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July 19, 2007
在45F福華雲想廳，鳥瞰台北以文找文

jasmin23 - 茉莉食記 | 2007-07-19 09:20:51氣象
本文入選中時部落格「嚴選好文」

在高樓的景觀餐廳用餐，對多數人來說都是相當具吸引力的，今年5月，我和室友小方方去了一趟位於台北新光摩天大樓的＜福華飯店雲想廳＞，有一些意外的收穫，且聽我道來…

如果你問我：「現在最想去用餐的景觀餐廳是哪裡？」老實說，我的答案是位於101大樓85F的＜欣葉101食藝軒＞或＜The Best 85隨意鳥地方高空景觀餐廳＞，無奈，慾望抵不過荷包的現實考量，最後只能退而求其次的選擇〝矮了半截〞的＜福華飯店雲想廳＞！
說來這是人類慾望的貪求，想當年，在還沒有101大樓前，樓高51層的台北新光摩天大樓曾經是眾人爭相登赴的台北新地標，那時，在45F的福華雲采餐廳用餐可是一種令人羨慕的享受呢！曾幾何時，101大樓掩蓋了新光摩天大樓的光環，連同高樓景觀餐廳的地位也逐漸被後起之秀所取代。
用餐那天是非假日，我們選擇的是＜雲想廳＞的下午茶，由於在訂位時已做了靠窗的要求，果然一坐定，眼前的開闊視野便讓人眼睛為之一亮！
我曾經到過101大樓89F的觀景台，晚霞映照的高空遠景，美則美矣，但地面上縮小到幾乎無法辨識的景物，讓人有虛幻不實的感覺，反倒是從45F遠眺的景觀，雖小如火材盒，仍可清楚的叫出建築物的名字，總統府、中正紀念堂、兩廳院…，一棟棟在地面上看來雄偉的建築，此時全像玩具屋般踩在腳下。
眼前有一條長長的河，我們約略猜得出是淡水河，但兩條橫跨其上的是什麼橋呢？前方是哪裡？左右兩邊又是何處呢？哈哈！兩個住在台北幾十年的〝地理痴〞全說不上來！這時，坐在我們旁邊的一位老先生似乎是聽不下去了，他站起來指著前方說：「正前方是三重、新莊，右邊是泰山、蘆洲，左邊是板橋，再過去是中永和」我和小方方邊聽邊「喔~」老先生繼續說：「前面這一條是淡水河，右邊中興橋，左邊華江橋，旁邊是大漢溪…」我們似乎只有頻頻點頭的份，後來知道老先生姓林，是一位退休的老師，他說現在的教育很失敗，年輕人的地理觀念很差，像前面講的這些方位辨識，在他眼中是很基本的常識，說這些話的林老師口氣很溫和，不過，我和小方方仍然感到非常的汗顏！
老實說，光上這一堂實境教學的「地理課」，這一餐400元（平日價）的下午茶就已經值回票價了，不過，既然一開始的目的是來用餐，就讓我也為你介紹一下這裡下午茶的特色。
以歐、日沙拉、美食、小點為主的＜雲想廳＞，走的是Buffet的路線，寬敞的取餐區，主要分為沙拉、熱食、飲料和水果、點心等區塊。不過說來有趣，這一天讓我印象最深刻的並非食物，而是「餐盤」，一般Buffet餐廳使用的餐盤都以簡單素面的白色餐盤為主，＜雲想廳＞的餐盤則有多樣變化，例如，盛裝沙拉的是有著天青色的三角圓弧盤，盛裝生魚片的則是邊緣些許波浪狀的長方盤，而港式點心用的是黑色波浪狀的長方盤，日式炸物（天婦羅）則換了圓盤盛裝。這一盤盤自己取用的食物，因為盛裝器皿的變化而顯得更加的可口，也為這悠閒的下午增添幾分優雅的用餐心情。
也許因為是非假日的關係，這一天的用餐人數並不多，當然更可能的是市場競爭的結果，不到五成的用餐率，讓人為這餐廳的經營感到憂心。
事實上，在茉莉板主為文的此刻，＜雲想廳＞已更名為＜W. E. Buffet＞，而福華雲采餐廳中另外的＜雲裳廳＞、＜雲岳閣＞和＜雲華庭＞都有了名稱或餐飲內容的改變，短短兩個月變化如此之大，可以想見「福華雲采餐廳」所面臨的市場競爭壓力！
有時想想，能跟流行背道而馳或許是一種較聰明的做法，當大家都往101的觀景餐廳跑的時候，我們就選擇用餐環境、餐飲內容也都在水準之上的「福華雲采餐廳」，雖然樓層比101〝矮半截〞，但少了人潮的擁擠，優雅的下午茶心情反倒有了舒展的空間，當然，來到這裡別忘了順便上上「地理課」，想像自己是在小人國歷險的格列佛，一眼看盡台北市的區域分佈，這樣，肯定會讓你對這物超所值的午茶時刻記憶得如我一般深刻喔！
（詳細用餐資訊，請參閱「福華雲采餐廳」餐飲介紹）
 
