January 7, 2010
上回在宜蘭吃了蘭陽蟳屋後，回到台北沒多久，天氣慢慢轉涼，不禁讓人又想起了火鍋，秋天吃甚麼火鍋最好呢？當然是螃蟹火鍋囉！這家位於台北市敦化北路、民生東路巷子裡面的~ 十二籃 粥火鍋，主打的料理就是螃蟹！十二籃的招牌料理是可以溫暖身體和心靈的粥品，他賣的可不是一般的廣東粥，而是瓦罐煲粥，強調的是米的香味。而螃蟹類的招牌料理，就是粥火鍋以及香辣蟹鍋。十二籃是在下吃過非常非常推薦的店家，店面營業規模不大，提供的料理非常用心，從80~200元的瓦罐煲粥，到超爽快的超值生猛海陸粥火鍋套餐都有，來十二籃你可以花八十塊吃個暖暖的瓦罐煲粥，也可以花個千把塊嗑螃蟹、海鮮、牛肉。
▲ 十二籃粥火鍋店面不大，擺設簡單、乾淨，坐位空間蠻大的。
▲ 因為附近大多是商辦大樓，所以十二籃也很貼心的推出了商業午餐。
對了！十二籃店名的由來，沒讀過聖經的鄉親可能比較不了解，十二籃是緣自耶穌的故事，意思就是要發揮愛心讓大家都能吃飽。這天我們真的有收到店家的這份誠心，兩個人點了超值生猛海陸粥火鍋套餐 + 大沙母，吃到筷子掉到地上沒辦法彎腰撿起來。真的是超爽快的說。先看看 Menu 吧！
▲ 商業午餐部分看來真的是有打折哦！最划算的應該是鮑魚雞片粥，便宜20塊。
▲ 這部分就不是很懂了，商業午餐和招牌瓦罐煲粥不知道差在哪裡。不過這些都不是我們今天要吃的，所以沒差。
▲ 出現了！超值生猛海陸粥火鍋套餐，標準配備是紅蟳，加450換大沙公，一隻大沙公去市場買也要六、七百，這超值餐加450就能直上，所以當然是直上囉！
▲ 人多來吃可以加點的火鍋料。
▲ 香辣蟹看起來也很讚，但是今天比較想吃粥。
▲ 香辣鍋當然也可以加點，人多的話一鍋粥、一鍋香辣，吃起來應該超過癮的。
▲ 門口處可以看到活跳跳的大頭蝦。
▲ 另一缸是草蝦之類的，因為現場光太暗這張是硬調上來所以顏色有點走精。
▲ 嘿嘿~這就是進口沙公、沙母，點完餐後老闆來這裡現抓。
▲ 上鍋底了！各位鄉親啊！十二籃粥火鍋的鍋底是用多種不同的米所熬製而成，喝起來是一種暖暖地、讓人感到熟悉的香味，出奇的順口不濃稠。
▲ 自助式沾醬，後來發現用不太到。
▲ 今日最佳主角登場~大沙母，個頭不小，看起來應該快兩斤，上桌時老闆已經先幫你殺過了，正所謂冤有頭、債有主，大家可以安心的煮。請注意，沙母後面還有一小堆的哈罵。
▲ 不誇張！這沙母比在下的手掌還大...在下手沒有和沙母同一個平面，所以可以參考看看那個夾子應該比較容易知道尺寸。
▲ 據說十二籃隨時都能吃到大沙公，因為他們的螃蟹大多是進口的。老闆很細心的把沙母身上刺的地方都切掉了。
▲ 你看看～你看看！蟹黃阿！
▲ 菇類拼盤，這也是在下愛吃的火鍋配料之一。
▲ 手工花枝漿，超鮮甜、超好吃，真想再來一份的說。
▲ 生猛海鮮拼盤，草蝦數量不多但是超大隻的說，還有花枝和好好吃的鯛魚片。
▲ 那台灣鯛魚片真的是意外的好吃，魚肉鮮甜完全無腥味，而且油脂豐富，完全推翻過去在涮涮鍋店吃到鯛魚片的印象。
▲ 翻滾吧！生猛大沙母。
▲ 滾了滾了！原本米香十足的高湯加上螃蟹的鮮，超讚的啦！
▲ 份量不少的肥牛肉片，果真是海陸大餐。
▲ 看看這油花~呵呵呵，這下真的是要吃胖兩公斤才能回家了。
▲ 還有這盤綜合火鍋盤。而且都是真材實料的，天啊！先吃螃蟹粥在說。
▲ 讚啦！這湯頭應該是宇宙無敵美麗甘甜的啦。
▲ 兩個人要嗑完這一鍋還真的是有點拼。
▲ 先來一塊蟹肉。
▲ 特寫一下，不但有蟹肉還有蟹黃。
▲ 吃法很簡單，弄一碗粥，然後把蟹黃、蟹肉都都挖出來丟到粥裡面，就變成一碗超華麗的螃蟹粥囉！
▲ 你看看~你看看~蟹肉、魚肉、蟹黃加上十多種米熬煮、吸附多種生猛海鮮而成的粥高湯，天啊！
▲ 這一湯匙全部都是精華中的精華。
▲ 再配上大螯這鮮甜又有彈性的蟹肉，呼！為什麼螃蟹不是每隻腳都是大螯呢？
▲ 吃完螃蟹盤、海鮮盤、牛肉盤之後，接著是一般的火鍋盤了。
▲ 煮熟吧！火鍋盤，最後還要加入米立和蛋花，煮成究極版的粥火鍋。
▲ 吃完火鍋後，接著是上甜品部分。
▲ 龜苓膏，在下蠻喜歡吃的一品，淋上奶球更好吃。
▲ 店內也有提供一般的冰淇淋讓大家吃到爽。
總的來說，十二籃粥火鍋是台北市區非常推廌的粥品料理餐廳，除了有特色的瓦罐煲粥之外，螃蟹粥火鍋、香辣蟹鍋都非常出名，這次實吃兩人超值餐...不對，應該是兩人超級餐後，證實了十二籃真的是有給他好吃，不過建議最好找四、六個人來吃會必較爽，因為可以點兩個鍋來吃！
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