系統公告
個人檔案
ＩＤ：jplaying暱稱：Joyce
地區：臺北市
Joyce's Bulletin Board
**本部落格所有文字、照片及食譜除非註明出處，全由Joyce本人創作，請勿任意複製、剪貼，如要引用，非常歡迎但請告知。謝謝。
**本部落格中之食譜若為引用書本或印刷品，為尊重作者及著作權，將不寫出配方細節，只公佈書名，敬請見諒。
**本部落格中之食譜若為引用書本或印刷品，為尊重作者及著作權，將不寫出配方細節，只公佈書名，敬請見諒。
搜尋此頻道內容
文章分類
- Joyce's Playing (5)
- Joyce's Kitchen (8)
- 十方食記 (2)
- 課程分享 (7)
- 玩味生活 (12)
- 心情手札 (14)
- 海外遊蹤 (39)
- 人物側寫 (2)
- 喵喵叫報導 (11)
- 大提琴物語 (11)
- 五四三閒嗑牙 (7)
- 酸甜苦辣工作篇 (1)
- 毛寶生活提案專欄 (19)
最近文章發表
最新的回應
- 馬小薯:
光看樣子就覺得好滿足... - Daphne:
今天在機上和你姐聊到你... - benson1106:
HYATT的花園及造景... - benson1106:
私密留言 - Alisa:
joyce's ... - 艾絲:
好棒喔,... - catlynn:
真是太剛好了,我昨天也... - catlynn:
真的很稿剛耶.... - Moon:
哇..兩篇看完也要很多... - 小漫:
這我有試做過不過步驟真...
每個人都有格
- Amber's place (BEA)
- amy&anthony的網路日誌
- Angie Said
- Annie's自然生活
- Carole's幸福的滋味
- Charlene's Playground
- C'est la vie_PARIS
- Courtney看世界
- Christabelle的藝想世界
- Epicurean Addiction 非饕嗑
- Freda Lee
- Gloria心享生活
- He's Fallen In The Water
- IRene's Travling&Living
- jamesthought
- Life in Oregon & Taiwan
- Life is a journey - Enid
- mego的幸福之味
- malfini (Mag)
- mamamom's Bakery
- Microshit's BLOG
- MJ吃喝物語
- Minnesota Sky 明尼蘇達的天空
- Mian的天空
- Peray的blog二部曲
- Scubagolfer
- Shopping Paradise
- Simon's Space
- Uppu's blog
- Venus's Blog
- P哥的隨意手扎
- Welcome to天天饕樂筆記
- WORDS
- yado‧美食‧旅行
- Yellowsand吃喝玩樂全記錄
- 馬鈴薯的amusement park
- 菲比の東京美食咖啡窩
- 小小地少的美食終點站
- 暴飲暴食不負責任講評
- 老趙與小R的甜蜜生活
- 克里斯小品盆栽園林
- 維多利亞的秘密廚房
- 媽媽是最初的老師
- 美食 and 日本遊記
- 15號4F的幸福記事
- 鍾於原味的小茉莉
- 我在夏威夷天氣晴
- 品味生活's Grace
- 伊松佐大道10號
- 琦格格的遊園地
- 歐芙蕾秘密花園
- 思微的網路日誌
- 雲想衣裳花想容
- 跟著食物去旅行
- 我的邁阿密戀人
- 凱特的幸福宣言
- 琳琳。幸福生活
- 慵懶生活好生活
- 蓓蓓的一米陽光
- 大包小包留學去
- 北大，36號5F
- 企我鳥 在台北
- 小廚房 小酒窖
- 新婚的小女人
- 蜜雪's 愛生活
- 東京生活插曲
- 從產地到餐桌
- 臻's 玩美生活
- 一克拉的小米
- 凱瑞的生活
- 倫敦散步貓
- 甜蜜的邂逅
- 阿敗碎碎唸
- 蜜雪甜甜圈
- 就是珍妮花
- 天使的咒語
- 黃色小客廳
- 草本新鮮‧b
- 好管弦事
- 蘋果妮子
- 二號城堡
- 香氣四溢
- 松露玫瑰
- 料理筆記
- 貓貓塗鴉
- πㄉ天空
- 米希亞
- 南瓜派
- 整理
最近讀什麼
人氣指數
當日人次:
累積人次:
累積人次:
誰來我家
誰推薦我
妞妞愛零食
Meow Meow
部落格觀察
RSS 訂閱
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam天空部落 本身立場。
CC授權
檢視方式: 列表 摘要
November 9, 2009
Paella是西班牙最為人所知的一道米飯料理
Paella在台灣大部分均翻譯為西班牙海鮮飯
但你知道嗎？Paella的世界其實很多彩多姿
Paella為什麼叫Paella？
傳統的Paella有四大基本重要因素
想了解Paella、成功地在家中複製出傳統Paella滋味
十一月份圓頂市集的課程，延續十月份受歡迎的Paella食譜
將分享Paella的秘辛。
十一月上課日期 - 11/14(六), 11/21(六) , 11/28(六)
- 前菜：烤填餡紅椒
- 主菜：西班牙海鮮飯
- 甜點：燉煮西洋梨佐巧克力
- 課後現場用餐，另附湯品、麵包及飲料
Joyce玩味廚房@圓頂市集西班牙綜合海鮮飯課程 by MyPace
【課程】圓頂市集：JOYCE的玩味廚房 by Welcome to天天饕樂筆記
圓頂市集報名網站請按此
觀看全文...
November 5, 2009
法國傳統做法的紅酒燉牛肉(Boeuf Bourguignon)使用牛骨高湯為基礎
牛骨高湯Beef Stock，我曾看過有書翻譯為小牛高湯
不過，應該是牛骨高湯比較適合當做通稱
最近，美國牛肉進口吵得沸沸揚揚，我也注意到這問題
我所做的牛骨高湯，牛骨是澳洲進口
最近五年來，只要是牛羊肉相關，我只跟固定的廠商購買，所以比較不擔心
其它肉品則是固定兩三個地點購買
想做一鍋正統道地的紅酒燉牛肉....
那麼，還是自己花費工夫與時間打基礎，燉一鍋牛骨高湯吧！
觀看全文...
yam天空部落 建置維護 © 1999~2009 webs-tv inc. All Rights Reserved.