假如曾經仔細看過這個部落格的網誌，或是曾經讀過【這些巴黎女人，那些巴黎男人】一書的第168頁到第176頁的話，應該都對位於巴黎第六區的RESTO U Mabillon（巴黎大學學生餐廳瑪比庸分館）以及在那兒的咖啡簡餐部門掌舵的Patricia Peloponese不會陌生吧！最近，RESTO U Mabillon的咖啡簡餐部推出了新產品：列日咖啡（Café liégeois）！

今天再來談談巴黎十三區的美食吧！一整個星期裡，除了星期二之外，任何時候，假如肚子餓又外加嘴饞，突然很想吃碗香噴噴又夠勁的乾麵，那麼就千萬不要錯過位於德刷西大道五十六號（56, avenue de Choisy 75013 Paris）的Thai-Vien泰越寮混合粵式風味小館喔！

很多人一講到巴黎的華人城總是直指巴黎的十三區；然而，其實巴黎華人分布的地區不少，北邊十九區與二十區交界的美麗城（Belleville）一帶，二次大戰之前是猶太人群居的地點，之後中南半島的潮州華僑紛紛移入，現在則是溫州人的天下，中文店舖與餐廳一家接著一家，置身其中恍若回到二十年前的台灣；市中心第三區連著第四區，也就是波布賀路（rue Beaubourg）兩側是早期溫州移民的大本營，與之垂直的數條小街裡盡是溫州人經營的皮件、成衣與飾品批發店，其中的市長街（rue au Maire）更是有名的「溫州街」，短短一條小街上，盡是食堂、餐廳、超市、中藥舖，甚至佛堂與麻將間，在這裡，中文才是主要的溝通語言；而大名鼎鼎的十三區與上述兩個地區比起來，少了幾分中國式的喧鬧，多了一股濃郁的印度支那旖旎風情，因為這裡主要的居民是來自中南半島的移民與華僑移民。當然，十三區是巴黎市相當大的一個行政區，其間各區域也顯露出不同的面貌，所謂的華人城，主要指的是義大利廣場（place d'Italie）以南，到瑪瑟納大道（Boulevard Masséna）為止，其間以德刷西大道（avenue de Choisy）與帝伏羲大道（avenue d'Ivry）所圍繞出來的這塊區域。數不清有多少家的中南半島與中式美食在此群聚，沿路飄散著混合了牛肉河粉、九層塔、檸檬薄荷、香茅、咖哩、椰奶、廣東燒臘的香氣，懷念台灣那種吃到飽自助餐的人在這裡也有不少可以撐死自己的去處，喜歡吃滷味的人也可以試試看潮州滷水的清爽以及跟台北老天祿比起來便宜不少卻不遑多讓的滷鴨舌，想自己下廚弄出一桌道地家鄉美味的人可以在陳氏、巴黎式多、第一這些超市裡買到大部分的食材，另外大大小小的烹飪器材與餐具店則可免除大家中菜西吃的不自在；舊曆年期間，盛大的舞獅、舞龍、踩高蹺、外加少林拳的花車遊行隊伍襯著震天價響的傳統節慶音樂與鞭炮聲，街道上掛滿繁體中文的賀歲吉祥話大布旗與紅燈籠，個個穿著新衣新鞋、笑容洋溢的龐大圍觀人潮，自家家戶戶窗口撒下的彩色碎紙花片，飄落在彼此的髮梢，煞那間，巴黎、法文、拉丁民族似乎變得很渺小，很遙遠……  

法國人酷愛美食，一講到食物，眼睛都亮了起來，立刻滔滔不絕。然而法國人的早餐卻貧乏的可以：一杯黑咖啡（café normal / espresso）或是牛奶咖啡（crème），配上一個牛角麵包（croissant）或是一個巧克力豆麵包（pain au chocolat），或者一份達賀汀（tartine），再不然則是邊喝咖啡邊吞下一顆白水煮蛋，其他就沒了；甭說看到了，光是用想像的就覺得很淒慘。這一次就是要告訴大家一個因為法國早餐太貧乏而激起創業鬥志的故事，故事的主角是一位住在巴黎的美國人Craig Carlson！

在巴黎第十六區的拉封登路十七號（17, rue Jean de la Fontaine 75016 Paris），是一座當年設計巴黎第一批地鐵站的新藝術建築大師紀瑪（Hector Guimard）所設計的集合住宅，在這棟建築物的底樓右邊，有一間小巧的咖啡店，店名叫做Café Antoine（翁惇咖啡館），如流水般優暢的門面、借自大自然花卉圖案的地磚，一眼便可看出那濃濃的新藝術風格，一九一一年建築物落成之際同時開張的翁惇咖啡館，當然也是出自紀瑪的設計手筆，在僅能容納十六人的狹小空間裡，除了可以身處紀瑪設計的空間裡欣賞各式新藝術風格檯燈、品嚐價廉味美的法國佳肴、邊喝咖啡邊與店主Angelo聊天之外，由Angelo親自製作的義大利風味甜點更是教人領略午後一個人幸福滋味的祕密選擇！

（※關於新藝術風格建築，請參見拙作【這些巴黎女人，那些巴黎男人】235頁至241頁。）