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Contributor of Simple Life@Mao Bao


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目前分類: 無國界‧創意料理    檢視方式: 列表 摘要
September 15, 2008


好朋友的工作並不像我一樣朝九晚六
每天,他工作結束後通常都過了十一點
有時,工作量多的話,甚至到凌晨一兩點才會下班


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July 31, 2008


我國中唸一所南部有名的嚴格私校
那時候要抽籤才能唸的私校,我們家三姐妹居然能「幸運地」年年中籤
「幸運地」是我母親的形容詞,對我們三姐妹來說,形容詞要換成「不幸地」


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June 23, 2008


這道鑲餡豬排其實在我心裏放很久了
以前剛開始對義大利料理有興趣時
是看十幾年前的Discovery頻道
那時的國外烹飪節目並不像現在分到Knowledge頻道

那時除了義大利料理烹飪節目(Biba主廚)
還有一個我很愛看的Caprial主廚的創意料理
這道菜的靈感就來自於Caprial


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March 21, 2008


看著心愛的另一半或朋友吃著我的料理
只要他們露出滿足的笑容,我就打從心裏開心
做料理的成就感絕大部分來自這些笑容的支持
倒是沒想到「煮飯」這件事除了這樣還會有什麼發展

因為朋友的介紹,蘋果日報於07年年底與我聯絡
因應這場採訪,我特別設計一道「蘋果烤雞」


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March 19, 2008


我一直相信人的回憶跟飲食有很大的關係
至少,我是如此的......

我常常會想念在某個歲月吃到的某個味道


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March 7, 2008


以前年少輕狂時總會覺得人生有大把時間揮霍
從大學時代就極喜愛烹飪的我總會告訴自己
等有自己的家庭時,就可以做這些事或哪些事...

我不知一個人一生該有多少年月
無從知曉自己揮霍多少抑或剩下多少歲月
人生走到現時,才開始體會有些事不需要等待


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November 28, 2007


我不算是愛吃蜜餞的人
也鮮少添購零食放在家中
免得哪天失控,事後後悔不已
前陣子買了一瓶紫蘇梅
吃了四、五個月還是吃不完
靈機一動,拿來做成料理


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November 19, 2007


其實,這也是一道一時興起的菜
這幾天又開始清冰箱
遂把一些食材組合一下
料理方式算是老套,但調味做了不同的嘗試


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October 9, 2007


我做料理完全是憑心情或冰箱存糧而發揮
憑心情的時候,若是吹毛求疵的毛病犯了起來
會為了一小樣固定品牌的食材跑遍多地找尋
或為了一小撮可有可無的香料,把自己弄得人仰馬翻

忘了為了哪道菜只需要半顆蕃茄
半顆蕃茄卻買來一盒....
這天,對冰箱內眾多食材看不下去
想辦法做了這個牛肉鑲蕃茄



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October 1, 2007

   別以為我只是一顆普通的鄉村麵包!!

我私下做過身邊男性友人非正式之「兩性價值觀」調查
不論我那些男性友人高矮胖瘦、或帥或禿甚或學歷高低、背景好壞
每一個(沒有例外)都希望自己身邊另一半是「漂亮」的
還沒有女朋友的希望找一個漂亮美眉(有時他們會改口說順眼的,其實是一樣的)
有親密女友的,就算嘴巴不敢說,內心深處也希望另一半能更完美
比如他希望她瘦一點、或希望她留長髮、或她如果能夜夜穿性感點...
只是美麗的女人和長相平凡的女人都是一樣的
都有一些男人視為不能接受的「點」
或個性、或習慣、或怪癖、甚至有時只是吃飯的樣子
外表比較順眼並不代表關係會比較順利
所以男人啊,不要用外表來做第一眼的判斷
深入了解一個人才是「交朋友」的起點



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