WISECRACK

最近，英國實境節目裡種族歧視的事件鬧成國際新聞；想像一下，如果這節目裡有位台灣人，其中一位室友把大家集合起來，要大家一起在全英國人面前吃臭豆腐、吃蛇、吃牛鞭，表示尊重台灣文化！這不會引起在英台灣社團的抗議嗎？


然而，類似的事已經在台灣發生：淡水的天生國小這學期有一門課「蛋蛋家族」，由老師帶著學生吃越南鴨仔蛋，而且竟獲得「多元文化教育—理解新移民」教學活動設計比賽的「特優」！

鴨仔蛋是孵了一半，裡面有未完全成型雛鳥的鴨蛋，這種食物是越南文化的代表嗎？至少在「蛋蛋家族」這個教案中，鴨仔蛋相當合乎台灣人對越南文化的想像。其實，拿鴨仔蛋去教導學生理解新移民與其異國文化，根本是玩弄「政治正確」，因為它未呈現越南數千年歷史的菁華，甚至算不上越南美食的入門課，只不過是較早開發的台灣對於尚待開發的地區，透過自己的有色眼鏡所濾出來的「獵奇 (exotics)」。「蛋蛋家族」的教案裡，越南和鴨仔蛋劃上等號，識相的學生上這堂課，一定會豎起大姆指表示好吃，至於他們以後吃不吃鴨仔蛋，或者是否更理解越南，更尊重多元文化，恐怕不是重點；真正的重點，是像旅遊節目裡，「進步」的台灣人敢到東南亞吃蟲子，或像外國人敢來我們的華西街吃蛇；這樣的「文化理解」與「包容」、「多元」，到底是不是真的「文化理解」與「包容」、「多元」？

台獨人士對「民族純度」的迷思，常顛倒了大眾對「文明」、「開化」的認知。文明是演化而來，並非憑空創造；演化的歷史越長，就有越多「進化中」的現象，也有更多高度演化後的文化(haute culture)。台灣面對外籍新娘，赫然發現自己原來也是歐美白人眼中未開化的「外籍」！在驚惶失措中，產生了種種錯亂的、「政治正確」的文化觀。

文化從來不是平等的，其形成有歷史背景，無法任意解構，即使很「政治正確」的避開高低之比較，仍無法否認強弱的存在，而強文化形成價值判斷的準則。比方說，與台灣某些原住民同源的菲律賓Aeta族現在仍然吃猴子、吃猴腦，我們不會因為尊重多元文化就去教導學生吃猴子，因為即使猴子並非保育類動物，即使吃猴子不見得比吃鴨胚胎野蠻，目前在台灣為主流的歐美、漢人文化已經不肯定吃猴子的行為。

台灣是移民社會，東南亞新娘是新一波的少數族群，處境艱難。資源較豐厚的漢人必須關懷少數族群，協助他們在異社會裡生活，而不是以紆尊降貴的姿態挑出別人文化中較奇特的部份加以放大，甚至藉公開吃兩、三口鴨仔蛋操弄「認同」議題。大啖鴨仔蛋的教學法，和政客到了選舉就喝小米酒、跳原住民舞蹈、發頭目津貼的表面功夫，有什麼兩樣呢？