業者在三天內提出使用油名稱，更新換油、廢油回收資料，以及使用安全證明。業者只強調他們有「天天濾油」。由於各企業換油標準不同，據業者表示，只要炸油開始起泡，或油炸顏色有所不同，即會換油。

對此，食品衛生處副處長謝定宏表示，換油標準為油炸的劣化程度，包括油色變深且黏漬、發煙點溫度低於攝氏170度、泡沫面積超過炸鍋二分之一以上，以及泡沫多有異味，都應馬上換新油。

對於油的保存方法，食品衛生局指出，應使用高穩定度的油，冷卻期間應避免油炸油脂快速氧化，也要做好防護措施，可將油放在沒有日光照射的陰涼處，用畢且需蓋緊蓋子。烹煮過程中，應避免不必要的加熱，且隨時把油渣與懸浮物除去。

針對家庭油炸用油，食品衛生局也建議，用不完的油，可在過濾與撈除油渣後冰入冰箱，避免變質，將重複用油冰起來保存的優點，是可以讓炸油中的動物性脂肪凝固，方便撈除。

 自由時報 2009/02/28
一大早，在烏煙瘴氣的車陣中、擁擠的公車上，尚未開始忙碌的一天，你已經覺得累了嗎？經濟不景氣，還有工作的上班族們比以往更加用心於事業上，且更加小心花費，常為了省錢，胡亂吃個麵包、一碗羹麵，即當一餐，卻忽略了「健康存款」在無形中，已出現「負成長」。等到臉色暗沉、身體不適到醫院報到時，才猛然一驚，發現自己有多麼忽視健康，但已後悔莫及。

◎在此有幾個易達成原則供大家遵循，只要多注意，便能達到照顧自己的目的。

●早餐千萬不可省

大多數男性沒吃早餐的理由是來不及吃，女性則常為了要減重不吃，不過，不論是何種理由，不吃早餐可是會造成很多健康上的問題。

因為腸胃經過一整晚沒有食物，但胃酸仍持續分泌，若遲遲不吃早餐，會造成腸胃不適，甚至使有潰瘍病史的人更加重病情。不吃早餐會使血糖值持續偏低，影響腦部思考、創作，造成工作表現不佳，更是得不償失。

即使有吃早餐，上班族常是在早餐店選擇一個漢堡，配一杯奶茶，或燒餅、油條配一杯含糖甜豆漿，卻忽略了在煎漢堡肉、炸油條的製程中，吃進很多油脂；奶茶中所添加的奶精常是由椰子油加工而來，無形中，攝取的油脂量更是超乎想像。

建議大家可在漢堡中，夾大量生菜、小黃瓜，減少美乃滋用量，及煎漢堡肉改成烤或滷肉片。另外，喝不加砂糖、奶球的紅茶，或改喝低脂牛奶，便可享有一頓健康無負擔的早餐。

●天天5蔬果

上班族的中餐常以一碗麵、一個便當解決，以致蔬果攝取量嚴重不夠，再加上上班族們多半坐在辦公室內，活動量均屬輕度，男性朋友們常變成大肚男，女性朋友則常受便秘之苦。其實天天5蔬果便可解決腰圍過粗及解便不順的問題，天天5蔬果即是一天內需攝取3份蔬菜及兩份水果。

食用一份蔬菜量等於任何蔬菜一百公克（約裝滿小碟子的量）；一份水果量則等於任何水果約一個拳頭大小（如一顆柳丁、一顆小五爪蘋果、13顆葡萄、兩個蓮霧、一顆半的奇異果等），如此可獲得足夠纖維質及維生素，增加飽足感，不會肚子餓。

常有上班族自認吃綜合維他命，便可不用再天天5蔬果，其實這樣的觀念並不正確，因為天然蔬果中，除了含有綜合維他命裡所含的維生素外，另含有可抗老化及抗氧化的微量元素。同時以經濟觀點來說，一瓶瓶的綜合維他命遠比天然蔬果貴上許多，還是天然的食物最好！

每天辛苦工作的上班族們，或許現在為自己為家庭打拚，無暇關心自己的健康，其實花點時間思考一下自己一整天到底吃了些什麼？或許短時間內，無法察覺有何差別，但經過一年、10年後，當被別人驚呼說：「哇！你看起來氣色真好！」「哇！你的健檢報告沒有紅字耶！」這時你會發現每天注意自己的飲食，可讓健康存款積沙成塔，擁有別人無法奪去的財富。

  自由時報 2009/02/26
月減23公斤！讓體重破百的大胖哥變成男模體格，也讓該名減重者找回自信與快樂，行政院衛生署胸腔病院營養師蔡瓊滿表示，飲食、態度的改變加上適當運動，才能達成減肥目標。

一名29歲、183公分高的職業軍人，因為長期飲食沒有控制，加上有飲酒習慣，導致體重直線衝破百公斤關卡，健康狀況亮起紅燈，遂參加胸腔病院所開辦的減重班。

經過3個月減重療程，該名減重者從110公斤大胖哥，減肥成為87公斤帥哥，連減重者的姊姊及女友鄰居見其減重成效卓著，也加入減重門診。

營養師蔡瓊滿表示，該名減重者因為減肥成功找回自信，並且在工作與生活態度變得更為積極，該減重者之所以減肥成功，在於飲食、態度及運動三管其下。

藉由減重課程教導正確飲食、熱量概念，該名減重者每天早上4點起床慢跑1小時，加上配合度高並定期回院進行營養諮詢，其減肥成效才會如此明顯。

蔡瓊滿表示，3個月減掉23公斤雖然屬於快速減重，但仍在標準之內，唯一需注意地是須在專業人員輔助之下，才能進行快速減重。

胸腔病院開辦減重課程為期8週，包含有有氧運動、營養師、中醫減重課程、個人營養諮詢、減重茶包與抽血檢查等，以健康正確方式減輕體重、享「瘦」人生。

 中時電子報 2009/02/10
別以為年輕人不會得胃癌，台北榮總最近有一名年僅廿二歲的社會新鮮人因胃脹胃痛就醫，一檢查竟是第四期胃癌。醫師提醒，若胃部不適逾兩周，最好以胃鏡檢查，以發現早期病灶。

北榮癌病中心主任趙毅表示，大部分胃癌患者都是六、七十歲的老年人，他最近看到這名年輕男性，無家族史，也沒有抽菸喝酒等危險行為，才剛踏入社會工作沒幾個月，竟然罹患晚期胃癌。這是他從醫廿多年來見到最年輕的胃癌病患。

趙毅指出，這位病患的腫瘤長在胃體部，之前曾因胃部不適就醫，多數醫師看到這麼年輕的病患，多當成胃潰瘍、胃痛，頂多開胃藥治療，沒人會聯想到是胃癌。這名病患吃了藥，情況始終未改善，進一步胃鏡檢查才發現「不尋常」。短短三周，癌症已轉移腹腔，腹部腫脹有腹水，轉送北榮時，已無法手術，目前剛完成第一階段化療。

長庚癌症中心主任王正旭表示，年輕型胃癌確實很容易被忽視，他門診曾碰到廿八歲年輕人罹患胃癌，一般年長者胃癌可能與吃醃漬食物有關，但年輕人在生活及飲食上找不到特別的危險因子，且胃痛胃脹症狀經常被誤以為是一般胃疾，因此發現多半是晚期，預後很差。

趙毅建議，多吃新鮮食物，少吃醃漬燒烤類食物，並適度補充維生素；曾感染幽門螺旋桿菌和接受胃切除手術者是胃癌危險群。若出現消化不良、胃灼熱、餐後胃脹、疼痛等胃部不適，持續兩周未改善即應進一步檢查。

趙毅指出，胃癌已連續三年位居十大癌症第五位，二月起，健保局核准「益樂鉑定」為大腸癌術後輔助治療，及胃癌轉移第一線化療用藥。預估因此每年可造福八五○名胃癌患者及二千名大腸癌病人，為病患省下昂貴的藥費。

自由時報 2009/02/06
〔記者蔡彰盛／竹市報導〕在春節期間的大魚大肉之後，相信許多民眾一定對於腰圍的增加困擾不已，國泰醫院新竹分院介紹「低胰島素減重法」，只要建立起正確觀念，可以讓大家一輩子不復胖！

高纖低糖 降低胰島素

國泰醫院新竹分院營養師賴冠菁指出，低胰島素減重法就是利用正確的食物選擇，攝取高纖維低升糖指數的食物，使身體降低胰島素分泌量；當身體處於低胰島素狀態下，可降低脂肪合成率。

所謂食物升糖指數是指各種食物攝取等量的醣類時，使血糖升高速度的相對能力，血糖上升的高低，代表食物升糖指數的高低。除了食物種類影響食物升糖指數外，食物的製作及烹調也都會影響到，同一種食物烹煮愈久，升糖指數也會愈高，如白稀飯的升糖指數就高於白飯。

若常食用高升糖指數的食物，比較容易造成肥胖，因為攝取高升糖指數的食物，血糖會急速上升，身體為了使血糖下降，胰臟會釋放出大量的胰島素，這些胰島素會發揮作用進行脂肪的合成，而達到降低血糖的作用，結果變成將血糖送往肌肉及脂肪組織儲存，使身體堆積脂肪。

選擇食物 選低升糖指數

賴冠菁建議大家多選用低升糖指數的食物，如用糙米或五穀米取代白米、用蕎麥麵或蔬菜麵取代白麵條、用全麥麵包或五穀雜糧麵包取代白麵包等。

主要用意是多吃升糖指數較低、纖維質含量較高的食物，避免含精緻糖類高的高升糖指數食物，如含糖飲料、可樂、蛋糕、夾心餅乾等，就能有助於減重。

[轉]美女中醫師3個月狂瘦13公斤　就是靠這個消脂茶...
NOW news 記者蔣文宜／台北報導
年過了一半，各種豐富好料應該已經不少下肚了吧！是該來杯消脂的茶飲了，產後13週內便瘦了13公斤的中醫師廖婉絨，對於消脂去油相當有心得，現在她推薦一道簡單茶飲，自己就可以DIY製作，一點不麻煩。


觀看全文...