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留言 (7筆)
7.
我也懼高耶~~
中正紀念堂改成什麽名啊？
下次囘去也要去福華雲想廳學台北地理！台北真是變太多了！
 
板主回覆:
中正紀念堂〝據說〞在5/19被改名為「台灣民主紀念堂」，
但，我和梧桐都只會在心裡記住它原來的名字，
世事多變，我們何必都要隨之起舞呢？
貝弗麗 於 2007-08-10 11:24:00 留言 |
6.
高中地理分成通論,人文,經濟,本國和外國地理是從我的上一屆才開始的呢
如果我站在那個窗台前,我肯定是辨識不出什麼東西來的
 
板主回覆:
聽妳這麼說，我就比較不會那麼羞愧了，原來「台北地理痴」不是我和妳家四胖獨享的頭銜！呵呵！
jia 於 2007-07-22 10:32:17 留言 |
5.
這景色真漂亮，好像一張攤開的立體地圖喔～
再加上可口的菜色......唉呀呀！好羨慕阿！
 
板主回覆:
老實說，照片拍得不是很清晰，有城鎮標示的那張照片受限於版面，顯得很侷促，不過，那天在45F窗台上鳥瞰台北的感覺真的很棒，深刻的印象勝過從101遠眺呢！
這兒用餐價格合理，有空你也和eleven去感受一下喔！
seven 於 2007-07-21 09:53:03 留言 |
4.
国珍妈，您的文章真的是很有营养，在英国时间长了，国语水平日渐下降，看了你的文章，觉得很多生活态度值得我来学习，很多思想值得我来吸收，而且文章真的很优美，还会常常回忆起在台湾的日子，真得很感谢您
 
板主回覆:
卞弋，好高興看到你的留言，但為什麼你留言的屬名是「编译」呢？故意的嗎？（不好意思，幫你露底了！）
我在家族訊息上知道你到英國唸書的消息，有父母陪著，真是幸福！看見我為你們寫的兩篇文章了嗎？＜我，也過母親節＞和＜15個孩子叫我~媽＞，我希望你們知道我會一直關心著大家，也祝福你在英國和將來的日子都充滿著不段學習的樂趣！
（可惜我的文章，大陸的同學無法看，你方便，有空就常來ㄚ！）
编译 於 2007-07-21 08:24:29 留言 |
3.
器皿很多樣呢

我高中的"通論地理"和"人文地理"和"經濟地理"比較好
但"本國地理"和"外國地理"就比較差了Orz
 
板主回覆:
地理還分這麼多種ㄚ？「經濟地理」第一次聽說，大概我一向沒經濟頭腦，所以對這門〝學問〞感到陌生吧！
不知道如果換成jia站在那窗台，妳能否清楚的辨識所有城鎮方位？住在台北這麼久還搞不清楚，真的有些說不過去ㄋㄟ（我說我自己啦！）

（梁家大姐今天回台嗎？）
jia 於 2007-07-20 12:19:30 留言 |
2.
1.感謝林老師的地理課,這樣上地理課確實比較有趣.是說板主的像機有廣角嗎?不然怎麼全拍的下
2.雖然高度矮101半截,不過價錢.......ㄟˊ比101那兩間的半截還少喔!!而且一樣享受得到居高臨下的感覺,況且我怕人多,來這剛剛好!!
 
板主回覆:
1.小驢蛋，這是兩張照片接的，妳看不出來嗎？可見接的技術還不賴！
2.是ㄚ，那天因為促銷還打9折呢，真的很物超所值！
小方方星球主 於 2007-07-20 00:18:21 留言 |
1.
哇～就我懼高的狀況，我也會選擇這裡，若有機會，咱們同道一起俯瞰「中正紀念堂」（我還是堅持喚它這名稱）。

有一年我們客宿高雄金典酒店，它座於85大樓，我們投宿於76F，那晚我真的睡不安寧，告訴丈夫，以後夜宿高雄，絕不能再住金典，真害怕。

 
板主回覆:
「中正紀念堂」真的被改名了嗎？最近可能較少留意政治新聞，只知道前陣子炒著要更名，但已定案了嗎？不管改什麼，我和妳一樣，就只認定它是「中正紀念堂」！
住在76F？哇，真刺激，還可以看〝免費〞的高空夜景！
其實我也懼高，要真住下來，不知還會不會和現在一樣興奮呢？！
寂寞梧桐 於 2007-07-20 00:09:03 留言 |
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