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目前分類: 2009年11月06日的文章    檢視方式: 列表 摘要
November 6, 2009
jplaying - 西式料理 | 2009-11-06 12:04:49


不論是電影「美味關係」裏的茱莉亞柴爾德
或是我所認識的法國藍帶廚藝學校畢業的廚師
他們的共通點都是「遵循法國料理的傳統手法並追求道地美味」
到現在為止，我還沒去看「美味關係」
不過，友人們頻頻跟我討論紅酒燉牛肉
其實這次做的燉牛舌，牛舌與牛骨早在半年前就買好了
終於有動力做傳統版本的紅酒燉牛肉給朋友們品嚐


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