Jingxuan‧時空旅人

用餐時間：Jul 02, 2009（Thu）
廠商資料：世紀茶點外燴（方便素、葷食）
廠商聯絡：台北市信義區虎林街133號（02-27921515）


這次迎新送舊晚會，由世紀茶點外燴負責現場所有的外燴餐餐點。
這一晚餐的部份，預計每人NTD600/份，Jing覺得世紀茶點外燴食物品質和服務都不錯！

先看看飯麵食部份，第一道是星洲炒米粉，這應該算是台版星洲炒米粉，因為少了靈魂的叉燒丁！

接著還有海南雞腿飯，雞飯有雞油香，只是米粒煮得有些太軟爛，少了..."立體感"嚼勁！

蝦仁蛋炒飯也是OK，和一般熱炒店吃到的無異。

最後的飯麵食還有海鮮義大利麵，份量蠻多的，蕃茄也頗入味！

沙拉開胃菜：沙拉龍蝦看起來很高級，瞬間就被吃光了，旁邊的花椰菜就交給Jing。

再來，還有雞肉沙拉，鮮嫩雞肉塊淋下沙拉醬，有澎湃的視覺效果。

熱食部份的紹興醉雞，也是現場受歡迎的菜色，雞肉片切得很薄，應該不錯吃！

紅燒烏參蹄筋，紅燒湯汁非常下飯，而且豆莢也脆爽入口。

椒麻雞也是下飯開胃菜，醬汁麻香，也是一道很快就被吃光的菜餚。

海鮮拼盤有四類：海鮮捲、海蜇皮和花枝等等，提供大家多元化的選擇。

洋蔥鮭魚卷的鮭魚顏色鮮紅，似乎是微燻的...喜歡吃生蔥生魚片的人或許會喜歡。

凱撒沙拉內有不少蔬菜，另也有葡萄乾和麵包丁等，是常見的一般沙拉料理。

蠔油芥蘭，一定要推這道菜色！蠔油真是秘密武器，比紅燒更好吃！蠔油汁滲透到香菇內，非常Juicy！

椒鹽深海魚塊就比較普遍，將魚塊裹粉油炸，外再搭上一些繽紛蝦餅！

蠔油鮑片，簡單的鮑魚片汆湯，淋下蠔油沾醬，簡簡單單！

蜜汁金華火腿份量不多，所以以迅速的速度被啃光！

蜜汁金華火腿也提供包子，讓大家夾著來吃，這樣才不會死鹹！

除了包子外，還有酥脆的腐皮，這樣吃起來增加嚼勁口感！

蟹黃豆腐受小朋友的歡迎，賣相佳豆腐也蠻嫩滑，好吃好吃！

香烤豬肋排，重量級的食物同樣份量不多，第一次沒拿到第二次就看不到囉！

紅酒燉牛肉內有牛肉塊、紅蘿蔔塊和馬鈴薯塊，以及一些花椰菜裝飾，看起來很不賴！

德國豬腳部分，另付芥茉醬，這也是今天豐富菜肴之一。

在飲料部分，則有研磨黑咖啡和黑森林花果茶，尤以後者最受現場外籍人士歡迎，還推薦Jing喝！

花式水果盤看起來就是ㄧ整個華麗，大顆的草莓讓人脆延三尺！

另外一盤花式水果盤走的是南洋風味，兩盤水果同樣地以黃蜂掃過的速度被吃光光！

除了熱食沙拉外，還有營養豐富的水果沙拉！

最後的甜點部份，水果泡芙內有櫻桃、奇異果等，還不錯吃唷！

鮮奶布蕾做成一小盒裝，方便大家拿走食用，但是份量不足以提供給現場的諸位！

提拉米蘇是Jing的最愛，可惜慢了一步，都沒吃到！

檸檬雪捲是第一次見到的點心，應該是海綿蛋糕抹上檸檬奶油後，再撒下一些糖分食用。

草莓鮮奶酪杯同樣也分裝成小盒子，一般都以焦糖布丁居多，第二次拿餐點的時候已經沒了！

大理石重乳酪同樣也是愛吃的蛋糕，外皮上亮晶晶真是非常誘人。

我們原先和世紀茶點外燴合作，以會議點心次數為最頻繁，而這次是第一次叫他們家的外燴。
或許世紀茶點外燴沒有飯店外燴在擺設和裝飾類來得精緻，但是勝在食物新鮮，口味不錯！
看同事和世紀茶點外燴客服人員以及現場服務員互動也不錯，應該會有機會再度合作喔！
...豐盛的夜宴．Jingxuan 091130 TPE...

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．食誌資訊：世紀茶點外燴（台北市信義區虎林街133號，TEL：02-27921515）