蛋糕(10)
幻燈秀(0)
(已加食譜)
上星期在家造士多啤梨果醬，我全家都不愛吃任何果醬，
今次造這樽果醬，是特別送給一位一直支持我的Blog友，
從出書的第一天無論手機短訊、網上討論區、
她的Blog也用了特別的方式支持我，
令我非常感動！！
在Msn得知她很喜歡果醬，
其實一直很想試造果醬，自動請纓，有機會啦!
造了製成品後，我、老公也愛上了這樽香噴噴的士多啤梨果醬，
希望Van妳喜歡
Ivman 100% Homemade Fresh Strawberry Jam
食譜參考『戀戀果醬』 ~~食譜未打遲些補上~~
~果醬容器消毒流程圖~
~果醬其本製作~
材料:
士多啤梨 350 g
幼砂糖 120g
檸檬汁 1湯匙
做法:
1) 士多啤梨洗淨、抹乾、除蒂、切粒，加入半份砂糖及檸檬汁攪勻，放入雪櫃至3小時。
2) 中火將士多啤梨連糖水煮至軟身，收慢火，
加入其餘半份幼砂糖至溶解，
然後開大火，將士多啤梨煮熱至凝固點即成。
加入其餘半份幼砂糖至溶解，
然後開大火，將士多啤梨煮熱至凝固點即成。
3) 在焗爐取出已消毒的瓶 ，果醬倒才入。
4)放上一張已裁成完圓形的牛油紙放果醬面上，撫平紙內氣泡。5)瓶身稍涼後，從焗爐中取出瓶蓋上緊，
倒轉放下直至完全冷卻，放入雪櫃儲存。
4)放上一張已裁成完圓形的牛油紙放果醬面上，撫平紙內氣泡。5)瓶身稍涼後，從焗爐中取出瓶蓋上緊，
倒轉放下直至完全冷卻，放入雪櫃儲存。
唔單止多謝你的果醬，還多謝你那份心意．
很高興可和你做朋友．