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ID:ivman
暱稱:Ivman Ng
生日:2005/10/3
地區:亞洲

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March 1, 2006

(約五條)

黑芝麻 30g
糖 120g
馬蹄粉 80g
粘米粉 15g
水 8oz
麻油 少許

1.炒香黑芝麻,加水攪碎。過篩取芝麻水備用。
2.馬蹄粉、粘米粉及糖先混合,加入芝麻水,攪拌至溶解,再加麻油。(馬蹄粉比較難溶,可先用少許芝麻水開勻後才加其他材料)
3.將混合物倒入9cm x 20cm的模內,直到剛好覆蓋模底,大火蒸2-3分鐘。(因我沒有大的蒸模e.g.蒸腸粉個d,
只好用pound cake模,所以每次只蒸到一條)
4.稍涼後可放於保鮮紙上捲成條狀。


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