在PTT素食版有些人說他吃素時，遇到不少基督徒呈現敵意或警戒狀，甚至還有人說遇到基督徒極端者說吃素是魔鬼的引誘，我倒是很好奇聖經中有禁止人們吃素嗎？

當我翻查了聖經之後，覺得有蠻多有意思的地方，有一個PTT鄉民還指責我用自己的方式解釋聖經是不對的，這點讓我想起十六世紀前天主教會壟斷聖經詮釋權，但新教徒則起而對抗，認為人人可以直接閱讀聖經，直接面對上帝，這在以前早就被當成異端燒死了，但由於各王侯對於天主教會的不滿，而庇護這些人，使得宗教改革成為可能，加以印刷術的發達，終使得聖經詮釋壟斷權被部分解放。

就一個非教徒的我來說，聖經是一部歷史文獻，既然是文獻就可以從各種角度來解析。

聖經中關於飲食禁忌甚多，尤其是舊約聖經，舊約聖經就是猶太人的經典，而猶太教跟基督教有所關連的伊斯蘭教也是對食物有甚多禁忌。基本上猶太人對於飲食及住居有相關嚴格的歷史禁忌，基本上有些可從衛生角度來解釋。

而這些飲食禁忌其實也在某些部分契合所謂人類文明發展的歷程。


創世紀第1章第29節說：「神說：看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上所結有核的果子全賜給你們作食物」。意思就是指神創造世界的時候，最初賜給人類的食物是素食的。允許人類吃肉的篇章在哪裡呢？在大洪水後，上帝告訴挪亞時：凡活著的動物都可以作你們的食物。這一切我都賜給你們，如同菜蔬一樣。但是接著又說肉的禁忌：惟獨肉帶著血，那就是他的生命，你們不可吃。而關於帶血肉的禁忌足足有八段經文提到，總之就是耶和華對於吃血的肉會很生氣。

到底是什麼意思呢？如果從後來的經文內容及實際一些嚴格的作法，這些遵照聖經教誨的人，一則不吃血，如豬血糕等，二則不吃帶血的肉，因此必須經過特殊處理的放血肉才吃。如果從衛生角度來看，大概是因為血是運送動物身體上的廢物，所以是最髒的，絕對不能吃，就如同有些民族不吃內臟一樣。

但是我認為如果仔細體會上帝的真意，即使有所謂的獻祭，但是否真的是希望用動物殺了之後來獻祭，這點似乎不是很清楚，也有可能是人們還是照著原來的方式來獻祭。而且聖經特別提到「惟獨肉帶著血，那就是他的生命，你們不可吃」很明顯地，意思是盡量不要殺生，那不殺生又要吃所謂活著動物，那有什麼可能，個人認為有幾種可能，一種是吃奶蛋，如此就是將活著的動物當作食物，菜蔬的作法就是耕種然後取其果，沒有真的殺生，那意思不就是吃奶蛋可以。另一種可能是不吃紅色血的動物，那就是一些體液是非紅色的如貝殼類跟昆蟲了。第三種可能就是之前說的要吃肉可以但是要吃放血很乾淨的。

從後來信奉聖經的信徒作法，是採取第三種，但是個人認為必須要仔細再看看上帝本意似乎只有給人類素食的食物為主，，如果看有些新約章節，甚至還有寧不食肉亦可的論點：「食物若叫我弟兄跌倒，我就永遠不吃肉，免得叫我弟兄跌倒了」（林前8:13）
只有一段新約聖經似乎是針對食物禁戒者的反駁，但這已經是耶穌死後門徒們所寫的部分了，「聖靈明說，在後來的時候，必有人離棄真道，聽從那引誘人的邪靈和鬼魔的道理。 這是因為說謊之人的假冒；這等人的良心如同被熱鐵烙慣了一般。他們禁止嫁娶，又禁戒食物（或作：又叫人戒葷），就是神所造、叫那信而明白真道的人感謝著領受的。凡神所造的物都是好的，若感謝著領受，就沒有一樣可棄的」（提摩太前書 第四章）這裡的論點是神所造之物就是要感謝領受的論點，意思是不需禁戒食物，但這裡的禁戒食物是否是戒葷還不得而知。況且我認為這個已經是門徒們在為了對抗異教者時的個人辯護，未必就是原來上帝的旨意。至少以聖經來說，當中的上帝所說的部分，並沒有說禁止人吃素，只有對食肉的各種戒律，肉反而是要小心的。
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