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前一天(10/14)裝罐前由於啤酒太溫暖，所以被迫延遲了半天，傍晚我又苦口婆心的告訴晚班人員必須要在晚間準備好啤酒，讓日班的包裝部門可以裝罐，但一整個的擔心下，今早還是四點多起來，自己去酒廠監工，沒想到因為開的是租來的車子，所以鑰匙並沒有放在車上，到了酒廠，一見一片黑暗心裡就涼了一半，該不會晚班的員工早作完早回家吧！？再一摸門邊置物籃，慘！找不到鑰匙，只得再開回家，一去一回後，一小時就沒了，再次回到酒廠也都過了六點。
我同事因為得準備早上開會的東西所以5點45就來了，我倆目的不同，但都來的早，接著早上陸陸續續人都到了，開了兩小時多的會，趕緊吃個午餐，然後就是電話會議(tel-conference)，又是一個多小時，我都快睡著了…
東摸西摸，最終還是在酒廠呆了12小時才回到家裡(我同事還沒下班…)，雖然天氣冷，還是得繼續發品酒文章，這支酒是很特別的，因為它是用100%魁北克麥芽製作的，沒錯！就是當地產品。
八月期間Canada Malting利用魁北克省產的大麥成功的製作出良好的麥芽，並開了一個發表會，當然我可是很努力的從安省開車8小時去Montreal參加，全場也就僅我一個是外省的人，這跟我在做的計劃息息相關，因為我們酒廠的Harvest Ale 本是要用安省的大麥芽製作，但是因在安省願意嘗試新產品的人少，所以Canada Malting雖能夠做安省麥芽，但擔心賣不出去，只能裹足不進。
回朔發表會那天，我喝了蠻多酒的，也吃了很多食物(都免錢！)，當然也認識了幾間大咖的魁北克酒廠，回家前拜訪了Metro Joannette順便就抓上了這瓶，也就是第一支標榜自己是使用100%魁北克麥芽(Quebecoise)的啤酒，酷！
今天下班雖然身體疲累，不過內心還是雀躍的(內心雀躍但肉體軟弱嗎？？)，所以開了這瓶酒來品嘗，沒想到…
Schoune Rur’ale (100%魁北克麥芽使用)
5.0% abv，341 mL，產地-加拿大魁北克省，價格2.49+tax (CAD)
外觀(Appearance)：冷混濁(chill hazy)、黃色(pale yellow)、酒帽不持久(bad head retention and poor carbonation)
香氣(Aroma)：水果香(fruity)、酯味(ester aroma)
味道(Flavor)：酯味(ester flavor)、氧化味(oxidized)
口感(Mouthfeel)：稀薄(thin)
整體性(Overall)：不推薦(not recommend)
