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統一出品的拉麵道是我長久以來喜愛的泡麵系列，尤其我對日式拉麵很沒有抵抗力，當初拉麵道一上市的時候我就愛上它的味道了～最讓我迷戀的就是它的湯頭，真的很棒、很好喝！從飢寒交迫的冬天到胃口大開的夏天，我幾乎無法忘記拉麵道的味道，尤其是最近不知為什麼總是在夜深人靜時，豚骨湯頭的味道總是若有似無的在勾引著我， 結果當然是無法實行減肥計劃又吃它個一碗啦～
而這次剛好看到BlogAD的『拉麵道，日式和風好味道』徵文活動，讓我很想分享一下如何讓拉麵道變得更加美味及幸福的的秘訣，不知道大家是不是也都這樣吃，如果不知道的朋友們，下次可以試試我的撇步哦！接著就跟我一起吃麵去～Let's Go！
↓ 拉麵道共有三種口味，依我個人喜好的排行榜是：博多豚骨→札幌味噌→和風牛骨，所以這篇就拿博多豚骨來當主角囉～
↓ 通常我都是買經濟包(4入$6X~5X)，既省錢又環保，把家裡的碗公拿出來泡，吃起來更有feel哦~
↓ 內容物：麵、調味粉包、調味油包。
↓ 我的秘密武器：雞蛋和起司片。
我在平常想品嚐博多豚骨的原味或是比較偷懶時，光是內附的二包調味料泡出來就很好吃了，不過有時候食慾的貪念興起時，忍不住就會讓我想多加1顆蛋，和1片起司片，加蛋可以補充養分，而且我很喜歡吃煮在泡麵湯裡的水煮蛋，感覺特別美味～而加入起司片能讓湯頭更香濃，溶於麵條上則更為滑順潤口，總之加這二樣就會讓這碗拉麵道變得更加美味呦～
↓ 煮好上桌囉～
ㄟ～泡麵不是用泡的嗎？為什麼我是用煮的？呵呵~原因是我個人喜歡用煮的更勝於用泡的，經過水煮後的麵和湯，不管是香氣或是口感都更接近真正拉麵的口感，也能使調味料發揮的更淋漓盡致呦～
↓ 拍的當下超想先來個一口啊......
↓ 水煮蛋就是要煮到像這樣外熟內生的熟度才是最好吃的！
要怎樣煮才會剛好熟呢？其實就是煮個1分鐘左右，用筷子或湯匙去檢查，感覺還軟軟的又不會太軟的時候就可以熄火了，湯的溫度會慢慢的讓蛋再更熟一點，所以不要煮到變硬了才熄火，否則蛋黃就會整顆都是硬的了。
↓ 啊...蛋黃都快流出來了啦......
↓ 像我的手腳(台語)比較慢，差不多會等麵煮到七分熟左右才把蛋放下去煮，而為了避免因為煮水煮蛋而讓麵條過熟，我會先將麵條先撈起來放到碗中，等待蛋煮好後，再連同湯一起倒入碗中即可。(因為邊煮邊拍,時間拖長了點,麵多吸了點湯汁,感覺比平常稍微膨脹^^")
↓ 拍完囉~快來吃一口吧！
關於札幌味噌與和風牛骨口味的小撇步－
札幌味噌口味的高湯調味包有米酒的成份，如果對酒味比較不適應的話，可用煮的方式，讓酒氣蒸發掉一些，就OK了～而加蛋和起司片也適用於這個口味，不僅能讓湯頭多一分溫和口感，也能使原本濃郁的湯頭濃上加濃哦！
和風牛骨口味，我也有好吃的撇步，就是當家裡有買北平烤鴨的時候，可以加入些許炒鴨肉的湯汁和鴨肉，如果想再更奢侈點的吃法，就再加入煙燻鴨翅一起煮，即可呈現一碗風味十足的和風牛骨拉麵囉～
最後...
寫完分享文，肚子也餓了，準備來去吃碗拉麵道囉～如果跟我一樣喜歡拉麵道的朋友們，不妨也試試我的方法吧～會讓你再次愛上它的，如果你也有其他不一樣的吃法也歡迎來與我分享哦～^^
