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July 27, 2010


香港油麻地四季煲飯 上環陳義齋餅舖買手信
旅遊時間:2010年5月13~16日
來香港除了吃吃喝喝以外,還是想買些香港特色手信回台灣慢慢享用~總之就是離不開"吃"這個範圍


四季煲飯
油麻地鴨打街46-58號
從油麻地地鐵站C出口出來,左迴轉進入鴨打街,往左邊就會看到一排人在門口排隊,旁邊就是整條著名的廟街夜市
這間煲飯只有晚市,因第二天另2位友人要去吃卻撲了空
雖然附近有幾間著名煲飯店,但據說這間也不錯,且不偌名店因為生意太好而導致時間不夠煲飯還沒完全到火侯就上桌,少了鍋巴香的憾事,雖然聽聞上環坤記煲飯更好吃,可惜我們在上環時並沒有多餘的肚子去品嚐


呆呆的我們等熱騰騰的陶缽一上桌,就淋上桌上的黑色醬料開始拌起來吃,後來吃到快完時,看鄰桌表演,才發現我們大錯特錯了
原來,陶缽一上桌,要先淋上黑悠悠的醬油沒錯,但馬上就要再蓋回陶缽蓋,讓熱氣繼續悶個1分鐘左右
使得醬油的香氣能夠真正被釋放出來
幾個傻子 土裡土氣的



大鴨蛋煎蠔餅 小份HK$20、大份HK$40
這就是炸蛋ㄚ,也算是蚵仔煎的油炸版,但是炸的非常的酥喔,每顆蚵仔真的都好大,鴨蛋果然也很有蛋味



各種口味的煲飯
就一盅盅陶鍋煲煮飯,底下有鍋巴,送來的時後,要淋上桌上的醬油在飯上,然後蓋回陶鍋蓋,稍微悶各一分鐘,讓醬油的香味用餘熱悶開,然後開蓋,拌勻飯與醬油

鹹魚排骨煲飯 HK$22
鹹魚雖然很鹹,但是搭配起來真的很下飯



潤腸排骨煲飯
那個潤腸,實在有點吃不太慣,因為味道比較重


臘腸排骨煲飯
這一款就是比較常見的臘腸,因此味道較能接受



廟街旁的香港街頭首席小吃:咖哩魚蛋





陳義齋Chan Yee Jai
香港門市部:中環皇后大道中176B號地下     營業時間 周一~周六上午9點~晚間7點、周日至晚間6:30


這間香港零嘴手信店,在這裡可以找到很多舊時年代的餅乾零食
頗具歷史的店家,特別強調絕對是香港在地製造,非其他廠牌是在中國廠生產,且堅持代代相傳的古早味作法
因此我們決定在行程的最後一天前去採購,一來是品嚐何謂真正的港式口味零嘴,二來是回台灣稍個到地香港手信也是必要的


我感覺香港商家似乎都小裡小氣的,不外借廁所、也不給試吃...
當我們在討論著櫃檯旁的札蹄究竟是什麼東西時
店員也只是很冷淡的說:你們可以各買一個試吃看看ㄚ
其實我們也並不是貪小便宜想要吃免錢的,畢竟每個人手上都已經拿了一大籃的東西準備結帳了,只不過若能讓客人試著品嚐一小口味道,好吃的話或許大家就會買更多,除非他們對自己店裡的東西沒有信心ㄚ
當然,沒有骨氣的我們還是掏錢買了那個令人好奇的"札蹄"試吃看看
站到店外馬上試吃,因若好吃的話,還來得及彌補,但吃到後來,我語重心長的說了一句,怎麼都沒吃到蝦子?
不知躲在哪的店員突然冒出來回了一句:剛才你說要原味ㄚ,你沒說要蝦子口味
我幾時說過ㄚ,我一直都說要蝦子口味的 ~~~  ....算了,實在不想計較了
不過,無論如何,店員那一付你想買就買 不想買就算的冷淡態度,再加上口味就只是一般捲豆皮來,也沒什麼獨特味道,所以也無謂再回頭進店裡加買了,因此最後也沒拍到照存證~拍謝


手信買了:燕窩糕 HK$45 、全蛋蝦子麵  HK$32、核桃酥  HK$8、沙其馬(忘了價)


著名的燕窩糕
老實說,真的沒什麼,就如同一般台灣拜拜用的那種糕
只不過中間那一層薄薄的餡料內,有很小很小的QQ口感,就是傳說中的燕窩吧
不過能夠把燕窩打的如此細緻,真是"很有技巧ㄚ"
一盒港幣45元,約台幣180元,內有6條,別以為很大條ㄚ,每一條約只有食指大小
所以這每一小條要價30元的燕窩糕,燕窩要仔細咬才吃的到,因此可說是非常貴價的點心,吃了之後只能夠憑靠想像,才能感覺到皮膚獲得光滑細緻Q彈可破吧





上環地鐵站
上環站非常的詭異,動線設計的令人摸不著頭緒,只能瞎瞎的跟著指標走
一會感覺來到工廠地下室,一會又像沒人行走的地下道
但最終抵達月台時,圓弧造型的月台很是特別,圓弧型牆壁也是為了配合弧形軌道,這頭忘不見那頭的景象,是滿特別的一個車站



上環一棟多角形結構的特色大樓




旺角、上環 漏網的店介紹


旺角美食

金華冰廳
旺角弼街47號   營業時間06:30~23:30
菠蘿油$6、雞批$4、蛋塔$4 
我們本來安排最後一天上午的早餐到金華冰廳吃馳名的極品菠蘿油,但卻因前一天另一組友人他們先去探路很不愉快的經驗讓我們一致表決通過放棄這間店,那友人訴說:店內擁擠髒亂不堪,店員態度不佳吃的中途差一點翻臉的景況,令他們沒有心思用心品嚐就離去~因此我們就劃掉這間名店,向極品菠蘿油Say Goodbye!!


發記甜品
旺角彌敦道639號雅蘭中心一期地下10號舖
深井總店香港青山公路深井村92-93號   營業時間:15:00~02:00
楊枝甘露$26、豆腐花芝麻糊$22、焗香蕉酥皮捲$35、鮮芒果紫米露$26 
發記甜品於旺角、九龍灣、銅鑼灣也都有分店,據說發記甜品與各家甜品舖頗有比拼的,各有支持者! 但這次沒時間試吃,真可惜


上環美食
坤記煲仔小菜
西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖    營業時間:06:00-23:00
這間店據說有非常好吃的煲仔飯與煲仔菜,經常爆滿,但我們並沒有機會進去吃,因肚子根本就不餓,在香港的期間完全感受不到什麼是”餓”的感覺ㄚ




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