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ID:ivman
暱稱:Ivman Ng
生日:2005/10/3
地區:亞洲

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August 16, 2007


葡撻想整已好耐,今天用了懶人法,用了現成酥皮,
經過多次整蛋撻的經驗,
應該難唔到我呱!! 於是ivman葡撻面世啦!Haha
焗時巳經好香,出爐時,香氣撲鼻
"蛋撻皇子"(的是我細囝)食完一個又一個,
話好味到飛起(細囝係好誇
),
細囡立即留番兩件學完游水食。


材料:

現成酥皮   (Pampas puff pastry )

牛油溶液

蛋汁材料:

淡忌廉   50g 
牛奶  70g 
糖  25g
 蛋黃   2個
 雲呢拿香油 數滴

做法:
1.淡忌廉、牛奶、糖煮熱熄火,加入雲呢拿香油及蛋黃攪勻隔渣。

 

 

2.將撻模搽上牛油溶液,將酥皮壓入撻模成型。

3.預熱焗爐200度。

4.將蛋汁倒入撻皮上7成滿,入爐200度焗12分鐘,
轉170度8分鐘。



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留言 (11筆)
11.
果D酥皮呢 ,, 系一大塊要自己CUT丫 定系佢有個SIZE嫁?
咁整一個GE時候呢 ,, 系咪要放幾層酥皮嫁?
唔該哂你牙 !!
 
SNOW 於 Apr 10, 2010 留言 |
10.
where i can buy the pastry
 
carmen 於 Aug 23, 2008 留言 |
9.
此篇為私密留言
Tobi 於 Aug 26, 2007 留言 |
8.
麻煩我也要~~
好久沒吃過啦
 
Shirley 於 Aug 23, 2007 留言 |
7.
ivman
真係幾啱我呢d懶人整喎!
 
板主回覆:
係呀~懶人食譜咻haha~好耐唔見你啵>>忙咩?
lulumama 於 Aug 18, 2007 留言 |
6.
葡撻都識整, 勁呀. 我而家好肚餓tim ~
我唔客氣la ~
 
板主回覆:
勁咩唧,我睇食譜整咋,隨便啦!!!!!!!
homacarol Aug 18, 2007 留言 |
5.
HI~IVMAN^^呢個食譜好正喔~我得閒都想試試丫~thx^^
 
板主回覆:
試左記住話我知呀^^
waiyi1001 於 Aug 17, 2007 留言 |
4.
岩哂我呀, 我一定要整呀

不過我想問現成既酥皮難唔難look?
1包新既可以整幾多個tart呀?
如果1次用唔哂, 係唔係要先cut開d酥皮先?
 
板主回覆:
你快D試下la~~你要整既前1天,將在酥皮放落下格雪櫃,到整既時候已軟身,就好容易壓平,大約16個,我用既係細撻模,要睇你用既撻模既Size,
cut開一半雪番入冰箱就ok
何太 於 Aug 17, 2007 留言 |
3.
正呀! 我好喜歡啊 !
 
板主回覆:
你都喜歡咁就隨便吃准
miccheung 於 Aug 17, 2007 留言 |
2.
咁正,我要半打外賣喇..唔該 ^o^
 
板主回覆:
ok~kaka~
wendy 於 Aug 16, 2007 留言 |
1.
酥皮蛋撻梗係正啦~ 你整嘅更加正添呀~~ kaka~ ^0^
 
板主回覆:
多謝^^
smpoon 於 Aug 16, 2007 留言 |
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