October 5, 2008
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台南由老房子改造而成的餐廳、咖啡店不少,每家也都有每家自己的故事與特殊風味。而這座由擁有90歷史的亞洲唱片倉庫改建的「伊藤料理」,應該是除了「台灣文學館」、「東門美術館」舊址(就是前市議員許嵩煙舊宅)之外,量體算是比較大的一處老房子。
雖然事先看了地圖,但還是轉錯巷子,兜一圈回來發現地址所在的巷子窄到只有一輛小轎車的寬度(而且是TOYOTA VIOS之類的車喔,B或R或J開頭的大約都會卡住),一不注意就被忽略了。
但走進巷子倒是很容易就找到了「伊藤料理」,因為屋外茂密的「叢林」實在太顯眼了,在交通繁忙的健康路段,果然有「柳暗花明又一村」的感受。

不像多數老房子格局多半窄小,這裡因為以前是倉庫的關係,長方形的空間十分寬敞,屋內被分割成兩塊,靠外側的長廊有一整面落地窗的綠意景觀,很令人放鬆,裡頭比較大的空間則是典雅細緻,連洗手間都設計得簡約卻在細微處見巧思。
進門時招呼我們的其中一位應該是老闆吧?!給人感覺自信、專業且有自己的風格,年紀不大,但卻少見地用台語招呼我們兩個年紀應該也不算太大(真的啦!)的客人,不像其他服務生的親切,她的周到細緻有點小小的距離感,但卻剛好襯托出一點權威與獨特性;後來結帳時那位圓眼睛男性不知道是不是主廚,也給人類似的專業人士的感覺,不過在聽到我跟他說:「你們的每一道菜都非常好吃!」的時候,露出了溫和而欣慰的笑容。
至於我們那天吃的餐點,由於實在十分豐盛,這篇塞不下,留待下篇再介紹。

伊藤料理
http://www.ito2911688.com.tw/

在我們用餐期間,偶爾這隻狗狗會在我們旁邊繞來繞去,研判應該是店裡的「看板犬」,不過牠有點工作倦怠的樣子,對於客人也許是見怪不怪,因此幾乎是視而不見,只顧自己找個沒人的座位清靜一下。

雖然事先看了地圖,但還是轉錯巷子,兜一圈回來發現地址所在的巷子窄到只有一輛小轎車的寬度(而且是TOYOTA VIOS之類的車喔,B或R或J開頭的大約都會卡住),一不注意就被忽略了。
但走進巷子倒是很容易就找到了「伊藤料理」,因為屋外茂密的「叢林」實在太顯眼了,在交通繁忙的健康路段,果然有「柳暗花明又一村」的感受。

不像多數老房子格局多半窄小,這裡因為以前是倉庫的關係,長方形的空間十分寬敞,屋內被分割成兩塊,靠外側的長廊有一整面落地窗的綠意景觀,很令人放鬆,裡頭比較大的空間則是典雅細緻,連洗手間都設計得簡約卻在細微處見巧思。
進門時招呼我們的其中一位應該是老闆吧?!給人感覺自信、專業且有自己的風格,年紀不大,但卻少見地用台語招呼我們兩個年紀應該也不算太大(真的啦!)的客人,不像其他服務生的親切,她的周到細緻有點小小的距離感,但卻剛好襯托出一點權威與獨特性;後來結帳時那位圓眼睛男性不知道是不是主廚,也給人類似的專業人士的感覺,不過在聽到我跟他說:「你們的每一道菜都非常好吃!」的時候,露出了溫和而欣慰的笑容。
至於我們那天吃的餐點,由於實在十分豐盛,這篇塞不下,留待下篇再介紹。

伊藤料理
http://www.ito2911688.com.tw/

在我們用餐期間,偶爾這隻狗狗會在我們旁邊繞來繞去,研判應該是店裡的「看板犬」,不過牠有點工作倦怠的樣子,對於客人也許是見怪不怪,因此幾乎是視而不見,只顧自己找個沒人的座位清靜一下。








