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August 30, 2011

淺談築地市場

jonasjapan 在天空部落發表於21:26:16 | 未分類

研究所時期曾經以探討築地市場的通路為題發表過一篇報告，事隔三年我也終於踏進築地市場的大門。總之就以當年的報告所提及之一些市場現況的摘要，佐以此次之圖片與小小感想，稍微地淺談一下築地市場的狀況。

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August 27, 2011

一個人的東京散策

jonasjapan 在天空部落發表於20:12:49 | 未分類

一大早從新大阪出發前往東京
路線：東京車站--->丸之內/三菱一號館--->皇居/二之丸庭園--->上野/美術館--->銀座

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August 17, 2011

甲子園へ行こう！

jonasjapan 在天空部落發表於14:49:22 | 京阪神散策

2011年的8月下旬，在一口氣繳納了近20萬日圓的市民稅給西宮市役所之後，即將搬離住了將近三年的西宮市。親愛的西宮市除了是關西地區知名的高級住宅區外(所以市民稅比其他區域貴很多)，也以甲子園聞名全國。住在距離球場僅三分鐘的電車車程的區域，要留下最好的回憶，當然就是去甲子園吧~ ~

一個多禮拜內，坐在球場內觀戰高校球兒熱鬥的時數也將近有30小時，坐遍所有區域的席位，也感受到現場的熱血與熱淚，總之就以的簡單照片記錄，做為2011年的夏季回憶

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August 10, 2011

芦屋；米其林一星的炸串名店

jonasjapan 在天空部落發表於16:22:44 | 京阪神美食誌

神戶、芦屋；米其林一星的炸串名店

這裡纖細的口感與食感，讓自己對於油炸的調理方式有了新的體認，店家的創意與食材搭配，更讓每串小小的炸物都是完成度高的美味料理。也因此，在這裡的氣氛與心情，反而比較接近在高級的壽司店用餐，每一串就有如每一貫壽司一般

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July 17, 2011

北新地的壽司午餐

jonasjapan 在天空部落發表於08:07:21 | 京阪神美食誌

絕對要成為常客的一家壽司店，以上。

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July 11, 2011

八坂神社周邊散策

jonasjapan 在天空部落發表於23:06:59 | 京阪神美食誌

週末前往位於八坂神社、圓山公園附近的一處的宅邸長樂館參訪，之後再步行前往京料理的料亭享用午餐。華麗的洋館就坐落在風光明媚的東山風景區內，在看膩了京都的社寺之後在此休息，看看不同的京都面貌的懷舊，是轉換心情，也是京都旅程中的新的發見。

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July 11, 2011

四條烏丸的私人飲食路線

jonasjapan 在天空部落發表於00:10:40 | 京阪神美食誌

炎熱的夏日午間，走在京都的巷弄內也是熱到寸不難行。距離四條烏丸步行僅10分鐘的餐廳，在路途上也是一種折磨。祗園祭前後的京都，是火爐，也是蒸籠。也因此本日特別挑了以京都野菜為主題的義大利料理餐廳，藉由野菜的清新口感與清爽纖細的調味，稍微一解京都夏日的炎熱。之後前往餐廳附近的日式煎茶沙龍享用午茶，最後為了消暑與感受清涼的和風，來到了京都和果子老舖選用了冰涼得和式甜點。

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July 3, 2011

大阪梅田：一個人的壽司午餐

jonasjapan 在天空部落發表於20:25:17 | 京阪神美食誌

最近正努力地弄熟錯綜複雜的梅田地下街，這裡也更是號稱關西最大型的地下迷宮。沒有統一的地圖指引，只有滿滿的人潮與不清不楚的標示，無怪乎某報章雜誌曾說過：只要在梅田不會迷路，就是可以獨當一面的大阪居民了。

本日也經由錯綜複雜的地下街，來到北新地一帶的壽司名店享用中午超值的壽司套餐。晚間是要價將近日幣一萬的高檔壽司店，但是中午只要不到兩千日圓。

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June 29, 2011

阪神巨人戰

jonasjapan 在天空部落發表於19:28:25 | 京阪神散策