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前陣子芝麻格友的Amy推薦一家好吃的芋泥捲蛋糕-香帥，那時還想著什麼時候來試試，就在不久之後中友百貨的母親節檔期期間剛好就推出了現場購買的活動，這個訊息刊在DM某頁的某個角落，沒仔細看很容易就忽略了，還好被眼尖的查爾斯發現，才不用多花$150的運費就能輕鬆買到^^~
我們在活動第1天就去中友，沒想到不到一天就賣光光，問了工作人員才知道原來是當日限量100條，不過香帥的魅力也太大了吧！100條也不是很小的數目呀~實在太令我吃驚了～不過還好可以用訂的，大約一個星期左右就取到貨了~
這個被大搶購的芋泥捲1條售價$320，訂貨時還在心裡嘀咕著不過就是一條芋泥捲，這個價格未免也太...了吧！但後來在拿到時，提著頗為沈重的紙袋，心裡漸漸感到踏實許多，而且已經在幻想裡面長得是什麼樣子了～
↓ 香帥蛋糕的店都在台北，而且只有二處，希望以後也能看到在台中設點~
↓ 芋泥捲的包裝很講究，為了保護蛋糕包裝是一層又一層，實在是究甘心A~但同時也讓我拆得心急如焚啊~
↓ 終於看到本尊啦！看看這滿滿的芋泥餡被蛋糕捲著，就更能體會提著紙袋時那般沈重的原因了，真想直接拿起來就啃啊～XDDD
↓ 紮實的芋泥餡裡含有些許小小的芋頭顆粒，芋泥香、口感黏滑帶Q，而外層的海綿蛋糕有著均勻的透氣孔，澎鬆並保有適當的濕潤，身負重要的角色也完美的陪襯著，使口感更為豐富～美中不足的就是芋泥甜了點(不知道是否有海藻糖成份，甜的感覺跟阿聰 師的減糖芋頭酥有一點點相似)。
其實有不少店家的蛋糕捲都是敗在海綿蛋糕，看似普通不過的海綿蛋糕可是關係到很重要的口感問題，有些蛋糕捲餡料雖好吃，可是蛋糕部份卻沒有彈性又偏乾，那樣即使餡再好吃也是失敗品，吃完了香帥的芋泥捲就能了解它為什麼會那麼受歡迎，除了媒體報導有加持效果外，實際上的用料與用心也是吃得出來的，只是價格真的是滿不親切的～另外，僅以甜度和香濃度來比較的話，我和查爾斯都覺得連珍的芋泥球是更勝一籌，甜而不膩且更有芋頭的原味，但這二種甜點是不同種類與做法，這樣比是比較粗糙啦~不過如果你也是喜歡芋頭產品的朋友，有機會不妨都嚐試看看呦～
香帥蛋糕－
台北店：台北市羅斯福路三段100-1號 / 營業時間：週一~六08:30~22:00 (週日休)
汐止店：台北縣汐止市汐萬路一段238號 / 營業時間：週一~日08:30~22:30
電話：02-2648-6558
