June 24, 2009
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（以柔的私房餅乾）
有兩本以柔和我最喜歡的書，是由日文翻譯的中文書，裡面的主角烤焦麵包，自卑又情緒化，還好有一群快樂的麵包，總是鼓勵他，形成許多有趣的故事。其中有一個故事，是烤焦麵包下定決心要把自己賣掉，所以標價「零元」，還有廣告上寫「又苦又硬，大人的口味。」每次以柔和我唸到這裡，都要哈哈大笑。
可是最近我發現，不只有大人的口味，小孩的口味也很特別呢。
話說我和以柔做了Annie最近介紹的低糖低脂燕麥餅，以柔全程幫忙，從量作料、攪拌、和上烤盤都參與，做完以後更是吃的不亦樂乎。燕麥餅裡的糖不多，主要的甜份來自chocolate chips，不過最好吃的還是cranberry的微酸，拌在餅乾裡，吃起來感覺特別新鮮，一點也不膩。
平常開project meeting，我這個project leader總會帶些餅乾或水果去，畢竟兩個鐘頭的會開下來，嘴巴裏有東西吃比較不會睡著。但是昨天忙，一直沒時間出去買東西，到了下班回家才乍然想起，明天開會沒有食物帶。還好靈機一動，決定吃完晚飯後再做一次燕麥餅乾，第二天帶去公司"Go Jian”（台語）一下同事。
在車上跟以柔說要做餅乾，她非常興奮的說要幫忙，但是馬上話鋒一轉，問我這次可不可以不要加cranberry。咦？怎麼這樣。（忽然想到，上次我聽到她自言自語的說，要找一個chocolate chips最多的餅乾吃。）明明酸酸的莓子是最好吃的部份，如果變成只有巧克力，酸甜交加變化萬千的口味沒有了（忽然想到黃蓉煮給洪七公的編肉條那道菜），不是變成只有單調的甜味嗎？跟以柔說明以後，她委屈的說：「可是cranberry吃在我的嘴巴，就變得苦苦的。」我聽來好笑，說：「可是cranberry是大人的口味，不能不放。」
小妮子居然靈光一閃，建議我先拿出一部份來，只放巧克力，是她的餅乾，其他的再混入cranberry，給大人吃。這個設想周到的建議，實在不容我說不。因此當晚我們做了五塊只有巧克力的，是以柔的私房餅乾，其他則是巧克力混cranberry，大人的口味。
大人覺得好吃的口味，小孩卻說苦苦的，真好玩。
前幾天做藍莓蛋糕，以柔幫我攪拌蛋糕糊，加入藍莓以後也是她混勻的。後來吃的時候，看到她居然把一個蛋糕全部搗的碎碎的、真是慘不忍睹，我問你在幹嘛？她說要吃她做的部份，就是純蛋糕的那部份。但是藍莓都混勻了，哪裡有純蛋糕的部味？都搗成碎屑才挑沒有藍莓的地方吃，未免也太辛苦了。早知道不要加藍莓不就好了嗎？
以柔一向喜歡吃純的口味，常常問她要不要加醬等等，她都不要。我想這樣的偏好並沒有不好，只是因為如此會要從藍莓蛋糕中挑黃色的部份吃，似乎有點矯枉過正。不過，最近她願意吃的項目，似乎有增加的趨向。例如，她開始愛吃紅豆了，這真是天大的進步，以前把湯圓放在紅豆湯裡，她把湯圓撈出來瀝的乾乾淨淨的才吃，紅豆湯則全留下來，真是讓我搖頭歎息。另外，她也喜歡吃麻糬軟軟QQ的口感，這下子回台灣，能吃的東西就多太多了。甚至今天她居然問我，台灣有沒有臭豆腐，說回去想吃。以前子我點臭豆腐，同桌的這父女倆就遮著鼻子皺眉頭，沒想到她現在居然想試，真是天大的進步。看來這趟回去，應該可以多試很多種食物吧。
