这两天有点忙碌，做了十几个戚风蛋糕，累的连晚饭都没力气煮，只好叫“麦乐送”！没想到，晚上九点饿的发昏的情况下，狼吞虎咽的塞了一个“麦辣鸡腿堡”，结果隔天清早六点肚子痛醒，哇！！好痛好痛哦！跑了厕所几趟，唉！看来还是别偷懒，再简单也要自己动手做啦！！ 今天是万圣节，姐姐一周也只有周六在家和我们一起进餐，她最爱吃意大利面了，而我，意大利面中最喜欢的就是“墨鱼意大利面”！黑色浓郁的墨鱼汁，搭配意面，虽然吃进嘴里弄得满嘴黑乎乎的，可是，那滋味真是笔墨难以形容呀！在这里因为买不到墨鱼汁，只好利用新鲜的墨鱼啰！ 将墨鱼外皮剥去，眼睛挖破洗净，不要将头与身体分开，用厨房剪刀将墨鱼在碗里剪成小段，保留墨汁，撒少许粗黑胡椒、普罗旺斯香料、料酒拌匀； 番茄切块、青、红、黄椒切小条； 蒜切蒜片、新鲜罗勒叶适量； 於锅内倒入橄榄油适量，爆香蒜片，放入墨鱼翻炒，淋入鱼露、味淋，适量盐调味，续放入番茄及煮好的意大利面，翻炒数分钟，再将青、红、黄椒加入，起锅前撒上匈牙利红椒粉及新鲜罗勒叶即可！ 原来，在家也可以有五星级的意式料理哦！

紅醬最早在南義風行，以番茄熬製，聽說義大利的國旗紅白綠的由來，就是紅醬、白醬和青醬，雖然是個笑話，但重要性可見一斑喔！

奶油南瓜野菇醬

特濃培根奶油義大利麵

經典義式肉醬