板主回覆:
看不懂？？？

板主回覆:
你覺得合胃口就好啦！
對了，我忘記告訴你，如果要買塔羅牌，不妨去第九區的「如浮華廊街（passage Jouffroy）」，
這條廊街很美，廊街底端是古老的蕭邦旅館（Hotel Chopin），面對蕭邦旅館，左側的轉角處有一家店，裡面有不少塔羅牌，你可以參考看看，不過，我真的不是很清楚哪裡有最豐富的塔羅牌可選擇，只是我曾經帶過一個女孩子在這裡找到她想要買的塔羅牌。
對了，這條廊街上還有一家叫做Le Valentin的甜點沙龍，我曾在【巴黎甜點】那本書裡有介紹過，裡面的果醬很棒，而點主Valentin先生所做的各式甜點當中，有的會將不同口感的元素組合在一起，對於甜點行家來說，是很驚艷的品嚐經驗，不妨試試看。（對於甜點入門者，或是跟著媒體起鬨吃著玩的人，或是把吃名店甜點當作是哄抬自我身價的那些人，我是不會推薦這家甜點店的。）對了，如果運氣好，或許可以試試他們的愛情蘋果（Pomme d'Amour），也就是類似用一整顆蘋果做成的糖葫蘆，是我吃過最好吃的了！！！
對了，要去這條廊街，搭地鐵8, 9號線，在Grands Boulevards站下車，廊街位於蒙馬特大道（Boulevard Montmartre）的北側那一面，廊街入口附近有一家美式的Hot Rock餐廳，廊街旁邊就是Grévin蠟像館的入口，很容易找到的！
我真是囉嗦，但是既然你到了這一帶，不好好走走真的很可惜！你從廊街一直走到底，要在蕭邦旅館那兒轉彎再直走，還可以再連接到另一條廊街：passage Verdeau，這條廊街也是美，走到底則可以來到蒙馬特郊區街（rue du Faubourg Montmartre），，這條街周圍有許多美味的平價小餐館，我無法一一告訴你，你自己憑運氣了，但是這條街35號是一家巴黎歷史最悠久的糖果店，叫做A LA MERE DE FAMILLE，可以去看看；7號，則是我在部落格裡介紹過的Chartier餐廳，有機會，真的要去試試他們的蝸牛！
這些內容應該夠你玩一天的了，就此擱筆。

板主回覆:
我也很謝謝你的留言。
希望你到時候吃的還算滿意。
看到你講到小時候吃的那些東西，我忍不住就想起我爺爺跟我爸爸……，唉，爺爺活著的時候，是我這輩子最快樂的一段時光呢！
你來學法國料理！！！很羨慕。現在從台灣來法國學料理的人越來越多了。祝你學習順利又愉快，每天都有收穫。

板主回覆:
謝謝你，我也很高興你喜歡這個小園地。

我明白你說的那種熟悉的感覺，我也經常會有相同的經歷，很多自己天天會經過的地方，卻始終不怎麼留意，直到因為某個機緣，或者是聽別人說起，或者是在平面媒體上看到，然後就會立刻從心底發出「啊~」的一聲，從此，人生裡的某個小部份就不一樣了。

你住在Place d'Italie附近嗎？那兒的生活機能很好，也是一個多面向的地方。不過，每次我若是要到那兒，除非是要轉車，不然我都會在Corvisart那站下車，經由La Butte aux Cailles走過去。我這個人怪怪的，很怕大型的地鐵站，因為我不喜歡出了地鐵車廂之後，還要在地底下走很久，我會變的很憂鬱；我喜歡在看得見天空的地面上走路，即使下雨也沒關係。

