【最愛田園鄉村】
位於台南縣楠西鄉梅嶺風景區，坐擁秀麗景緻的山容與梅海之間，品嘗最具地方特色的道地梅子雞，走進人間樓，樸實而特別的設計，沒有特別的隔間，少了水泥牆的冰冷，卻多了布簾的柔美，及樸實的美感；打破了天地人之間的隔閡，沒有時間和空間上的限制，讓您在用餐的同時，也能和天地融和在一起。沒有華麗的擺飾，人間樓所要呈現給大家的是可口的家常菜，標榜的是日本懷石料理的中國菜。原味、自然、細緻、具有季節性，是懷石料理的特色，也是人間樓要給您的最美味。人間樓開業至今己經有六年的歷史了，雖然搬了家，卻因為自然的美味，讓饕客們絡繹不絕。人間樓所提供的餐點是複合式的，包含了中西餐點及 PUB的功能；中式的料理，西式的服務，親切貼心，讓你用最愉快的心情用餐；加上復古的裝潢，融合了天地和人間萬物，所營造的氣氛不只是傳統的中國飲食，不但可以提供年輕人一個新環境，精緻美味的料理，更可以讓饕客們一飽口福。

客家美食：
客家經典菜餚「四炆四炒」：豬肚酸菜湯、客家爌肉、排骨炆菜湯、肥湯炆筍乾；客家炒肉、薑絲炒大腸、豬肚炒韭菜，豬肺鳳梨炒木耳（鹹酸甜），一頭豬裡裡外外連血都用上了，難得宰殺雞或豬，白水煮肉，熬成大鍋油湯，再配以筍乾入湯，不但去除了筍的酸澀味，也同時吸附掉湯頭的油膩度，反而成為一道老少咸宜的菜餚。白斬雞沾特有桔醬，豬肉加醬油成了爌肉，爌肉後的肉汁拿來封蔬菜，一點一滴均不浪費。這樣的飲食內涵裡，包含著極其濃厚的實用精神，相對於現今全球資源的迅速耗費，客家族群提倡「物盡其用」的生態飲食觀，其內在精神值得吾人深深省思。 
位置：http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=219&CuItem=8389