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朱 古 力 吐 司 | 主頁 | 酥 皮 藍 莓 批 ※附 食 譜 & 酥 皮、吉 士 忌 廉 製 法※
April 9, 2007

前晚做了合桃酥，昨天老公的外公在九龍塘省善真堂
上靈位的日子，帶了合桃酥給奶奶、老爺、外婆、
舅父、舅母、呀姨、、外婆還讚好好味，好吃過街買。


~因囝囡考試遲了post食譜~不停有人要求問我拎食譜，
不想有人誤會我抄人地既食譜，現在post番，
本人既Blog只供網友分享本人自家製食物，
不要常常强迫我一定要post食譜才是我自家製，
希望大家明白。
材料:
低筋麵粉 160g
梳打粉  1/2茶匙(加1湯匙水)
吉士粉 20g
雞蛋  30g
糖  100g
固體菜油 或  豬油 70g
合桃 適量
做法:
1.麵粉、梳打粉、吉士粉一同篩勻，開穴，
加入糖和固體菜油用手揉勻。
2.再加入雞蛋，加合桃與粉搓勻，成為一粉糰，
稱為鬆酥麵糰。
3.焗爐預熱160度，把鬆酥麵糰搓成麵糰，
每份20g，搓成小圓球，用手輕按。
4.再放上合桃在面並掃上蛋汁，
170度焗15-20分鐘至金黃色即成。
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留言 (6筆)
6.
我今日整左核桃酥,真系好酥啊.Thnaks your reciept. I really appreciated.
 
Anna 於 2007-04-15 16:04:09 留言 |
5.
你好叻連合桃酥都識整
 
板主回覆:
邊叻呀~我都係鍾意咩都整下咋
jumptigger 於 2007-04-13 23:33:17 留言 |
4.
嘩, 好好味呀, yummy !!
 
homacarol 於 2007-04-11 11:07:36 留言 |
3.
嘩~~正~~我都鍾意食架~~^^

 
wendy 於 2007-04-10 09:43:15 留言 |
2.
嘩..睇個樣都知好味,幾時得閒出黎tea呀??
 
板主回覆:
你call我咪知幾時tea囉。haha~我要去你樓下食特長壽司架HeHe^^
agnes 於 2007-04-09 20:29:26 留言 |
1.
哈哈~ 我都諗住呢兩日會試整合桃酥呀~~ ^^
咁我等埋你個食譜先開工~~ ^0^
 
板主回覆:
咁你要等下，細囝囡就測驗la~=.=
smpoon 於 2007-04-09 19:32:08 留言 |
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