《。原汁湯類。》
└ 牛肉清湯└ 牛肝清湯└ 心肝寶貝└ 牛心清湯└ 牛腰清湯└ 牽腸掛肚
└ 清燉牛腩└ 紅燒牛腩└ 牛腦湯　└ 脆肚清湯└ 骨髓清湯└ 牛尾濃湯
└ 藥燉牛鞭

《。涼拌類。》
└ 涼拌百葉肚└ 涼拌牛腩└ 涼拌牛心└ 涼拌牛肝└ 涼拌牛腰└ 涼拌牛肉
└ 涼拌羊肉　└ 涼拌羊肚

《。滷味類。》
└ 滷牛腱└ 滷牛筋└ 滷牛肚└ 滷牛舌└ 綜合盤

《。炒類。》
└ 鮮炒牛肉└ 青椒牛肉└ 鮮炒牛腩└ 鮮炒牛雜└ 酸菜牛腩└ 酸菜牛肚
└ 香芹牛掌└ 香煎牛舌

《。飯類。》
└ 白飯└ 牛肉燥飯└ 牛肉燴飯└ 牛肉炒飯└ 牛腩燴飯

《。麵類。》
└ 紅燒牛肉麵└ 紅燒牛肉湯麵└ 紅燒牛筋麵└ 紅燒牛肚麵└ 清燙牛肉麵
└ 牛肉燴麵　└ 乾拌牛肉麵

《。小菜類。》
└ 炒青菜└ 燙青菜└ 皮蛋豆腐└ 泡菜└ 涼拌海帶└ 蔥花蛋

《。炒麻油類。》
└ 麻油牛腰└ 麻油牛肉└ 麻油牛肚└ 麻油牛心└ 麻油骨髓└ 麻油心管
└ 麻油南佛LP

《。羊肉其他類。》
└ 麻油羊南佛└ 鮮炒羊肉└ 香芹羊肚└ 酸菜羊肚└ 羊肉燴飯└ 羊肉炒飯
└ 榨菜肉絲麵└ 羊肉清湯└ 蛋花湯

　　　
將新鮮牛腱、牛筋、牛肚、牛舌，使用祖傳秘方的滷汁細心熬煮入味，牛腱、牛肚軟嫩且冨嚼勁，牛筋香Ｑ且滑嫩順口，還有別處吃不到的滷牛舌，搭配祖傳的獨門沾醬，微辣的滋味與滷味的搭配更是一絕！

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
刀功細膩的蔬菜切絲，配上一口軟嫩的精燉牛腩，搭配獨門的醬汁吃進嘴裡，盡是說不出的酸酸甜甜好滋味！細膩的口感、撲鼻的香氣、清爽的味道，在炎炎夏日裡品嚐起來，更是一番說不出的幸福感喔！

店裡的涼拌類料理，除了涼拌牛腩，還有涼拌百葉肚、涼拌牛心、涼拌牛肝、涼拌牛腰、涼拌牛肉、涼拌羊肉、涼拌羊肚；都各有一番滋味唷！