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February 26, 2008
爸爸的生日蛋糕 ── 三色芝士蛋糕
jazzychiu 在天空部落發表於23:11:46 | 芝士蛋糕
農曆正月二十是爸爸的生日，根據智能身份證的出生日期，今年是他六十歲大壽，有否報大或報小年齡就只有他自己知了，嘻嘻!

我原本想做這蛋糕於上週末提早為他慶祝的宴會上吃的，但是太多人客，做一個不夠分，做兩個自己又吃不消兼沒有足夠模具，還是留待今晚一家人分享吧!

這蛋糕以少甜雪芳蛋糕做底，做了三種口味，分別為草莓(士多啤梨)、綠茶豆腐及藍莓芝士，水果是用新鮮的攪成果醬，豆腐則用豆腐店買的嫩豆腐。這蛋糕味道較清新，少甜中帶少少酸味，吃完都不會感覺太膩，希望爸爸喜歡，祝他長命百歲，身體健康!



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December 8, 2007
無奶油蛋白芝士蛋糕
jazzychiu 在天空部落發表於19:00:53 | 芝士蛋糕 氣象
之前做過無奶油芝士蛋糕，今次再嘗試不加蛋黃，原來都可以很美味，芝士味道突出外，比加了蛋黃更健康呢!



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April 8, 2007
無奶油(牛油)日式芝士蛋糕
jazzychiu 在天空部落發表於13:18:03 | 芝士蛋糕 氣象
日式芝士蛋糕真是百吃不厭，可是cream cheese和鮮奶已經很高脂肪了，我想可以開懷些去吃，於是做了這個不含奶油(牛油)的日式芝士蛋糕，芝士味一樣香濃，出爐後吃較濕，不過雪凍後就非常好吃。(當然我這個是巨型版，分給三家人吃)



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