再次謝謝你的留言。

板主回覆:
搭地鐵5號線，在Campo Formio站下車，出站之後你就是站在boulevard de L'Hopital上了，不過要往回頭走，因為店家是在88號。
對了，再提醒一次，這家小館的花捲饅頭是不能外帶的。
另外，這家的餃子並沒有很大一顆，但是也沒有很小，我覺得我自己包的水餃才叫做大顆呢！
畢竟這裡是巴黎，不是山東，巴黎唯一的中國魯菜餐館就這麼一家，有的吃就不錯了！
我其實很受不了有一些故意跟自己過不去的人，跑去聖安娜街的國虎屋吃烏龍麵，吃完說不錯，但是又說沒有在日本吃讚崎烏龍麵好吃！這簡直是廢話嘛！這裡是巴黎，不是東京！要是巴黎的烏龍麵比東京的還好吃，那日本人馬上就出現恐慌症了！
天底下不是所有的東西都可以拿來比較的！（我完全不是針對你，我只是有感而發……）

板主回覆:
謝謝你，很多事情是講緣份的，別人說好的，你不見得喜歡；你喜歡的，別人也不見得說好；人生未嘗不是這樣？

真的不敢當，因為自己是比較拙笨的人，怕行文不夠清楚，所以很囉嗦，文章的篇幅往往會比較長；自己其實很羨慕能夠三言兩語九交代好想說的事的人，那種俐落的風格我真的怎麼學都學不來。
我也有寫很短的回覆啊！回覆寫的長是因為對方留言裡的問題需要比較完整的回覆才不會引起誤解或適才能夠解釋清楚。

但是，真的很謝謝你，過獎了。

板主回覆:
你覺得滿意就好，我也非常謝謝你的留言。

板主回覆:
我想我應該知道是那一位店員了……

板主回覆:
感覺不好，那就不用再去啦，這沒什麼關係的。每個人跟每個餐館或店家都有不同的緣份，這很正常。像是在台灣以及部落格上被吹捧上了天的甜點店Pierre Hermé，我就超討厭的，沒有必要，絕對不會去光顧！（不過，不是因為他們的服務態度或是店規，而是純粹對產品越來越失望。）

老闆娘幾乎不會在外場出現，所以你遇到的豪爽的中年女性也是店內的服務人員。至於你說的臭臉小姐，我想也是店員吧？不過，我還沒在那兒遇過臭臉的店員，下次我若有機會再去，暗地裡打探一下，看看究竟是誰居然會對Eva這麼壞！（她視惟獨對裡這樣，還是對所有的客人都是臭臉呢？）

他們的花捲向來是沒有提供外帶的，廚房裡只有兩個蒸籠，一共只能蒸二十四個花捲，都是以店內現點現吃為主，很多時候我去晚了，花捲就沒有了，那也只能摸摸鼻子算了。（他們可以提供外帶的就是煮好的水餃或是冷凍水餃。）

至於其他桌客人的情況，我也不清楚，或許是他們一坐下來就點了，後來又吃不下，總不能丟掉吧？可是當時我不在現場，就算再現場也未必真的能夠明白事情的來龍去脈，所以我不能評論；只不過，你當時可以就那桌客人的例子來詢問店家啊？詢問為什麼他們可以外帶，而你卻不能外帶呢？為什麼不當場據理力爭，而自己生悶氣呢？多不值得啊！

不過，就我對薛老闆的了解，他是經歷過很多事情的漢子，絕對不是一位會對獨自前來陌生客人不禮貌的人，他也不是一位會對法國客人特別親切的人，也絕對不會是一位因為餐館生意不錯就患了大頭症的人。我就曾經看過幾次事先訂位，卻不準時到達，遲到了三十分鐘，還怪老闆將位子讓給其他東方面孔顧客的六、七個法國人，被老闆硬是當場將這些法國人訓斥了一番的景況呢！

若遇到覺得不合理，以及覺得店裡服務人員態度不佳的情況，最好是當場直接跟老闆反應，請他說個道理來，不問個清楚，怎知誰對誰錯，或是其中有沒有誤解，或是有店家應該要改進的地方。況且用中文就能溝通，放棄這表達自己感受的機會，多麼可惜啊！

板主回覆:
你也喜歡水餃喔！其實，我覺得我自己動手做的水餃才是最好吃的！！！
嘿嘿，你開始進行了嗎？會不會很困難？試做版可以寄一份給我看嗎？

板主回覆:
謝謝你的鼓勵！
不過，最近對於這些家鄉味小館子的介紹應該會暫停了，我始終擔心的事似乎終於要出現，我想，以後大家還是各平緣份、特憑運氣去發掘這些可愛的小館子吧！

板主回覆:
I wish I could!

