小時候對薔薇派的印象並不深刻，只記得曾吃過它，但就是想不起來它是什麼樣的感覺，這幾年來薔薇派越來越有名氣，直到現在也算是台中、豐原的名產 之一了，剛好前陣子正為了母親節該不該買蛋糕而煩惱，一般蛋糕奶油多且甜，對老媽的身體來說負擔大了點，後來想起了薔薇派，它有多種口味可拼搭，而且少糖少奶油的健康取向也滿適合的，於是就決定帶盒回家慶祝母親節，或許也能喚回我兒時對它的記憶。
▼十塊派大約是八吋大小，我選了七種不同口味，總價$404。
▼草莓慕斯 $48。
草莓慕斯夾層綿柔，下層夾餡在官方網站的介紹是巧克力，但吃起來不像巧克力的味道，反而有種解甜膩的果香，類似黑醋栗，派皮也如傳說中的酥脆，除了最上層外圍(二片草莓後面)的草莓鮮奶油較甜之外。
▼拿鐵慕斯 $48。
我喜歡的口味之一，仔細看它是由四層餡料搭起來的，一般最上層的鮮奶油都是最甜的，但這鮮奶油不但不甜膩，反而有著拿鐵的香醇，就連那片巧克力也是如此，整體口感、味道都很棒，沒有一個地方會被浪費掉，是個很成功的拿鐵慕斯派！
▼金典巧克力 $45。
最上層的巧克力甜度適中，再搭配巧克力蛋糕及生起司，讓以巧克力為主題的派更添風味及層次感，據官網介紹巧克力蛋糕是用蒸的烘焙方式，讓蛋糕更加綿密，而實際上也恰如其分。
▼提拉米蘇 $45。
不含酒精，可以品嚐到提拉米蘇單純的綿柔與奶香，上層是可可粉，內餡夾層是輕乳酪與巧力蛋糕，上層外圍是較具甜味的鮮奶油，我比較不喜歡甜甜的鮮奶油所以會把它撥掉再吃，整體口感不錯，但味道感覺像剛出生的嬰兒，少了一種提拉米蘇成熟的味道，不知道是否與不含酒有關或是比例上的調配，總之還OK的就是囉～
▼芋頭 $38。
這個也是吃了就喜歡上的口味，看到那厚厚的芋泥餡了沒～真是有夠紮實的！芋頭的香味不同以往印象中那種香郁得令人垂涎的味道，而是有一種生生的芋頭味，很單純清爽且低甜度，配合上層微甜的芋香鮮奶油剛剛好，而上層外圍較甜的鮮奶油則可依個人喜好沾取(當然我還是把那二團撥掉囉)，如果可以真希望它全部都是芋泥餡啊！
▼紅豆 $32。
料好實在！這絕對是第一次吃薔薇派的人必點的口味，厚且紮實的紅豆餡，剛好的甜度配合酥脆的派皮真是好吃～而上面的泡芙是用蛋白做成的，軟軟綿綿的略帶一點點彈性，有點像日式綿花糖的口感，不過我不是很喜歡這種感覺，除此之外真的是不錯吃！
▼檸檬 $33。
上層的泡芙與紅豆派的泡芙一樣是蛋白做成的，下層的檸檬凍味道介於真假之間，整體加起來剛好是我不喜歡的感覺，但是老媽卻滿喜歡的，尤其稱讚檸檬凍好吃。
以薔薇派慶祝母親節大成功！老媽吃得很開心，一次吃了七種不同口味的派，滿足我們一家人想嚐點甜頭的慾望～不過我到後來還是對小時候吃過的薔薇派沒啥印象，大概小朋友時期只要有得吃就很開心了，根本就沒在管這是什麼味道吧！不像現在隨著年齡的增長，對食物卻越來越挑剔了，總之薔薇派還滿值得一試的。
薔薇派(中友店)－
地址：台中市三民路三段161號C棟B3F
電話：04-2223-9827
※其他各店資訊請參考官網。
