美食隨想曲(2)
畫面中的孩子多數都是今年才剛從高中畢業，也多半都已考上理想的大學或已計畫出國求學，9月以後，他們都將展開新的人生！
都說大學是人生的另一個階段，而且是綺麗多彩，讓人充滿了期待的新旅程，我替他們感到高興，而且油然升起一種「看著他們長大」的欣慰感！
其實認識他們也才不過兩、三年的光景，2005年，我因為『壯志驕陽~兩岸青少年自然保育志工研習營』的活動認識了這群當時多半還是剛升高二的大孩子，原以為活動結束後，我與孩子們的緣份大概也就暫時劃下句點了，沒料到，其中幾個熱心的學員卻連續兩年辦了聚會活動，而且，碰巧兩次都在我家。
有關去年聚會的過程，我在《15個孩子叫我~媽！》這篇文章中已做了紀錄，計畫中，今年的聚會原本要在桃園的埔心牧場舉行，但也是機緣湊巧，最後的舉辦地點又選在我家。
被「愛心料理」勾引來的孩子
原本有些擔心今年的聚會辦不成了，但那天接到鳥王柏愷的電話，他撒嬌的說9月1日要來吃我做的「愛心料理」，而且一來就是9個人，我沒多思索的就答應了，只是答應後便開始頭痛這10人份的「愛心料理」該怎麼準備？
我預定的菜單有＜北海道鮭魚壽司手捲＞、＜慕尼黑火腿壽司手捲＞、＜生菜蝦鬆＞、＜鬆餅＞（搭配獨家調配的鮪魚沙拉、火腿沙拉及蜂蜜），還有桑椹汁（由張媽媽自製完全不添加人工甘味的天然桑椹熬煮），但是10個人的份量該如何估算？有些傷腦筋。
我大約從兩天前便開始從超市與傳統市場採買料理所需材料，但其中＜生菜蝦鬆＞所需的油條卻因為沒能趕早而買了兩次都撲空，少了這項必備材料，菜單只好臨時替換成＜烹蛋＞。
9月1日一早，簡單吃過早餐便埋首廚房開始洗洗切切，小方方說我看起來似乎有些急躁，是啊，雖然都算是簡單的料理，但一次做10人份還是讓人有些焦慮，時間的掌控、份量的拿捏（做少了怕精力旺盛的孩子們吃不夠，做太多又怕吃不完浪費！）
孩子們終於來了，我到社區的大門口等待他們。遠遠的看見一群人走來，還有一段距離，便扯開嗓門大聲喊著：「國珍媽~」，社區的總幹事就在我旁邊，我有些不好意思的解釋這些孩子是「從哪裡迸出來的！」
一陣笑鬧後，一群人〝聲勢浩大〞的進入我那小小的客廳，我讓他們各自找位置坐，我呢，繼續到廚房準備即將完成的第一道愛心料理＜北海道鮭魚壽司手捲＞。
因為巧遇外公七十大壽沒能來的竹芳，不惜血本的用手機問候每個人，她在電話裡跟我告狀說：「妳幫我打邱柏愷，他都欺負我！」我說：「我突然打他很奇怪，下次妳來，我叫他當面打妳，我再替妳打他…」看我說的什麼童言童語，畢竟還是高中剛畢業的孩子，稚氣未脫呢，跟他們說話得暫時忘記自己的年紀！
彥涵有事要先行離去，我趕緊示範手捲的包法，讓彥涵先吃，接下來便讓大家自己動手包，我則繼續回廚房準備下一道＜烹蛋＞。
一群往理想夢土邁進的學子
接下來的時間，我廚房、客廳兩頭跑，除了送出食物也趁空檔和大家閒扯瞎聊，我關心的問著大家都上了哪些學校？嗯，聽起來都挺不錯的，多半都考上自己理想的科系，有不盡滿意的，也計畫明年參加轉學考，這其中比較讓人感到心疼的是巧恩。
巧恩原先讀的是中山女中，成績挺不錯的，但是今年考上的北醫大醫技系卻離志願有一大段距離，巧恩決定休學重考，在大家開心聚會的此刻，她已經〝關〞進補習班苦讀了！在寫這篇文章的早上，我進了她的部落格，看了＜背水一戰＞和＜訣響＞兩篇文章，頗多感觸。在＜訣響＞這篇文章中她寫到：
我很高興巧恩能為自己的理想堅持，不在年輕的歲月就迷失。
很〝用力〞追逐夢想的還有鳥王柏愷，他也是經過一年重考才上文大森林系，雖不是高分的公立大學，但卻完全照著自己理想的目標前進著，還在高中就讀時就已經擔任太魯閣國家公園解說志工的他，今年暑假也當起了鯨豚船上的解說員，他送給我一本他的攝影作品，其中就有美麗的＜熱帶斑海豚＞，另一張自製的卡片則寫著：「乘著希望，追逐未來~」。