板主回覆:
這家店真的很有家的感覺，每次看到崔老闆，就覺得很親切，彷彿就是自己家裡的長輩那樣。
不過，自從發表這篇網誌之後，我就不太趕去吃了，怕會遇到看了網誌也去吃的人，我…我是標準的見光死…

板主回覆:
謝謝，希望你看過書之後，覺得還滿意。

板主回覆:
我當初拿著法國朋友給我的名片衝進這家小館時比你還激動一百倍！！！我幾乎是五分鐘之內就把十二個水餃吃光，然後裡課右再叫了二十個水餃！吃完之後真想抱住老闆的大腿狂磕頭！（我還一個人吃完一罐放在桌上的芝麻辣椒渣油！我超討厭哪種人工喇教醬的，巴黎只有這裡有我最狂愛的辣椒渣油，可惜我覺得要再更辣一點！講到辣椒油，我又有話要說了，我在巴黎的中國館子裡吃過免費供應的辣椒油，第一名是13區一家叫做達明的廣東館子自製的辣椒油，帶著一點XO醬的調調兒，好吃到爆！可惜達名不便宜，，哪是要長輩請客才可能去吃，哇！龍蝦、螃蟹、海蜇、干貝……我今年過年就是在那兒狂吃的！第二名就是山東小館的了！））
他們當然有賣冷凍水餃啊！山東小館才開兩年多，快到三年而已！
我也愛吃餃子皮，自己動手做水餃時，也會多桿一些餃子皮，拉長了煮成麵片湯，哇！過癮！
這位崔老闆當初在青島就是開餐館的呢！他有養一隻狗，大家都說長得醜，可是我覺得牠實在醜到一種很漂亮的地步！我很愛牠！
山東小館的洗手間要從隔壁大門按密碼（code好像是26A8）進去，若是運氣好，會在中庭的院子裡遇見一隻很肥匪肥的貓咪喔！
你喜歡珍珠嗎？我不予置評，在那兒很沒有歸屬感，可能是沒有緣份吧！

板主回覆:
有炸醬麵，可是我還沒吃過！（我吃過大滷麵，可是我不喜歡）關於麵類，請參考上述我回覆給安麻的留言！
我覺得搞不好有一天，我們大家同時會在山東小館巧遇，然後就啊~啊~啊~的亂吼亂叫一通呢！那一定很有意思！
我也是超喜歡吃麵食的！自己桿餃子皮，桿到手掌心都腫起來了！問題是我沒有冰箱，每次做完都要全部吃光，你知道一天吃下六、七十個水餃之後，整個人都長得像水餃了！這樣算下來，還不如去山東小館吃比較划算（因為買齊材料，花費就不只五歐元了！）
我也挺喜歡他們的番茄蛋花湯（他們的說法是西紅柿蛋湯），非常大碗！！！但是很便宜（是湯裡面最便宜的），有一點點勾芡，跟台灣的做法不太一樣，但是冬天喝起來暖呼呼的。

板主回覆:
可是……他們的素水餃是韭菜餡的呢！許多因為信仰佛教而吃素的人是不吃韭菜的，你應該不是這一種類型的吧？
不過，他們很多涼拌菜都是素的，像是藕片（我很喜歡）、西芹花生、涼拌粉皮……都很爽口，配上花捲或是饅頭，很闊癮的！
他們的饅頭跟花捲是現做的喔！超道地的，比小時候吃老兵伯伯做的還要好吃！（對了，花捲裡面有一點點蔥花，你該不會不吃蔥花吧？）