我說
人生就像是一條輸送帶，運送著經過各種關卡的機運。。。
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April 9, 2007
在台灣常常三不五時有電子展，電玩展，3C展，在法國則是一天到晚有跟食物有關的博覽會，品嚐會或是各種節慶。我曾經算過，如果把每年會固定舉辦，且已經歷史悠久的大型節慶會博覽會列出，可以把一年十二個月排得滿滿的。有跟乳酪有關的、跟酒有關的、跟松露有關的、跟雞、青蛙、蝸牛。。。等等相關。除了這些，還依不同時節不同鄉鎮有各種蔬菜水果節，有蘆筍節、草莓節、香瓜結、當然還有薰衣草節。琳瑯滿目，真是不得不佩服法國人在食材上做文章的功夫。
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August 1, 2006
前兩天大概是天氣太熱，沒什麼食慾，忽然需要Fromage Bleu（藍黴乳酪）給味蕾一點刺激，說做就做，馬上去後面的超市一次買個三種藍黴乳酪 ( Roquefort、Saint Agur和。Bresse Bleu) ，配上新鮮的法國麵包，真是美味極了！這三種藍黴乳酪有人說Roquefort味道最棒；有人說Bresse Bleu比較淡是嚐藍黴乳酪的入門，但是我想這些都是見仁見智。比方個人覺得由羊奶製的Roquefort最鹹，反而比較喜歡藍黴分佈較多，用牛乳製的Saint Agur，香味鹹味適中；而新鮮的Bresse Bleu剛入口時味道溫順，但是驚喜就在吞下喉嚨的那一剎那會有藍黴乳酪的特殊氣味從嘴巴鼻子衝出，不過Bresse Bleu放兩三天後這種驚喜就會減少，就只剩大家所說的「易入口的藍黴乳酪」之口感。
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