20110123鹿港傳統市場中的黑松『古早味排骨飯』
鹿港小鎮傳統市場中的古早排骨飯
一個大碗公,底層滿滿的白飯,上頭蓋著一大塊小時候記憶中熟悉的滷排骨,配著鹹甜口味交雜的脆鹹菜,懷念的傳統古早味,說實在話,這名稱應該叫『台式排骨蓋飯』吧!再加顆蛋淋上去不就變成台式排骨丼飯了。
不過,可不要小看這一碗不怎麼起眼的排骨飯哦,它可是朋友指定款勒!好吃又復古,就坐在鹿港小鎮傳統市場中的小攤來享用,看著人潮來來往往,一點也不輸騎樓下的便當店或是裝潢稍講究的簡餐店。
當然有主餐就一定得叫些配菜來點綴,照片上一圈一圈,被有點像是用灑的裝盤應該叫魷魚吧!(反正就是那種軟骨海味嘛)只不過這老闆會不會太阿沙力一點,完全沒有漂亮的擺盤,真的,上桌時那一盤就擺那樣了哦!瀟灑的黑松店老闆。還有那四顆漂浮丸子湯,我覺得賣相雖沒很佳,但湯頭和那一顆大丸子都不錯,甘甜滋味,冬天喝這種熱呼呼的丸子湯很暖胃。
其中有一盤像內臟的小吃,這…喜愛吃的就自己體會,我不敢吃這種內臟食物啦;還有隔閉攤支援過來的臭豆腐、蚵嗲,大家都可以來這傳統的鹿港市場嚐鮮看看哦~
很香的古早味排骨飯
很阿沙力的擺盤吧
丸子湯
jjbo不敢吃的內臟類食物
隔閉攤的臭豆腐
這叫蚵嗲沒錯吧
鹿港小鎮中的黑松排骨飯啦





