其實，其他的同學只是沒有像柏愷這麼勇於表現自己，但他們也都像鴨子划水一樣的努力往夢想邁進；去年考上宜蘭大學的鳳媖，經過苦讀猛K之後，今年順利的轉學考上屏科大的生命科學系；考上高醫大醫療社工系的企鵝雯婷，真正的目標是台大心理系，她覺得心理系可以服務的對象更多更廣，不管當心理醫生或心理治療師都是不錯的出路呢！所以，可以猜想的是這一年她將要很拼，才可以如巧恩所說的「擠入自己夢想的枝芽」。
將來他們有多少人可以「站在自己獨屬的枝頭上」呢？這或許不是最重要的問題，但努力朝著希望前進的過程，肯定可以在他們年輕的生命中留下深刻的足跡。
全心全意做的「愛心中餐」
孩子們玩起撲克牌，我送出餐後的點心＜鬆餅＞，這鬆餅雖然沒什麼特別，但搭配食用的兩種沙拉卻都是我的創意配料。我曾想著，要輕鬆些，我可以像去年一樣做一種點心就好，其它叫外送，但是，孩子們既然說要來吃我的「愛心料理」，我便想全心全意做一份真正的「愛心中餐」給他們吃。
四點左右，孩子們準備離去，待會兒他們還要〝厶ㄨㄚˋ攤〞唱KTV，柏愷鬧著我跟他去唱＜背叛＞，我ㄚ，累了一天實在沒精神了，等一下還有一堆鍋碗瓢盆等著我清洗…
其實這些孩子有些是喊我「國珍姐」的，他們說：「叫國珍媽把人叫老了！」呵呵，終於有人說良心話了，我問柏愷：「你叫我國珍媽，她（指鳳媖）叫國珍姐，那你要叫她什麼？」哈哈，傻眼了吧？！
其實叫什麼都行，只是一個稱呼嘛，我跟孩子們說：「這樣的聚會以後一年會比一年難…」柏愷卻篤定的回答我「不會」，他叫我看他送我相簿上寫的字：「放心…只要我還是那麼Y妳，那麼想妳…我們會年復一年去探望妳低！！」好個會撒嬌的大男孩，用〝把妹〞的那一套來〝迷惑〞「國珍媽」，這話是有條件的：「只要我還是那麼Y妳，那麼想妳」我怎知你什麼時候會「不再Y我，不再想我」呢？
糟了，竟跟小孩子「打情罵俏」了起來！你只能說，現在的小孩表達情感還挺肉麻、直接的呢！
送他們到巷口，與女孩們擁別，與男孩們握別。
那天晚上10點了，我洗碗洗到差一點睡著，真的很久沒這麼累了！不過，看到這篇文章的同學們別感到不好意思，因為我可是心甘情願要累的喔，人生有幾次這樣的機緣？能這麼真心的為彼此付出關心與祝福？！累一天，算什麼呢？
要健康、平安、幸福喔，做一個永不放棄夢想的人，就算是國珍媽（姐）對你們的期望好了。我們一起加油~！！
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【台灣同學】
＜男生＞
柏凱g文化大學森林系，冠旬g清華大學社會人文學系，琦超g政治大學企管系，益丞g高雄海洋大學食品營養系，子渙g開南大學，泰爾g明智大學，宇彤g準備到澳洲學護理。
＜女生＞
穎瑄g交通大學，雯婷g高雄醫學大學醫療社工系，彥涵g台北護理學院護理系，廷懿g花蓮技術學院物理治療系，竹芳g青雲科技大學，鳳媖g從宜蘭大學轉學到屏東科技大學生命科學系，巧恩g台北醫學大學醫技系，但已決定休學重考，旻真g仍在台北商業技術學院五專部就讀中。
【大陸同學】
＜看看華強在家族網站上的留言＞
「我和文丽是烟台大学（纯属巧合啊，我们不是一级的），同珑是济南大学，翌晨去德州大学，巩韶华在泰安之后可能去德国学会计，林源波去了澳大利亚好像也是学会计，欧伟去警察学院，徐启智和韩丹学播音主持，都佳晨去山东艺术大学，徐重也在济南，记不清哪所学校了，珈颐去了中央美院。其他人下落不明啊，有错的请更正。」
「我和文丽是烟台大学（纯属巧合啊，我们不是一级的），同珑是济南大学，翌晨去德州大学，巩韶华在泰安之后可能去德国学会计，林源波去了澳大利亚好像也是学会计，欧伟去警察学院，徐启智和韩丹学播音主持，都佳晨去山东艺术大学，徐重也在济南，记不清哪所学校了，珈颐去了中央美院。其他人下落不明啊，有错的请更正。」
2.是「媖」沒錯啦，是我自己太懶，選個相似字就打上了。
3.我一定聽為娘的叮嚀，會很小心很小心的。十幾歲時把當命是玩不掉的，摔傷、溺水、被蛇咬都沒在意，最近開始有點警覺，會注意安全了。不要擔心喔！