個人檔案

ID:judysweetliving
暱稱Judy
地區臺北縣

最新媒體發表文章

EF雜誌7月號-涼夏居家好心情
Judy的設計家飾展售店
拜訪 Judy 的專欄
東京衣芙雜誌-
(Judy的風格劇場) 

New!每月出刊


中國時報家居周報-
(季節家居變裝術)

每月第1,3週五見報


自由時報家庭版-
(季節樂活達人)

每週四見報
人氣指數
當日人次:
累積人次:
誰推薦我
誰來我家
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
CC授權
著作權說明文字
POWERED BY
POWERED BY
會員登入免費註冊
February 28, 2008

我很喜歡探索那些窩藏在巷弄裡面不為人知,卻在日復一日的時光中,經營著經典美味的餐廳。

凝聚著溫暖,擁有著獨特料理的餐廳,散發著一種濃郁的人情味,它很像在歐洲的家庭餐廳,經年不變的傳遞美味,也傳遞著熱情。在時光的堆積下,形塑出獨特的風格。

在我心目中,它們就是一間典藏著風格的夢幻餐廳。
                                                 


今天我想要分享的,就是位於天母巷弄內的一家法國餐廳醉月。這是一家擁有很多故事,充滿著迷人風景的風格餐廳;在長達21年的時間下,因為它雋永的美妙滋味,以及優雅創意的裝飾風格,使人願意流連忘返。
     

  醉月是法籍人士武松(中文名字)與他的越南籍妻子一同經營的法式餐廳,武松燒得一手道地的南法鄉村料理,二十一年前他開始台北天母中山北路巷裡,開設這家饒富品味的法國餐廳。
走入醉月,有的人會誤以為走入一家富有東方風味的裝飾傢俱店。它很像一家專營東方格調的傢飾店,但奇妙的是,它卻是一家法國鄉村料理餐廳。鮮花古董,還有許多曼妙巧思的東方家飾,營造出優雅舒適的用餐氛圍。
 

數年前,法籍老闆將醉月搬到忠誠路的現址,不過此處並沒有庭園料理的神祕風格,相反的,武松以妻子的祖國-越南的法式東方風味來打造這家法國餐廳。紅色燈籠、古雅風味的木桌草編的斗笠、大大的水缸,還有到處可見的手製刺繡桌布,營造出一個富有溫馨情調的法式家庭氛圍。
                                                       
或許在台灣有許多標榜著豪華設計裝潢的高級餐廳,然而,我卻偏好這家並沒有昂貴裝潢風格的法國小餐館。 運用很多的創意與巧思,這裡將古董家具與現代空間混搭得非常巧妙。美濃紙傘做成的燈罩,將原本過於強烈的燈光,分散得柔和又婉約,於是與法國人獨愛的昏黃情調很協調。
原本是廟門的紅色大門板,成為餐廳通向洗手間的二扇隔間門。漆上大紅色的古典神桌,矗立在餐廳一角,牆上垂下一只大紅燈籠,於是就創造出非常有味道的櫃檯空間。
    
 
古董木櫃上,一支低斜的紅漿果枝 葉 ,從青花瓷彩繪燒製的茶壺中伸出,優雅的線條構圖,使得靜謐的角落遂具有靈動的氣息。
如果是你,在造訪這樣的空間後,一定也很難忘懷每個角落的迷人景致。
這個世界上,標榜著裝潢與美味的異國餐廳很多,但是懷抱著夢想與堅持在經營的人,其實是少之又少。餐廳的經營,貴在於口味的堅持,還有餐廳服務的水平,以及對於空間細節的要求。
我很欣賞醉月,還在於女主人對於空間細節的堅持與要求。

餐桌上舖設的桌巾,一應俱全的採用具有法式鄉村風格的刺繡織品,細白的棉布桌巾上,繡出一朵朵曼妙端麗的花朵,或飛舞著活躍生動的鳥群。在如此細膩在餐桌上用餐,就算再怎麼躁進的情緒,也會被如此幽靜的餐桌步調所鎮靜妥貼。

  

 

當許多餐廳紛紛改用人造花來應付空間的裝飾需求時,醉月的每個角落卻處處可見新鮮的花朵。

女主人每週必定採買新鮮花卉,東方風味的銀柳日本的山茶花粉紅色的玫瑰結著紅色果實的山歸來,東方與西方混搭,完全沒有既定成規,在完全沒有花藝設計背景的女主人孫鶯鶯巧手經營下,每一處的花藝造景都是那麼的協調與創意。

                            
準備上場,等待烹調的番茄與小蘋果,也都可以是女主人巧心經營的餐廳擺設之一。

值得一提的是洗手間,任何時候都嗅得一抹夜來香的悠然香氣,浴室與每一個空間的新鮮花朵,從來沒有間斷過。這也是女主人的堅持。風格與理想,在這樣的時代中難能可貴,這也是貫穿在這家餐廳中,最為珍貴的價值所在。我但願懷抱著這樣夢想的女主人,能持續堅持著美好的滋味,與更多人分享。

 

 

 

引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
相關閱讀
留言 (2筆)
1.
我一直以為這間不是餐廳說
看來改天真的要去吃吃看了
看起來很不錯說
 
板主回覆:
是啊,好多路人經過都以為醉月是一家家具店,下次真的可以進去感受一下它的料理與裝飾喔!

Judy
aqy 2008-03-03 17:28:35 留言 |
2.
真特別ㄉ餐廳~我剛看照片時以為是中式餐廳~哈~食物應該很道地~法國人自己掌廚~口味應該不會差當地太多~
 
板主回覆:
Dear Scoopy

我是很喜歡她們的餐廳,食物也很忠終於第一代法國主廚的風味,下次你回台灣時可以來這家餐廳品嚐囉!
scoopy 2008-03-11 01:07:23 留言 |
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)

Name:






內容:

請輸入下圖所顯示的英文字母: