豆子的窩

和Jimmyㄧ起到一家以前開在師大附近的日本料理店用餐，因為很喜歡他們的料理，所以千里迢迢前往他新的店址：北市文昌街巷內。門口招牌並不顯眼，只有一個小小“旬香亭”招牌。
門口擺著兩個大酒桶，可以看出是個日式料理餐廳，據說主廚以前曾在亞太會館日式料理部門任職。


店裡沒有菜單，因為主廚說食材要看季節及當日合意的新鮮食材隨時做變化。所以無法做出制式的菜單供顧客挑選。不過對於像我們這樣無法直接討論想吃哪種烹煮方式及食材的門外漢，他也有800元套餐的選擇，由主廚幫您組合七樣菜色成ㄧ套餐。





首先送上熱騰騰的麥茶，因為都是現作料理，所以要“稍後”喝茶先~嗯~很香的茶喔！




ㄧ盤五顏六色的海鮮生菜日式沙拉，有花枝、蝦仁、紅色山藥、玉米、蔬菜等。重點是不知該如何形容的醬汁讓這盤沙拉超級好吃，這沙拉也是別處吃不到的我的最愛。


超好吃的烤鮭魚，連討厭吃魚的我都覺得讚~


海鮮炒飯等~




碳烤雞肉，皮脆肉嫩汁又多。


其實最喜歡的部份在於它的調味總是恰到好處，不油不膩又能吃出食材的鮮美滋味。相較於平時外食的高油高鹽高調味，他的料理真是尋常中見真功夫，每ㄧ道菜都讓人想要仔細品嚐，捨不得狼吞虎嚥。總而言之，就是好吃~~
網路一搜尋，原來已經不少人部落格介紹這家，而且照片拍得更美....還有我不知道的美味便當說......