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ivman -
狗狗蛋糕 | 2008-06-29 23:47:40
我家小狗SaSa已5個月了，
昨天特別做了SaSa的第一個蛋糕，
其實這個蛋糕人也可以吃，沒有落糖，
只是沒有甜味，蛋糕面用了低脂乳酪，
SaSa不知吃得多滋味！
材料:(6吋圓形蛋糕)
低筋麵粉 90g
蛋黄 6隻
蛋白 6隻
橄欖油/芥花籽油 30g
原味無糖乳酪 適量
做法：
1.蛋糕模內鋪上焗爐紙。
2.蛋黄和蛋白分別打起，將一半已打起的蛋白放入
蛋黃液內拌勻。
3.將篩過的低筋麵粉輕輕拌入蛋液中，分兩次加入餘下蛋白，
最後並加入橄欖油輕手拌勻。
4.粉漿倒入焗模內， 再放入180度之焗爐焗約 30分鐘左右至熟。
5.出爐後即脫模倒轉放在放涼架上，
放涼後於蛋糕面上抹上乳酪，再放上鮮果、狗餅作裝飾即可。
ivman在天空部落發表於23:47:40
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3個到要加牛奶,係加幾多呢?&是普通牛奶還是狗狗的?
2個到剩下一半的蛋白要幾時再加埋落去?
謝謝指教!