February 17, 2008
jasmine0804
在天空部落發表於18:41:13 |
煲湯
鼓勵此網誌：3
| 加入書籤: |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
藥膳人參雞湯也可以這麼簡單作ㄜ
天氣冷的時候最適合煮熱熱的人參雞湯來喝, 我煮的人參雞湯真的很簡單, 這個方法
是我自己發明的, 如果喜歡清淡的雞湯朋友也可以試看看囉...湯很清淡喝起來有點甜甜的
適合冬天進補呦....而且冬天很冷這套菜煮法很簡單, 像我這種懶惰的人越簡單越好說
[材料]土雞肉半斤(如果怕太油的人可以去皮呦), 人參片(7*2cm) 兩片(放太多會太苦ㄜ)
, 枸杞15粒(如果怕太甜的人可以加少一點), 紅棗五顆, 當歸(7*2cm)兩片
[調味料]烹大師一大匙
[器具] 六人份電鍋內鍋大小的鍋子一個
[準備工作]
1. 將雞肉川燙去血水備用
2. 將藥材用清水洗過兩次備用
[烹飪方法]
1. 將鍋子裝滿半鍋的水後, 加入所有的藥材放進鍋內煮, 水滾後再煮兩分鐘
2. 將川燙後的雞肉放入鍋中和藥材一起煮約20分鐘左右直到所有的雞肉都煮熟後
這個時候人參的味道應該已經出來
3. 加入烹大師調味, 可以斟酌各人口味增減烹大師的份量
等煮好時就可以享用了
天氣冷的時候最適合煮熱熱的人參雞湯來喝, 我煮的人參雞湯真的很簡單, 這個方法
是我自己發明的, 如果喜歡清淡的雞湯朋友也可以試看看囉...湯很清淡喝起來有點甜甜的
適合冬天進補呦....而且冬天很冷這套菜煮法很簡單, 像我這種懶惰的人越簡單越好說
[材料]土雞肉半斤(如果怕太油的人可以去皮呦), 人參片(7*2cm) 兩片(放太多會太苦ㄜ)
, 枸杞15粒(如果怕太甜的人可以加少一點), 紅棗五顆, 當歸(7*2cm)兩片
[調味料]烹大師一大匙
[器具] 六人份電鍋內鍋大小的鍋子一個
[準備工作]
1. 將雞肉川燙去血水備用
2. 將藥材用清水洗過兩次備用
[烹飪方法]
1. 將鍋子裝滿半鍋的水後, 加入所有的藥材放進鍋內煮, 水滾後再煮兩分鐘
2. 將川燙後的雞肉放入鍋中和藥材一起煮約20分鐘左右直到所有的雞肉都煮熟後
這個時候人參的味道應該已經出來
3. 加入烹大師調味, 可以斟酌各人口味增減烹大師的份量
等煮好時就可以享用了
誰推薦這篇文章：
愛玩@(8)
