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October 8, 2008
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前面做了兩隻烤春雞
我最近食量漸小,雖然好朋友幫忙吃
但是還剩下半隻春雞
索性拿來做三明治

高興的話,任何喜歡的肉類都可以拿來做三明治
或者純粹地清冰箱也是一個不錯的選擇
這個三明治算是清冰箱之下的產物


          只有麵包及醃漬辣椒是到超市去買的
          其它都是家裏就有的食材

有關烤雞請參考
烤雞佐庫斯庫斯與波特酒醬汁







           這次買了新鮮貨─醃漬辣椒
           來搭配三明治 



   天然酵母法國鄉村麵包
   購自BR4 Sogo/Flavor Field
   我喜歡買一大顆,做成三明治或搭配料理吃,是家裏常備的麵包



         其它還有洋蔥末、芥末醬、辣味橄欖
         Smoked Cheese, Cheddar Cheese



   將雞肉拆解下來











          來玩疊疊樂          
          想吃什麼,疊上去就對了







   一時貪心,放了好多料....






延伸閱讀其它麵包料理食譜
法國麵包開胃小點
部落格強迫症-簡單美味三明治
請重視我的內在美

        









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留言 (20筆)
1.
我也很喜歡吃那個麵包
蠻Q的

好厚的三明治.可以到中午都不餓.哈


 
板主回覆:
這不是早餐.....

我一個人其實也吃不完啦 哈
miyalinlin 2008-10-08 14:18:35 留言 |
2.
喜歡妳的三明治,總是料多味美的感覺~
那天的春雞兩隻原來有一隻跑到這裡來了...(我舔...)^_^
 
板主回覆:
這隻的雞腿早就吃完了
剩雞胸肉沒人要捧場
只好拿去做三明治啦
順便清冰箱^^
phuny 2008-10-08 15:57:40 留言 |
3.
法國鄉村麵包看起來很好吃,
改天也要來買一顆回家吃!

請問,這顆麵包可以放幾天阿?
 
板主回覆:
我想三天之內都好吃
我曾放到五天耶 我是覺得還好
只是當然第一天最好吃
新鮮的東西不一樣^^
venuslin0113 2008-10-08 16:20:48 留言 |
4.
好帥的疊法唷~~~學起來學起來!!
看到那好大的麵包,真訴讚透了,不過春雞吃不完,那面這麼大個你可以吃完唷?? 好奇的小曼曼!!
 
板主回覆:
我吃不完啦
我吃了一半就丟著了
過了兩小時才再吃完
這樣想一想 厚 難怪瘦不了
人家是少量多餐 我是多量多餐.... @@
charleemian 2008-10-08 17:07:06 留言 |
5.
哇塞, 妳放這麼多料咬起來不會太困難嗎?

 
板主回覆:
咬的時候是有一點難看
以後看來還是自己一個人在家才吃這個
不然很醜的.... ^^"
琦格格 於 2008-10-08 18:29:03 留言 |
6.
看起來好香, 一直沒去買LC烤盤, 但最近Taipei 101有櫃哩, 雙十國慶要去敗啦~ ^^
 
板主回覆:
Michelle找個時間買吧'
不然從amazon買也是划算
不過 還是要看妳有沒有常用到
我是常用 還算有效益^^
Michelle 於 2008-10-08 19:00:07 留言 |
7.
法國發酵麵包, 春雞, 醃辣椒, 橄欖,
還用上兩種cheese...
Joyce雖然說這個三明治是清冰箱之下的產物,
可是跟外面人家在賣的有什麼差別嗎?@@
甚至更好吃的樣子呢!
 
板主回覆:
用兩種cheese真是是因為清冰箱啦
都剩一點點 看了也會煩阿
唉喔 你煮的也是很棒
不要老是說我啦 ^^ 嘻
sakataku 2008-10-08 19:39:53 留言 |
8.
好吃喔 這麼豐富的內容 要學妳烤春雞嘍 妳覺得 如果不塞那些料在肚子裏 味道會有差別嗎
 
板主回覆:
莉莉姐 妳是高段班
這樣問我 讓我很不好意思
couscous有吸收到雞的香味 但我覺得還不是夠
若在做couscous時 就用雞高湯而非白開水 應該更讚
若不放couscous,我曾做過放蘋果/無子葡萄及杏桃乾版本
也是不錯的 蠻有水果香氣的烤雞
什麼都不放 應該也是OK
只是因為已經有雞肚子這個空間
物盡其用囉
關於蘋果烤雞 請參考這篇
http://blog.yam.com/jplaying/article/14353388

