December 22, 2007
店名：秀昌水餃
住址：台北市中華路２段３０９巷２０號（南機場夜市）
電話：０２－２３３２－８２６１
營業時間：１１：００～２４：００
個人平均消費：４０元以上（水餃一顆４元）
南機場有兩家頗負名氣的水餃，一家是「來來」，一家是「秀昌」，
之前因為去來來，有頗失望的感覺，感覺皮太水、太濕軟，餡太少有空虛感。
這天跟小正大香從廣州街夜市奔向南機場夜市，就決定吃吃「秀昌」試試看。
跟來來比起來，秀昌賣的東西比較多，除了水餃之外，還有牛肉麵、乾麵和湯餃。
水餃應該是大家幾乎都會點的吧，
店內一角有三個人默默的包著水餃，這裡的水餃跟來來一樣都是現包的。
在店的另一個角落有放小菜的櫃子，
裡面有好多看起來挺美味的滷菜。
小正前去觀望後，點了一盤豆干。
看起來很普通的豆干，可是仔細再多看兩眼，
會發現：「這豆干怎麼這麼白！」
跟其他家的豆干比起來，他的外皮真的有夠白的，
想說會不會是沒有滷過，只是燙過呢？
可是我自己去市場買的豆干，也不會這麼白呀～
吃了後，只能說還好有蔥花和醬油提味，因為吃起來還真的沒啥味道，只有淡淡的豆香，
醬油跟蔥花在這盤豆干中，扮了很重要的角色呀。
酸辣湯２５元，看起來份量合理，
裡面的料有黑木耳、豆腐、白菜、豆腐、蛋花...等等，
看起來顏色也比一般的酸辣湯白，湯裡沒有常見的一粒粒黑色的胡椒。
喝了一口後就失望了，
這湯不酸不辣，沒有人告訴我這是酸辣湯的話，我肯定不會覺得這碗叫做酸辣湯，
喝起來感覺比較像大滷湯，但是又沒有大滷湯的香，
於是這碗小碗的湯同行的四個人都不想喝，
最後由大香自己添加了不少醋之後解決～
這裡的水餃看起來比來來大一點點、飽滿一點點，
水餃的邊也正常一些些，沒有像來來一樣捏的邊過大，感覺都在吃水餃皮。
感覺一口咬進去應該是料好實在才對！
一口咬下，果然內餡還算飽滿，
外皮不會像來來的，水水爛爛的，還保留著應有的彈性，
只是大香跟我吃了一粒後，大香看著我笑了起來：「怎麼辦，好像沒有很好吃耶～！」
『相信我，跟來來比起來，這裡吃起來算是ＯＫ的！』我真的覺得來來那天讓我好失望。
不過個人覺得來來的內餡跟秀昌的內餡比較起來，秀昌的口味比較淡，
網路上則是查到很多人說秀昌的內餡的蔬菜是韭菜黃，
可是我明明吃到的是高麗菜，口感還脆脆的，
今天在寫的時候，一直盯著這圖看，怎麼樣都覺得是高麗菜呀！
另外，來來的水餃一粒４.５元，秀昌一粒４元，
如果要我選擇，我當然會選擇秀昌，比較大一些、比較飽滿一些，又比較便宜一些。
只是對我來說秀昌的水餃也還不到非常美味的地步，
但是如果來逛南機場夜市，想用水餃填填肚子，的確是個挺不錯的選擇，
不建議點湯，來到夜市可以多留點胃去吃其他的，
真的要喝湯，就記得這裏的酸辣湯真的一點都不酸不辣呀.....
相關閱讀：
來來水餃《台北：南機場夜市》
