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February 6, 2008
椰汁木薯
jazzychiu 在天空部落發表於18:38:40 | 小吃(熱)
因為阿仔病了很久，我都沒空upload新食譜上來，常常要大家失望而回，真抱歉呢!

今次就讓我回顧一下我最近很喜歡的簡單美食──椰汁木薯。

木薯是落後地區的主要糧食之一，生長快收成多，養活不少人。不要輕看它價格便宜，無論是鹹食或甜食都很好吃，煮熟後帶點通透的奶黃色，帶點甜味的粉糯口感，令人食過不停。



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January 18, 2008
焗蕃薯
jazzychiu 在天空部落發表於00:25:56 | 小吃(熱) 氣象
被世衛列為十大健康蔬菜之首的蕃薯，冬天在家用焗爐烤熟，再連皮來吃真是令人回味無窮。


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November 30, 2007
洋蔥鹹牛肉焗薯
jazzychiu 在天空部落發表於23:37:24 | 小吃(熱) 氣象
看到bk媽咪好介紹，不得不試做這美食──焗薯，簡單又好吃，不妨試試。


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September 18, 2007
再來一次砵仔糕
jazzychiu 在天空部落發表於01:04:07 | 小吃(熱) 氣象
有網友試做過我之前做的砵仔糕得不到她想要的口感，我今次試了兩個食譜，其中以用粟粉做的較似我在街買過來吃的口感，希望能做出她喜歡的砵仔糕。



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June 1, 2007
繼續豆渣(免治牛肉豆渣薯餅+超軟豆渣包)
jazzychiu 在天空部落發表於23:13:16 | 小吃(熱)
最近天氣熱得要命，所以做的都是簡單或重覆的食物。豆漿整了幾次，剩下來的豆渣又要搞搞新意思───免治牛肉豆渣薯餅，另加超軟豆渣包。

免治牛肉豆渣薯餅煎出來較易碎，是由於豆渣成份較多，粘力較低，不過味道不錯，一點豆腥味都沒有，伴飯伴粥吃一流。



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