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目前分類: 故鄉滋味‧台南美食    檢視方式: 列表 摘要
September 11, 2009


狀元粿是我小時候的記憶


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August 21, 2009


台南比較為人知的鹹粥有兩間,分別為阿憨鹹粥及阿堂鹹粥
兩間各有許多死忠擁護者
像我父母親喜歡阿憨鹹粥,但阿姨就喜歡阿堂鹹粥


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July 17, 2009


很多人到台南觀光吃小吃
據我所知,每個人都會到富盛號去朝拜一下
其實,有一陣子,我吃富盛號吃到怕
看到碗粿就想趕快逃.....


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July 9, 2009


我小時候,並不像現在這個年代,到處都有便利商店
琳琅滿目、色彩繽紛的零食充斥著店內
那時候的零嘴實在很少,偶爾跟父母親要到一塊錢
就可以拿這一塊錢到巷尾的「柑嬷仔店」(雜貨店)買零食
那時的一元可以買到染成紅色的薄薄魚片幾片
或者一種長約12公分、外包裝是塑製的棒球棒的小零食
裏面裝著甜甜酸酸的粉末;
每次拿到一塊錢,我與妹妹就會跑去買;
也有時,下午放學後,父親會專程去買蕃薯椪給我們吃


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June 25, 2009


說到台南人的早餐
就不能不來講講鹹粥....


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June 10, 2009


好友Bea是在台北長大的半個台南人
有一次回台南後,她在MSN標題下了經典註解
「台南小吃甲台灣,阿明豬心甲台南!」

我雖在台南長大,卻沒吃過阿明豬心
問了母親,媽媽說那是三阿姨的最愛
衝著Bea的這句話
這次回台南,我的重點就是「阿明豬心」


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June 3, 2009


我在台北住了很久了,也算是我的第二個家
不過,在台北吃蚵仔煎的次數
拿出一隻手,五隻手指頭之內就可算完


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May 26, 2009


小學時,父母親經常忙碌著工作
有時,母親會給我錢讓我自己出門吃點心或晚餐
我會走路到離家約五十公尺開外的小吃攤
吃一份米糕加上一碗四神湯


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May 15, 2009


自從離開台南到台北唸書,也在北部安定下來,就鮮少回台南
尤其父母親這幾年更是常常北上看我們
以致回去的機會幾乎只剩重要節日
說來,很慚愧,雖然在這小城市長大
卻是不太了解從小吃到大的小吃位置在哪兒


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May 12, 2009


台南,是台灣人口中的小吃美食天堂
對我來說,這個小城市有另一個意義─我的故鄉!
有人說,美食之於個人,無關乎料理的美味程度或食材的豪奢珍貴
而在於是不是從小熟悉習慣的味道
台南小吃的味道是我從小到大,再熟悉不過的滋味


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