系統公告
個人檔案
ＩＤ：jplaying暱稱：Joyce
地區：臺北市
Joyce's Bulletin Board
**本部落格所有文字、照片及食譜除非註明出處，全由Joyce本人創作，請勿任意複製、剪貼，如要引用，非常歡迎但請告知。謝謝。
**本部落格中之食譜若為引用書本或印刷品，為尊重作者及著作權，將不寫出配方細節，只公佈書名，敬請見諒。
**本部落格中之食譜若為引用書本或印刷品，為尊重作者及著作權，將不寫出配方細節，只公佈書名，敬請見諒。
搜尋此頻道內容
文章分類
- Joyce's Playing (5)
- Joyce's Kitchen (8)
- 十方食記 (2)
- 課程分享 (7)
- 玩味生活 (12)
- 心情手札 (14)
- 海外遊蹤 (38)
- 人物側寫 (2)
- 喵喵叫報導 (11)
- 大提琴物語 (11)
- 五四三閒嗑牙 (7)
- 酸甜苦辣工作篇 (1)
- 毛寶生活提案專欄 (19)
最近文章發表
最新的回應
- Moon:
哇..兩篇看完也要很多... - 小漫:
這我有試做過不過步驟真... - beachen:
把燉肉拍得真漂亮~... - ginnylin0705:
Joyce的手藝真好,... - shirl:
我也要問哪兒買的培根.... - 瑞:
太夢幻了^^ - 999cat:
Hi Joyce, ... - ysl921:
看完覺得好餓喔... - YY:
我也用安東尼波登的食譜... - sandra:
不好意思再請問一下 ...
每個人都有格
- Amber's place (BEA)
- amy&anthony的網路日誌
- Angie Said
- Annie's自然生活
- Carole's幸福的滋味
- Charlene's Playground
- C'est la vie_PARIS
- Courtney看世界
- Christabelle的藝想世界
- Epicurean Addiction 非饕嗑
- Freda Lee
- Gloria心享生活
- He's Fallen In The Water
- IRene's Travling&Living
- jamesthought
- Life in Oregon & Taiwan
- Life is a journey - Enid
- mego的幸福之味
- malfini (Mag)
- mamamom's Bakery
- Microshit's BLOG
- MJ吃喝物語
- Minnesota Sky 明尼蘇達的天空
- Mian的天空
- Peray的blog二部曲
- Scubagolfer
- Shopping Paradise
- Simon's Space
- Uppu's blog
- Venus's Blog
- P哥的隨意手扎
- Welcome to天天饕樂筆記
- WORDS
- yado‧美食‧旅行
- Yellowsand吃喝玩樂全記錄
- 馬鈴薯的amusement park
- 菲比の東京美食咖啡窩
- 小小地少的美食終點站
- 暴飲暴食不負責任講評
- 老趙與小R的甜蜜生活
- 克里斯小品盆栽園林
- 維多利亞的秘密廚房
- 媽媽是最初的老師
- 美食 and 日本遊記
- 15號4F的幸福記事
- 鍾於原味的小茉莉
- 我在夏威夷天氣晴
- 品味生活's Grace
- 伊松佐大道10號
- 琦格格的遊園地
- 歐芙蕾秘密花園
- 思微的網路日誌
- 雲想衣裳花想容
- 跟著食物去旅行
- 我的邁阿密戀人
- 凱特的幸福宣言
- 琳琳。幸福生活
- 慵懶生活好生活
- 蓓蓓的一米陽光
- 大包小包留學去
- 北大，36號5F
- 企我鳥 在台北
- 小廚房 小酒窖
- 新婚的小女人
- 蜜雪's 愛生活
- 東京生活插曲
- 從產地到餐桌
- 臻's 玩美生活
- 一克拉的小米
- 凱瑞的生活
- 倫敦散步貓
- 甜蜜的邂逅
- 阿敗碎碎唸
- 蜜雪甜甜圈
- 就是珍妮花
- 天使的咒語
- 黃色小客廳
- 草本新鮮‧b
- 好管弦事
- 蘋果妮子
- 二號城堡
- 香氣四溢
- 松露玫瑰
- 料理筆記
- 貓貓塗鴉
- πㄉ天空
- 米希亞
- 南瓜派
- 整理
最近讀什麼
人氣指數
當日人次:
累積人次:
