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December 30, 2011
Christina Perri - A Thousand Years 

Heart beats fast 
心跳難平
Colors and promises 
面對羞澀和承諾
How to be brave 
如何才能變得勇敢
How can I love when I'm afraid to fall 
當我害怕深陷愛情 我該怎麼辦
But watching you stand alone 
但是看著你獨自佇立
All of my doubt suddenly goes away somehow 
不知為何 我的疑雲突然消失不見
One step closer 
再靠近一步

I have died everyday waiting for you 
我每天都在為你傻傻等待
Darling don't be afraid I have loved you 
親愛的不要擔心我愛過你
For a thousand years 
愛過你一千年
I'll love you for a thousand more 
我還會再愛你一千年

Time stands still 
時光靜止
Beauty in all she is 
她的芳華未改
I will be brave 
我會變得勇敢
I will not let anything take away 
我不會讓任何人帶走我眼前的一切
What's standing in front of me 
我擁有的所有
Every breath 
每一次呼吸
Every hour has come to this 
每一小時都是為了如此
One step closer 
再靠近一步

I have died everyday waiting for you 
我每天都在為你傻傻等待
Darling don't be afraid I have loved you 
親愛的不要擔心我愛過你
For a thousand years 
愛過你一千年
I'll love you for a thousand more 
我還會再愛你一千年
And all along I believed I would find you 
一直以來我相信我會找到你
Time has brought your heart to me 
時光把你的心交給了我
I have loved you for a thousand years 
我已經愛你一千年
I love you for a thousand more 
我還會再愛你一千年

One step closer 
再靠近一步
One step closer 
再靠近一步

I have died everyday waiting for you 
我每天都在為你傻傻等待
Darling don't be afraid I have loved you 
親愛的不要擔心我愛過你
For a thousand years 
愛過你一千年
I'll love you for a thousand more 
我還會再愛你一千年
And all along I believed I would find you 
一直以來我相信我會找到你
Time has brought your heart to me 
時光把你的心交給了我
I have loved you for a thousand years 
我已經愛你一千年
I love you for a thousand more 
我還會再愛你一千年

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July 7, 2011
這首Tom's Diner,是蘇珊‧薇格(Suzanne Vega),在她常去一家叫Tom's Restaurant 的街角咖啡店用早餐時的隨寫。整首歌用很口語的方式,捕捉眼見的生活剪影。蘇珊‧薇格從走進餐廳,等候咖啡開始描寫起,而這~是許多都會單身上班族走進類似咖啡早餐店時常有的尋常經驗。例如:店員與熟識客人的親密招呼、窗外對著透明玻璃整理褲襪的女士、腦裡偶然閃過的過往記憶,都在蘇珊‧薇格純淨的呢喃式清唱中,慵懶的呈現!

這首小品,被無數人翻唱/改編。唱片公司發現這些版本後,蘇珊‧薇格並沒有採取法律行動告他們侵權,反而把不同的翻唱版本集結成名為《湯姆專輯》(Tom's Album) 的特輯。

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June 17, 2011
來到巴黎的第一天,就能馬上讓你對巴黎的幻想破滅,就像我從瑞士到巴黎,就像從天堂到地獄一樣。跟大家說說這次在巴黎旅行的感受吧!




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May 16, 2011
March 7, 2011
January 11, 2011
November 18, 2010
September 6, 2010
【costco】
1.美國無骨牛小排燒烤片
2.墨西哥餅皮
3.豬肉片
4.馬鈴薯
5.蔬菜(檸檬)香腸
 
【市場】
1.萵苣
2.泡菜
3.蔥
4.筊白筍
5.青椒
6.洋蔥
7.杏鮑菇
 
【魚市】
1.蝦
2.蛤蠣
3.花枝
4.魚
5.牡蠣

【菜園】
1.絲瓜

【調味料&烤肉醬】
1.烤肉醬:醬油膏3大匙、沙茶醬1大匙、蒜泥1大匙、1大匙的糖(細冰糖)、五香粉1/2小匙
2.牛排醬:海鹽+迷迭香
3.奶油
4.胡椒粉
5.菇菇醬:1大匙陳年醋、1大匙橄欖油及1大匙味淋調製成日式沾醬
6.蘋果薄荷調味醬:蘋果去皮、去心、切絲,先煮過,再將薄荷剁碎,然後一起放進攪拌碗內拌勻,再加鹽和胡椒粉調味,可搭配烤牛肉和羊肉
7.味增烤肉沾醬:將味增一大匙、味淋一小匙、糖一大匙和水仔細調勻,再加入蒜末一小匙,撒上蔥花一大匙和香菜末一大匙即可。

 


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September 4, 2010
起司香濃、香菜提味, 麵包棒酥脆口感很棒!

這次沒有匈牙利紅椒粉,先暫時用韓國辣椒粉代替也不錯。

下次可以用其他香料製作,很棒的食譜。


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September 4, 2010
和一般吃到的鬆餅不太一樣,比利時鬆餅有著扎實酥脆的口感,
配著咖啡吃,有很大的飽足感喔!

試作以後,覺得下面食譜可做一點更動。
1. 牛奶改為70g
2. 將步驟8拉到步驟6之前,先在乾料中加入奶油揉勻,再加入牛奶。


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