現在的微風廣場美食街裡，真的好海鮮餐廳的那個角落，一陣子之前，是一間叫做菊川的日本料理。

即使旁邊有了個大排長龍的丸壽司，但菊川仍然是我們那時在微風廣場吃日本料理的首選。醋章魚，加州捲，烤羊排，來壺清酒，美食街也可以吃得簡單而痛快。

菊川搬家之前，某一夜，還受了老板的招待，喝了不少酒。

只是經過這麼久，才第一次，登門造訪這店面大了許多，帶著點迷幻燈光的現代裝潢，當然，價位也變了不少的菊川日式料理館。



令人難以不注意的外觀，和剛踏進門，檯子後方一整片的藍紫綠色調，是怎樣，走 lounge 夜店風嗎？

但明亮的前檯，玻璃櫃裡栩栩如生的大魚，卻明白的展現了日本料理店的生鮮美味實力。

第一次來，請師傅配，放心的就往檯前一坐，順道欣賞料理的手藝。而體貼的師傅，還仔細的問了一下，有吃牛肉嗎？(當然有！) 有沒有什麼不喜歡的食材呢？(嗯，有一個人不吃海膽！) 那另一位呢？(沒問題，海膽 OK 呀！)

好，問完了，悠閒的點了壺冰吟釀，看師傅變出什麼玩意來。

擺著些許蘿蔔絲，現磨山葵，與小小醬菜的大石板先上了桌。襯著背後活跳跳的背景，食指大動呀！




有那種料理東西軍裡老是鬼扯什麼用舌頭輕巧頂破還感到回彈力道的魚卵，搭配著新鮮水果與生菜的沙拉。



造型不錯，好握順手的酒壺。只是，詹姆士已經忘了點的那個是什麼吟釀了。



鰈魚。嗯，切得超薄還可以拿透光這種事來說嘴，真是一舉兩得。不過，我想又薄又彈牙還好吃，真的是好貨吧。都有兩塊油脂的部份，更是有香氣。有酸桔醬汁和細蔥搭配。


師傅用長筷子冷不防的忽然伸到眼前放下了這些鱸魚。


赤鱆，是這樣寫的嗎？管它的。


干貝，這個好吃，不用沾醬，電視上所說的大海鹹味就是這樣嗎？還是其實只是師傅先灑了鹽巴？


忘記！可能師傅又冷不防夾上來面前的時候正在乾杯還什麼的吧。


白旗魚，對詹姆士來講，這個就還好。但我超愛吃煎起來的旗魚的。


微漬的鰹魚，也是電視上面常常演的，裡頭有好樣的洋蔥搭配。


據師傅說，這是本日高檔貨，活的新鮮什麼 XX 鰹魚來著的。啊，又在喝酒吧，也是記不清楚，但是這個嫩的不得了呀，新鮮的感受。


TORO，好，這就不用多說了吧。


日本的岩牡蠣 ("日本的" 這三個字好像很多餘！)。師傅花了一番唇舌要告訴我們說這個玩意兒嗑起來可不是像一般牡蠣一樣軟趴趴的，而是卡庛卡庛的有脆脆口感喔。果然，沒有騙人，就是他講的那樣，涼涼的，這次好像真的有感覺到大海的鹹味了。(還是師傅也有灑了海鹽？)


北海道烤花魚。衝著它是北海道的花魚，似乎很厲害。是很不錯啦，但烤秋刀魚的話，詹姆士也是很愛的。


怎麼就最後這兩道是熱的而已？(雖然也是有飽意了啦)
酒煮明蝦。這個很棒，照片看不出來，那可不是一個小碗，根本是大碗公，明蝦其實是渾圓飽滿，有肉有膏，幾口還啃不下的。師傅告訴我們，說吩咐廚房多煮些酒，口味又好，也可以替代一道熱湯，講的似乎很有道理。(還是只是想早點收工，懶得弄湯了？)


甜點。再度很讚了起來。八百年沒吃到這麼甜的哈密瓜了，相形之下，那黑糖麻糬紅豆丸子，還沒那麼甜的厲害哩。紅豆湯，在這一整盤裡就顯得普通了。


整個裝潢很特殊呀。



聰明的讀者，讀到這裡，或許會發現一件事，一件很嚴重的事。

就是，牛肉呢？海膽呢？那一開始的師傅是問心酸的嗎？整個完全就好像是綜藝節目短劇裡的老梗，某人跑去五十嵐問說有珍珠奶茶嗎？(有！) 那珍珠有大顆那種波霸的嗎？(有啊！) 喔，那我要點一杯泡沫綠茶，半糖就好，一樣的感覺。

平心而論，這餐不錯，好吃好看，氣氛也好。

但看到隔壁連結裡的格友 Irene 最近的食記，同樣由師傅配同樣的價位，怎麼她吃了這麼多東西，多到還要分上下集來寫。嗯，下次也要去吃吃看那一家。

菊川，長安東路二段 259 號，中崙消防隊 (停了很多消防車雲梯車的地方) 的隔壁。電話是，02-2740-3151。