^_^
mamamom 於 2008-10-08 21:22:20 留言 |
9.
好多料呀~我也常做這樣三明治~但Joyce的春雞實在太妙了~真是一絕^^
 
板主回覆:
誰叫我貪心
每次都做很多
有時候 好朋友沒出現
我就要快點解決啦 ^^"
high_land_x 2008-10-09 00:30:46 留言 |
10.
一定很好吃,Joyce不開店真的是太可惜了~
 
板主回覆:
開店??? 不要啦
我還是過安穩的上班族生活就好了啦 ^^
Enid 於 2008-10-09 08:46:39 留言 |
11.
Joyce應用起冰箱剩菜
實在是有源源不絕的創意
說這三明治是清冰箱的
實在一點都不像耶
 
板主回覆:
剛好冰箱有材料囉 ^^
Kai 於 2008-10-09 09:58:35 留言 |
12.
好料 + 好手藝 = 好口福+好幸福^_^~
 
板主回覆:
嘻 嘻, 維多利亞
妳是在說妳自己嗎 ?? 呵 ^^
維多利亞 於 2008-10-09 12:51:14 留言 |
13.
真第不像是剩下材料做出來第
邊做邊拍照 這樣不會太忙錄嗎
因為要製作食物 還要拍照
好忙阿~~

 
板主回覆:
做料理手腳漸漸快以後
一邊做 一邊拍照也不算難事
還可以囉 ^^
dearalice 2008-10-09 14:24:19 留言 |
14.
dear joyce,你的三明治很有吸引力~
那個醃辣椒好妙喔,會很辣嗎?我有機會會買來試試看~

:)


 
板主回覆:
我不覺得辣耶
Courtney吃很辣嗎?
我吃很辣喔 敢喝麻辣鍋的湯
所以妳參考一下
但我覺得這辣椒的口感不好
最近還是想再找找新食材
有的話 再跟妳分享 ^^
courtney913 2008-10-09 20:16:46 留言 |
15.
這星期六11日 如果下午有時間 可以去北平東路新開的”天和鮮物”看看 他們有一場”麵包分享會” 不錯的活動有好吃的麵包可以品嚐 免費的 下午2點 我的網誌有介紹 推薦啦 有興趣和時間 才去喔!
 
板主回覆:
謝謝莉莉姐
那天下午 我去當義工 所以沒辦法囉
不論怎樣 都謝謝妳囉 ^^
mamamom 於 2008-10-10 01:46:18 留言 |
16.
太美味啦,Joyce妳實在是位美食專家哪,
光是麵包裡夾上這麼一層層疊疊樂的豐富材料,
就夠讓人口水流滿地啦!
吼,這簡直是太迷人的三明治了,
超想啃它一口…能不能E過來呀…哈哈哈…^0^
 
板主回覆:
妳開玩笑喔 E給妳...最好可以啦^^
做三明治就很簡單阿
想吃的食材都放在麵包上就好了
妳連攝影都會了
這個難不倒妳的啦
graceskyblog 2008-10-11 09:50:02 留言 |
17.
這樣的三明治是我最喜歡的呢..
雖是清冰箱 但美味依舊100分
如果吃都不會胖 我想愛麵包的人 都會是幸福的^^
 
板主回覆:
是阿 凱特講到我的心聲
我其實是愛吃麵包的
但為了身材 只好要控制一下
^^
凱特 於 2008-10-11 15:58:52 留言 |
18.
Joyce連烤麵包都用LC喔!!!
剩下的烤鷄拿來作三明治真是個好主意!
上次我拿剩的烤雞跟小黃瓜和胡蘿蔔絲扮麵
最後淋上烤雞的汁和和醬油, 也滿清爽的^^
 
板主回覆:
因為我想要有那種橫條烤紋
所以才拿來烤麵包啦^^

我覺得剩餘食材有時亂做還真的很好吃咧
所以常拿來實驗^^
paris94 2008-10-15 04:09:36 留言 |
19.
讀到這篇, 我就好想念我用柳宗理鍋烤出有條紋的三明治喔!
最近三明治都是老公在弄, 堅稱不是鍋奴的他拒絕用柳宗理鍋, 只為美麗的紋路!

 
板主回覆:
妳老公很賢慧啦
不過 我看 他是怕用妳的柳宗理後
會讓妳覺得更可以買許多鍋 哈哈
Erica 於 2008-10-16 14:56:18 留言 |
20.
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name 於 2008-10-27 09:34:17 留言 |
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