Christine的另一片天空

▼產品分夏季和冬季，美味豆花不缺席。

▼綜合豆花：紅豆+綠豆+薏仁。

可要求加點剉冰在豆花上面，吃起來更加消暑哦～

最常點的是綜合豆花，本來可以任選三樣料，通常我會選紅豆+薏仁+花生，不過現在已經不能自由配，必需按照店內的規定，只能有紅豆+綠豆+蜜豆，讓我十分失望呢！而且我超討厭蜜豆～
2007/07更新：現在綜合豆花可以選料了，但有的料必須加5~10元，換料前最好先問一下。

▼紅豆大顆且熟度適中、薏仁清香爽口、綠豆可口退火。

▼糖水不單單只有甜味，還有像甘蔗一樣的芳香甜味，搭配著又嫩又滑的豆花，歐伊係～

▼黑糖剉冰：仙草+紅豆+芋頭。

黑糖風味絕佳，配著仙草吃很搭，瞬間讓我感受到夏日海邊激起的片片浪花；紅豆和芋頭也很好吃，芋頭剛好都是中間部份，熟度適中，口感軟綿綿的，很不錯！（芋頭只剩頭部的就別點，因為那部份吃起來的口感比較硬）

周記的豆花好吃、配料新鮮，但有二個缺點，讓我最近比較少去光顧，一個是最近店裡來了幾個新手店員，舀豆花的技術不佳，把豆花舀得一塊一塊的，除了不美觀，美味度也打了折扣，老手舀的豆花都會是一片一片的，那種吃起來感覺才會棒啊！

另一個是很久以前就一直有的缺點，就是有時候會吃到爛爛糊糊的豆花，口感很差，我猜想可能是每一桶靠近底部的豆花，才會跟以往的品質相差甚遠。

如果能加強新手的訓練及不採用底部口感較差的豆花，相信他們的生意會更好。