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ivman -
中、日式小食、糕點、 | 2008-05-17 17:40:11
今日係星期六，我和囝囡在家造自家製小丸子，
今次係用章魚燒粉很容易就造到，囝囡仲話好好味！
日清章魚燒粉一包可做 60粒小丸子
材料:此份量可做 30 粒
日清章魚燒粉 150g
蛋1隻
水450 ml
餡料:
蟹柳 4條
椰菜 1/4個
~餡料可隨個人喜愛既材料~
醬料:柴魚絲 少許
燒餅醬 適量
紫菜粉 適量
製法:
1. 椰菜洗淨切絲備用，蟹柳切小塊成餡料備用。
2. 將日清章魚燒粉、蛋、水拌勻即成麵糊。
3. 將烤模以小火加熱後，掃上油後，將麵糊倒入圓洞中約1/2滿，
然後再將適量餡料填入。
4. 待麵糊煮一面至可翻動，即可用竹籤在周圍劃一圈，
將另一面翻轉過來繼續煮至用竹籤壓時感覺有彈性、脆身，即可取出。
5. 將丸子塗上沙燒餅醬，並灑上紫菜粉、柴魚絲即成。
一碟唔夠喉，再黎。。。一碟
ivman在天空部落發表於17:40:11
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