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March 1, 2007



拜拜用的古早味蛋糕
拜讀過小米gill的法式海綿蛋糕
最近又在 mindy 的網誌中見著它的蹤跡,
不免心癢手癢的想做
今天排休,利用早上空檔時間就給它動動手

配方源自於小米,原配方為9吋模,因沒有此模,便將量減半做1個7吋模
不曉得是烘焙過久還是盛裝麵糊量不夠,出爐後蛋糕表面有點下陷
所幸,蛋糕還滿濕潤的,與小時候吃的海綿蛋糕香味相仿哦!
無怪乎,做過的大家都推薦






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