累積人次:
誰來我家
誰推薦我
妞妞愛零食
Meow Meow
部落格觀察
RSS 訂閱
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam天空部落 本身立場。
CC授權
July 16, 2009
好幾個月的星期六都忙著圓頂市集的料理廚房
沒有上課的日子，也都待在家中的迷你小廚房
不然就是要唸書或研讀各種資料，或者找各種食材
好久沒有和朋友抽空餐敘吃飯
這天，我們訂了這陣子蠻有名氣的發福廚房
想和朋友吃飯也是得在一個月前早早訂下時間
看來現代人都很忙碌
不過，不景氣的年代能夠忙碌是一件值得珍惜的事
發福廚房也很忙碌，座位少而食客多
我打電話去訂位，但預約訂位只開放前一星期
我老老實實地把黃色memo紙貼在電腦螢幕前
提醒自己要在剛好七天前打電話
總算如約定好的時間到預訂的地點吃飯
這次我們都沒點，只是單純地不能接受花生醬夾在漢堡中
但好像大家的評價都很好，下次再來時，這是我想嘗試的
就跟麥根沙士是一樣的滋味
口味跟一般美式餐廳差不多
兩種起士分別是切達Cheddar及莫佐瑞拉Mozzarella
炸薯塊 / 薯條 / 薯片
我們三種都點了，均認為薯塊及薯條較好吃
漢堡中的漢堡排主角，以火烤方式料理
牛肉選用得不錯又烹調得法，所以漢堡排多汁又夠味
除了漢堡排主角，我認為最不可多得的就是大家不重視的麵包
這邊的漢堡麵包富有彈性，把單面煎(或烤)至深黃色並且非常酥脆
又酥脆又軟又有彈性，一份漢堡麵包擁有多重口感
讓不太吃澱粉的我，把漢堡麵包都吃完了
發福廚房
台北市民權東路三段140巷2號
02-2713 5913
誰推薦這篇文章：
1.
camille
於 2009-07-16 21:18:48 留言 | 
2.
發福好吃
我也很喜歡去
只可惜要先預訂
不然小小的用餐空間
在場排隊應該要等很久~~
我也很喜歡去
只可惜要先預訂
不然小小的用餐空間
在場排隊應該要等很久~~
板主回覆:
不然....只好....自己做囉 哈哈 (不要打我 ^^)
novia1980
於 2009-07-18 09:33:58 留言 |
3.
每次看到你的留言都會重拾起信心
不論是鋼琴或是攝影或是烹任都一樣
每次有你的鼓勵 真的好棒 ~~~
這家店第一次是在P哥的網站上看到的
那時候看了就很想去吃看看
但是怕人會很多也就一直沒去吃
最近真的好忙 或許忙一點也不錯
每次來你家真的有很放鬆的感覺
看了照片真想去吃 ^^a
拍的真好 ~
不論是鋼琴或是攝影或是烹任都一樣
每次有你的鼓勵 真的好棒 ~~~
這家店第一次是在P哥的網站上看到的
那時候看了就很想去吃看看
但是怕人會很多也就一直沒去吃
最近真的好忙 或許忙一點也不錯
每次來你家真的有很放鬆的感覺
看了照片真想去吃 ^^a
拍的真好 ~
板主回覆:
Jasmine請不要這樣說
妳來也是會留鼓勵的話給我
再說,我也是把心得寫給妳參考而已呀
祝妳一切順利 :-)
jasmine0804
於 2009-07-22 14:03:34 留言 |
4.
很開心認識你，在我寫了Evans漢堡之後，就意外連到你家格子來了。收穫很多，感謝分享。在這下雨的周一午后…
祝 平安。
祝 平安。
板主回覆:
謝謝妳的鼓勵
若我的紀錄讓妳有收穫
我也覺得開心 ^_^
BrunchLady
於 2009-10-05 12:11:17 留言 |
5.
謝謝回應喔~~
漢堡做起來一點也不難，但是醬汁要迷人，
恐怕還是有店家自己的密碼…
漢堡做起來一點也不難，但是醬汁要迷人，
恐怕還是有店家自己的密碼…
板主回覆:
每個人都有自己的配方
也可以創造自己的呀 ^^
BrunchLady
於 2009-10-15 15:15:44 留言 |
6.
沒錯，我把漢堡肉 變得不要那麼肉肉 油油 ，
於是加入調味麵糊。做成肉餅，
夾在土司裡再加一些青菜吃，
家人挺愛的。
於是加入調味麵糊。做成肉餅，
夾在土司裡再加一些青菜吃，
家人挺愛的。
BrunchLady
於 2009-10-21 17:01:44 留言 |
yam天空部落 建置維護 © 1999~2009 webs-tv inc. All Rights Reserved.
這家的漢堡我也很喜歡 在公司附近但每次中午都是客滿 連外帶都貼心的把塑膠盒割開 免得漢堡薯條受潮了 看到這篇又想找時間去吃 呵呵