如果你喜歡吃可麗餅的話
那你一定要試試來自法國布列塔尼半島的正統的可麗餅發源地的煎餅
在台北有家特色法式餐廳『媽媽鍋子』提供這樣的精美餐點


昨晚
經由V的介紹
與A一同去吃看看





話說台北或許會看到很多在賣可麗餅
但是，已經偏離傳統製作已及連口味也都變得很日式的時後
讓來自正統布列塔尼地區的薄煎餅以急於正名
台北我所吃過正統薄煎餅，除了在天母中山北路六段上的那家店（之前的網誌有介紹在美食區）之外，另一家就是『媽媽鍋子』



媽媽鍋子位於安和路上寧靜的小巷口內，供應道地不列塔尼餐點的餐館。
自2007年九月開幕以來；獲得不少顧客的青睞，甚至在法國的Ouest-France日報中也刊登了他們的相關報導。






『媽媽鍋子(不列塔尼語為祖母的意思)』，運用最傳統的烹調方式和特殊進口的新鮮食材做出美味的料理，就如和法國不列塔尼當地優質的餐廳享用的餐點一般。
Gallete 就是所謂的煎餅、由蕎麥製成，香味四溢、厚實可口，又有多樣的餡料可供客人選擇。





一種非常傳統式的蕎麥薄餅如 La Gargantun (380元)包著火腿、蛋、瑞士艾蒙達乳酪、洋蔥和蘑菇，以及店家自製的蕃茄沾醬製作而成。







素食者最愛的La Queen Anne (420元) 則是綜合羊乳酪、蜂蜜和核果，口味特殊。這裡供應一些特別的肉類食品；包括法式黑香腸和燻肉也受到不少愛吃肉朋友們的喜愛。有空多多留意店家供應的每日特餐，尤其是味道較濃烈的andouinne，它是一種加了芥茉的香腸。
這裡的套餐選擇價格合理，約250至400元。








您的餐點吃完後，試著嚐嚐這裡的可麗餅- 從較簡單的 La Triskell (80元)，它只加了奶油和糖，還有La Ling Arthur (260元)，加了香蕉和自製的巧克力醬，最後澆上蘭姆酒快速的煎烤。
媽媽鍋子店內的裝潢頗為溫馨；有具凱爾特文化的小裝飾，如掛在牆面上的傳統式凱爾特草帽，它擺放的方式就像一個剛回到家的法國女子。





店前方的木質甲板讓您體驗典型的法式娛樂--看著時光慢慢的流失。媽媽鍋子的經營就像一般小酒館，這裡進口了許多來自不列塔尼的飲品，都只有來媽媽鍋子才喝的到。
不列塔尼蘋果酒和啤酒有恰當的甜度和後勁，想到的時候就來一杯犒賞自己。另外，這裡也供應Couchone，它是一種蜂蜜酒，也是不列塔尼的威士忌。






媽媽鍋子的店內氣氛適合浪漫的約會或朋友聚會。無論您想吃點特別的，還是想喝口味較特殊的飲品，趕快來這裡試試不列塔尼的美食與佳釀吧！


我們點的是套餐六百元。可以吃到一份鹹的及一份甜的及當日美味湯








我們在享用完美食後，也跟店內的當日主廚小賴及可愛大方的女店員小妹聊天。


話說回來，面對像大胃王一樣的我，兩個薄煎餅我一下子就吃完了


















這是我點的雞肉煎餅












我覺得，我應當有吃三個的實力！！


這是甜的可麗煎餅







另外，「小賴」主廚說，他們現也有在徵男女店員喔，所以，想要在一個有格調的餐廳工作，又可以趁機練英文跟法文的話，到這裡準沒錯。


台灣fun雜誌網站 （專門介紹給老外的台北吃喝玩樂網站）
http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0704/0704MammGozTW.htm

和路一段112巷12號; (02) 2709-6636
營業時間：週二至日 11:30 am-10 pm
(週一休)
最近的捷運站: 忠孝敦化
無刷卡、另收一成服務費