November 25, 2008
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早市上看到有賣紅柿子的，毫不猶豫買了來。
下午，用玉米麵、糯米粉拌著柿子做成了下面的成品。外面焦焦的，裡面軟軟的，甜甜的，帶著柿子的香味。還不錯！
家鄉曾被稱為柿餅之鄉，我們村就有好多種柿子樹，有八月黃、水柿等名稱。有的名稱我已經忘記了，有的雖還記得名稱，但不知道方言詞怎麼寫。小時候，家裡有幾株柿子樹。每到秋天，都能吃到柿子做成的各種食品。
漤柿子，是把大大的青柿子（水柿）放進冷水里先上火煮，再連鍋帶水放到煤火台邊上漤一陣子，柿子沒有了澀味，就可以吃了。我不記得要漤多久，那時候只顧著吃，眼巴巴地看著灶台旁的鍋，一次次地問媽媽：“漤好了沒呀？”
媽媽還會做柿子醋，很醇的味道。我只記得小時候四叔拿起媽媽做的一瓶柿子醋，打開，張開嘴，咕嘟咕嘟地喝，惹得大人們都笑他。
小時候，家裡有做柿餅的小車，雖稱“車”，卻並不是“車”，現在想來，只是一種簡易方便的削皮器。只記得一頭有幾個固定柿子的針排成一個圓圈，尖尖的像釘子似的，把待用的柿子扎在上面，搖動另一頭的搖把，幾下子就把一個柿子削得光光的，除了柿子果肉只剩下柿子蒂了。那時候，媽媽要做柿餅了，我和哥哥就搶著去轉動那柿子車。
還有加了柿子的麵餅，就像我上面做的那樣，老家稱之為“紅柿餅兒”。因為當時條件所限，總是用玉米麵烙的，硬硬的甜甜的，用手一撣，上面就有乾面蕩起來。
標簽：模特 | 鋼琴 | 蜂蜜 | 丰胸 | 旗袍
下午，用玉米麵、糯米粉拌著柿子做成了下面的成品。外面焦焦的，裡面軟軟的，甜甜的，帶著柿子的香味。還不錯！
家鄉曾被稱為柿餅之鄉，我們村就有好多種柿子樹，有八月黃、水柿等名稱。有的名稱我已經忘記了，有的雖還記得名稱，但不知道方言詞怎麼寫。小時候，家裡有幾株柿子樹。每到秋天，都能吃到柿子做成的各種食品。
漤柿子，是把大大的青柿子（水柿）放進冷水里先上火煮，再連鍋帶水放到煤火台邊上漤一陣子，柿子沒有了澀味，就可以吃了。我不記得要漤多久，那時候只顧著吃，眼巴巴地看著灶台旁的鍋，一次次地問媽媽：“漤好了沒呀？”
媽媽還會做柿子醋，很醇的味道。我只記得小時候四叔拿起媽媽做的一瓶柿子醋，打開，張開嘴，咕嘟咕嘟地喝，惹得大人們都笑他。
小時候，家裡有做柿餅的小車，雖稱“車”，卻並不是“車”，現在想來，只是一種簡易方便的削皮器。只記得一頭有幾個固定柿子的針排成一個圓圈，尖尖的像釘子似的，把待用的柿子扎在上面，搖動另一頭的搖把，幾下子就把一個柿子削得光光的，除了柿子果肉只剩下柿子蒂了。那時候，媽媽要做柿餅了，我和哥哥就搶著去轉動那柿子車。
還有加了柿子的麵餅，就像我上面做的那樣，老家稱之為“紅柿餅兒”。因為當時條件所限，總是用玉米麵烙的，硬硬的甜甜的，用手一撣，上面就有乾面蕩起來。
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